(Baonghean.vn) - Nhằm giúp các cháu tiếp xúc với những nét văn hóa trong ăn uống, nhiều trường mầm non ở Tương Dương (Nghệ An), đã tổ chức các bữa tiệc buffet cũng như bữa ăn truyền thống của đồng bào vùng cao.
 |
| Những ngày gần đây, một số trường mầm non ở huyện Tương Dương tổ chức những bữa tiệc dinh dưỡng cho các cháu đang theo học. Những bữa tiệc được tổ chức không chỉ nâng cao dinh dưỡng cho trẻ mà còn giúp các em làm quen với những hình thức ăn uống cũng như món ăn khác nhau. Trong đó, có những buffet, giúp trẻ chủ động lựa chọn từng món ăn. Ảnh Tiến Hùng |
 |
| "Đối với người lớn ở vùng cao, những bữa ăn kiểu buffet còn lạ lẫm. Trong khi nó lại đang phổ biển ở thành phố, vì vậy tổ chức những bữa tiệc như thế này mục đích lớn nhất là để giáo dục các làm quen được nét ăn uống mới này", cô Trần Thị Thúy , Hiệu trưởng Trường mầm non Tam Thái nói. Ảnh Tiến Hùng. |
 |
| Phần lớn các em đều lần đầu tiên được làm quen với kiểu ăn buffet. Trong các bữa tiệc, trẻ chủ động chọn những món ăn ưa thích thay vì được nhà trường mặc định với chỉ vài món trong những ngày thông thường. Ảnh Tiến Hùng |
 |
| Các món ăn được chế biến tỉ mỉ, hình thức bắt mắt. "Chúng tôi ưu tiên chế biến các món ăn lạ lẫm như cơm cuộn Hàn Quốc, bánh sừng trâu, cơm lam, mọc thịt, chả cá tạo hình khác nhau, củ đậu, khoai chiên tráng miệng...", Hiệu trưởng Thúy cho biết. Ảnh Tiến Hùng |
 |
| Ngoài Trường mầm non Tam Thái, hiện nay các Trường mầm non Nhôn Mai và Thạch Giám cũng đang tổ chức những bữa tiệc này. Ảnh Tiến Hùng |
 |
| Do học sinh ở đây chủ yếu con em đồng bào dân tộc Thái, vì vậy ngoài các món ăn hiện đại, nhà trường cũng tái hiện những bữa ăn truyền thống trong cưới hỏi của người Thái. Kinh phí để tổ chữa bữa ăn lấy từ số tiền 15.000 đồng tiền ăn mỗi ngày mà các cháu đã đóng cộng thêm thực phẩm mà phụ huynh mang đến. Ảnh Tiến Hùng |
Tiến Hùng
