Значение подноса из пяти фруктов на праздник Тет в трёх регионах

Каждый раз, когда наступает Тэт, на алтаре каждой вьетнамской семьи появляется поднос с пятью фруктами для поклонения предкам. Поднос с пятью фруктами на Тэт имеет глубокий общий смысл: он выражает почтение предкам и желает всего хорошего в наступающем новом году. Каждый вид фруктов, выбранный для размещения на подносе, имеет своё особое значение.

Из-за различий в условиях жизни во Вьетнаме существует множество способов выставить поднос с пятью фруктами. Его называют «пятифруктовым», но на самом деле выбор и расположение фруктов на подносе зависят от каждой местности с её климатическими особенностями, продуктами и культурными традициями. Обычно поднос с пятью фруктами на Севере фокусируется на пяти стихиях, в то время как поднос с пятью фруктами в Центральном и Южном регионах акцентирует внимание на значении каждого фрукта, отражая его характер и природные преимущества.

Поднос с пятью фруктами на Севере не слишком строг в выборе фруктов, но должен соответствовать пяти стихиям восточной культуры, которые представляют собой гармонию всего сущего на небе и на земле, и значению каждого вида фруктов. Хотя он и называется подносом с пятью фруктами, сегодня многие семьи выбирают фрукты разных цветов, чтобы молиться о богатстве, благополучии и тепле в новом году.

Поднос из пяти фруктов в стиле южан (Фото: doisongphapluat.com)

В поднос из пяти фруктов северян обычно входят: бананы, грейпфруты, персики, хурма, мандарины, кумкваты, груши и т.д. В подносе из пяти фруктов северян обязательно должна быть связка бананов, поскольку, согласно концепции, связка бананов имеет форму раскрытой ладони, собирающей квинтэссенцию весны, которая затем конденсируется в сладкие фрукты; она также имеет значение защиты и сохранения. Традиционно связка бананов размещается внизу, символизируя защиту неба и земли для людей. Связка бананов располагается посередине, чтобы поддерживать все остальные фрукты.

Поднос из пяти фруктов в Центральном регионе несколько отличается от Северного, поскольку здесь бесплодные земли и мало фруктов, поэтому местные деликатесы встречаются крайне редко. Поднос из пяти фруктов в Центральном регионе самый простой, не слишком привязанный к форме или значению, поэтому предлагаемые фрукты не обязательно должны быть в нечётном количестве, как на Севере, и не избегают любых фруктов, но главное – чтобы они были красивыми и искренне преподносились предкам. С другой стороны, поднос из пяти фруктов в Центральном регионе по-прежнему полностью представлен благодаря культурному обмену между Севером и Югом: бананы, кремовые яблоки, инжир, кокосы, папайя, манго, апельсины, груши ки-ма, питахайя...

Из всех трёх регионов, возможно, жители Юга более тщательно выбирают фрукты для подноса с пятью фруктами, предназначенного для их предков. Если жители Севера считают бананы главным фруктом, возлагаемым на алтарь, то жители Юга отличаются. Поскольку произношение бананов похоже на слово «chui» (означающее опасность), бананы – это фрукт, который никогда не появляется на алтаре. Также из-за поговорки «Cam lam quyt cau» (страдает апельсин) жители Юга не выставляют напоказ блестящие, привлекающие внимание апельсины, как северяне. Южные семьи часто избегают выставлять напоказ фрукты с названиями, имеющими негативный смысл, поэтому на их подносах нет груш («le let»), яблок (южане называют их «bom»)… и даже дуриана, хотя южане обычно любят дуриан и не выбирают горькие или острые фрукты.

В подносе из пяти фруктов у южан обычно присутствуют следующие фрукты: кремовое яблоко, кокос, папайя, манго, инжир (согласно поговорке: «Cầu sung có giá rẻ»), а основание составляют три ананаса, символизирующие стабильность. В частности, в подносе из пяти фруктов у южан обязательно присутствует пара арбузов с красной мякотью и зелёной кожурой, символизирующих верность и целомудрие южан.

Хотя выбор и оформление подноса с пятью фруктами в трёх регионах различаются, поднос с пятью фруктами для Тэта — давняя традиционная культурная черта вьетнамского народа, ярко отражающая идеи, верования и эстетику Тэта. В Тэт, помимо зелёных лепёшек чунг, красных цветов персика, жёлтых цветов абрикоса... поднос с пятью фруктами на алтаре предков всегда напоминает потомкам о необходимости быть благодарными предкам и выражает пожелание нового года, полного мира и счастья.

В соответствии сКоммунистическая партия Вьетнама