Значение фестиваля холодной еды во вьетнамской культуре

Фестиваль холодной еды считается традиционным праздником во Вьетнаме, в течение которого люди по всему региону готовят бань трои и бань чай в качестве подношения предкам каждый год на 3-й день 3-го лунного месяца.

По словам культуролога Нгуена Хонга, Фестиваль холодной еды берёт своё начало в китайской культуре, связанной с памятью жителей этой страны о генерале Ты Тхои, который нес свою мать на смерть в лесу. Поэтому в Китае принято есть холодную пищу, приготовленную накануне, и запрещать разжигание огня во время фестиваля. Однако, в процессе культурного обмена, Фестиваль холодной еды во Вьетнаме имеет существенные отличия, обладая ярко выраженной национальной идентичностью.

«Во время Праздника холодной еды вьетнамцы не запрещают разводить огонь и не приносят подношения в память о генерале Ты Тхое. Выпекаемые лепёшки возлагаются на алтарь в знак почтения и памяти предков, символизируя память о своём происхождении. В частности, изображение маленьких круглых бань троев и бань чаев, наполненных на тарелке, также символизирует память о Матери Ау Ко, которая родила сотню яиц, что свидетельствует о том, что вьетнамцы чётко помнят своё происхождение как потомков дракона и феи», — поделился этот культуролог.

Поднос для подношений на Фестиваль холодной еды похож на поднос для других важных праздников: для него нужны благовония, цветы, свежие фрукты, бетель и орехи ареки. Избегайте использования колючих плодов для демонстрации пяти плодов. Если вы хотите сделать что-то более изысканное, купите фрукты, символизирующие пять стихий. Для простоты достаточно просто тарелки свежих фруктов, достаточно просто проявить искренность. На алтаре также должен стоять стакан чистой воды, чтобы продемонстрировать чистоту сердца хозяина дома во время церемонии.

Кроме того, на подносе для подношений на Фестивале холодной еды обязательно должны быть бань-трой и бань-чай. На алтаре всегда должно быть пять или три тарелки бань-трой и три миски бань-чая. Поскольку древние считали нечётные числа духовными, чётные числа использовать не следует.

Кроме того, хотя приготовление бань-трой и бань-чая просто, оно требует тщательности, поэтому в этом процессе должна участвовать вся семья. Это легко заметить во многих семьях: когда наступает 3 марта, поколения собираются вместе, чтобы приготовить бань-трой, почтить предков и насладиться благословениями. Это очень тепло.