Theo chuyên gia dinh dưỡng, thực phẩm nên ngâm qua nước muối loãng, để ráo và sau đó cất vào tủ lạnh, vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng.
Do điều kiện công tác, nhiều bà nội trợ không có thời gian đi chợ thường xuyên nên thường phải mua thịt/cá/tôm để dùng cho cả tuần.
Trong trường hợp này, theo PGS TS Nguyễn Thị Lâm, Viện phó Viện Dinh dưỡng, để bảo quản được thức ăn tốt hơn, bà nội trợ nên: Sau khi rửa sạch, ngâm qua thực phẩm vào nước muối loãng khoảng 2-3g muối/1 lít nước sạch trong 5 phút, cho nước muối thấm đều vào các bề mặt của thịt/cá.
Sau đó vớt ra, để ráo nước, vào túi bóng sạch (loại chuyên để thực phẩm), rồi cho vào ngăn đá, dùng dần trong 1 tuần là tốt nhất. Cá, thịt để trong ngăn đá trong vòng 1 tháng cũng chưa hỏng, nhưng có thể 1 phần chất béo đã bị oxy hóa, nên ăn không có vị thơm ngon nữa./.
(Baonghean.vn) - Hội nghị lần thứ 2 Ban Chỉ đạo Trung ương tổng kết Nghị quyết số 26-NQ/TW của Bộ Chính trị về Nghệ An; Nghệ An có 403 sản phẩm đạt sao OCOP; Tiểu thương nỗ lực xoay xở trước tình trạng kinh doanh ế ẩm… là những tin tức nổi bật ngày 29/3.
(Baonghean.vn) - Chiều 29/3, diễn ra lễ ký kết kế hoạch thực hiện chương trình hợp tác ngành Lao động, Thương binh và Xã hội giữa 3 tỉnh Nghệ An – Thanh Hóa – Hà Tĩnh giai đoạn 2023 – 2025.
(Baonghean.vn) - Trong chương trình làm việc tại Nghệ An, chiều 29/3, đoàn công tác do bà Michelle Bachelet - cựu Tổng thống Chile dẫn đầu đã thăm, làm việc tại các khu công nghiệp WHA và VSIP Nghệ An.
(Baonghean.vn) - Sau gần một tháng từ ngày 14/2 đến ngày 8/3, Light Up Love đã nhận được sự hưởng ứng tích cực của khách hàng tham gia với 272 tác phẩm ẩn chứa nhiều thông điệp ý nghĩa và giàu cảm xúc cho người xem.
(Baonghean.vn) - Chiều 29/3, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Nghệ An tổ chức Hội nghị rút kinh nghiệm công tác huấn luyện, xây dựng chính quy, quản lý kỷ luật Quý I và công tác tuyển chọn, gọi công dân nhập ngũ năm 2023.
(Baonghean.vn) - Đây là Hội nghị Ban Chỉ đạo lần cuối để góp ý vào dự thảo Báo cáo tổng kết, Tờ trình, Nghị quyết mới, thống nhất các nội dung giúp Thường trực Tổ Biên tập tiếp tục hoàn thiện các sản phẩm của Đề án và báo cáo Bộ Chính trị theo Kế hoạch đề ra, dự kiến vào giữa tháng 4/2023.
(Baonghean.vn) - Thực hiện Quyết định 1079/QĐ-TTg ngày 14/9/2022 của Thủ tướng Chính phủ, UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch số 182/KH-UBND triển khai Đề án truyền thông về quyền con người ở Việt Nam giai đoạn 2023-2028 trên địa bàn Nghệ An.
(Baonghean.vn) - Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa ban hành thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế thi tốt nghiệp THPT, trong đó có một số quy định liên quan trách nhiệm của thí sinh khi tham dự kỳ thi nhằm hạn chế gian lận thi cử.
(Baonghean.vn) - Visiting the museum, Ms. Michelle Bachelet - former Chilean President was moved when getting to know more about the local people, the process of formation and development of Nghe An - President Ho Chi Minh's hometown.
Sau cú "ngã ngựa" phòng vé đáng tiếc hồi cuối năm 2022, Thanh Sói đã lên sóng Netflix vào ngày 23.3. Tuần qua, bộ phim thu hút sự quan tâm của đông đảo khán giả quốc tế, lọt top 5 phim được xem nhiều nhất Netflix trên phạm vi toàn cầu.
Với việc đưa công nghệ máy bay không người lái vào nông nghiệp và lập sàn nông sản 'Vũ trụ ảo AgriVerse,' kỹ sư trẻ Nguyễn Văn Thiên Vũ là 1 trong 10 người giành Giải thưởng Gương mặt trẻ Việt Nam 2022.
(Baonghean.vn) - Thời gian qua, nhiều tuyến kênh thuỷ lợi trên địa bàn huyện Quỳnh Lưu đang bị ô nhiễm nặng nề do tình trạng vứt bỏ xác chết động vật, rác thải bừa bãi của người dân, trong khi xử lý vấn đề này gặp nhiều khó khăn.
(Baonghean.vn) - Sáng nay (29/3), Chủ tịch UBND thị xã Cửa Lò đã chủ trì buổi đối thoại với các hộ dân kinh doanh dịch vụ xe điện 4 bánh trên địa bàn để làm rõ những vấn đề liên quan đến phương án quản lý hoạt động kinh doanh đối với loại hình phương tiện này trong năm 2023.
(Baonghean.vn) - In ấn các giấy giả mạo rồi thay đổi vỏ bọc pháo hoa nổ thành pháo hoa do Bộ Quốc phòng sản xuất để bán kiếm lời, hai đối tượng vừa bị Công an huyện Thanh Chương, Nghệ An ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can về tội mua bán, vận chuyển hàng cấm.
(Baonghean.vn) - Tại buổi tham quan Bảo tàng, bà Michelle Bachelet - cựu Tổng thống Chile bày tỏ xúc động khi được hiểu thêm về con người, quá trình hình thành, phát triển của vùng đất Nghệ An - quê hương Chủ tịch Hồ Chí Minh.
(Baonghean.vn) - The policy was adopted by the Standing Committee of the Nghe An Provincial Party Committee at the March 2023 regular meeting held on March 28.
(Baonghean.vn) - Sáng 29/3, UBND tỉnh Nghệ An tổ chức cuộc họp nghe và cho ý kiến về Đề án Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Nghệ An giai đoạn 2023 - 2025. Dự họp có đồng chí Nguyễn Văn Đệ - Phó Chủ tịch UBND tỉnh, đại diện các sở, ban, ngành cùng đại diện các địa phương trên địa bàn tỉnh.
(Baonghean.vn) - Sáng 29/3, đoàn Đại biểu Quốc hội tỉnh Nghệ An phối hợp với Bộ chỉ huy Quân sự tỉnh tổ chức Hội nghị lấy ý kiến góp ý vào dự thảo Luật Phòng thủ dân sự.
Từ tháng 4/2023, một số chính sách mới về hướng dẫn việc làm trong đơn vị sự nghiệp y tế công lập, kiểm định chất lượng đầu vào công chức, xếp lương viên chức chuyên ngành tuyên truyền viên văn hóa, bảo lãnh nhà ở hình thành trong tương lai, đấu thầu thuốc có hiệu lực.
(Baonghean.vn) - Đã hết quý 1/2023, thị trường đang khá ảm đạm, cả chợ truyền thống lẫn siêu thị bán lẻ hiện đại đều ế ẩm. Tiểu thương, doanh nghiệp tìm mọi cách để khơi dậy sức mua…
Giá xăng dầu hôm nay (29/3) trên thị trường thế giới tiếp tục tăng do sự gia tăng nhu cầu tại Trung Quốc và cuộc khủng hoảng của ngành ngân hàng tạm lắng sau nhiều tuần căng thẳng. Giá dầu Brent vượt 78 USD/thùng còn giá dầu WTI lên mức 73 USD/thùng.
(Baonghean.vn) - Thấy chiếc xe máy dựng ven đường không có người trông coi, Hà Chí Công đã lấy trộm. Hành vi vi phạm pháp luật của đối tượng này đã bị Công an huyện Kỳ Sơn (Nghệ An) đấu tranh, làm rõ ngay sau đó.
(Baonghean.vn) - Khu Công nghiệp, Đô thị và Dịch vụ VSIP Nghệ An trên địa bàn huyện Hưng Nguyên có tổng diện tích 559,58 ha, đến nay đã giải phóng mặt bằng được 538,72 ha, đạt 97%.
(Baonghean.vn) - Gần 1 năm qua, Bộ Công an và công an các tỉnh thành liên tục triệt phá các đường dây thu hồi nợ kiểu xã hội đen, núp bóng các công ty luật, công ty tài chính. Bước đầu, nhà chức trách cho rằng có hàng trăm nghìn người đã bị các băng nhóm vu khống, khủng bố, đe dọa buộc trả tiền.
(Baonghean.vn) - VSIP Nghe An Co., Ltd. has proposed to increase its investment capital in VSIP Nghe An Industrial, Urban and Service Park from nearly USD 187 million to nearly USD 280 million.
Cuối tháng 3, đầu tháng 4 là khoảng thời gian chuẩn bị bước sang mùa hè, chúng ta không còn cần làm ấm cơ thể với những chiếc áo khoác dày cộm hay áo len, găng tay... Việc lưu trữ và cất gọn các món đồ này cũng là một bài toán không hề đơn giản.
