En arrivant dans la commune de Tam Quang (district de Tuong Duong), la première impression est le vert saisissant des forêts d'acacias et de mélèzes. M. Vi Van Thang, du village de Tam Lien, nous a confié : « Le mélèze reste l'essence la plus rentable. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter de la production : après l'avoir abattu et ramené à la maison, quelqu'un viendra l'acheter. Les gens profitent de chaque terrain vacant pour planter des mélèzes. Par exemple, ma famille possède plus de 2 000 mélèzes. » Selon M. Vi Van Minh, chef du village de Tam Lien, le village compte 126 foyers, soit 528 habitants, et presque chaque maison est plantée de mélèzes. La superficie du village s'étend sur plus de 251 hectares. Depuis de nombreuses années, le mélèze est un arbre de subsistance qui assure un revenu stable à la population.
Reconnaissant la valeur économique de l'acacia, le Comité du Parti et le Comité populaire de la commune de Tam Quang ont toujours privilégié, au fil des ans, la propagation et la mobilisation de la population pour restaurer les forêts de mélèzes de la région. Parallèlement, ils ont collaboré avec les unités du district pour dispenser des formations scientifiques et technologiques, fournir des semences et des engrais afin d'encourager la population à planter activement de nouveaux arbres. Selon Mme Kha Thi Hien, présidente du Comité populaire de la commune de Tam Quang, le mélèze et l'acacia sont deux arbres clés de la localité. Actuellement, la commune compte près de 700 hectares de mélèzes (les plus grands ménages cultivent entre 15 et 20 hectares) et près de 1 400 hectares d'acacias (les plus grands ménages cultivent 30 hectares). Grâce à cela, la vie des gens s'améliore de plus en plus, le revenu moyen au cours des 6 premiers mois de 2023 a atteint 45 millions de VND/personne/an (une augmentation de 30,8% par rapport au début du trimestre, le taux de pauvreté de 13,2% a diminué à 11,3%).
Dans le but de protéger, développer et valoriser les forêts de bambous et de mélèzes existantes, d'accroître la valeur des produits exploités et de créer des zones de concentration de matières premières, le Comité populaire du district de Tuong Duong a approuvé en 2021 le Projet de développement des zones de bambous et de mélèzes dans le district pour la période 2021-2025. En conséquence, le district s'attache à diriger les Comités populaires des communes et des villes abritant d'anciennes zones de mélèzes afin d'organiser l'entretien, la restauration, la réparation et la construction de réglementations pour la gestion et l'exploitation des zones de mélèzes gérées par les collectifs de villages et de hameaux. Parallèlement, l'intégration d'un modèle de subsistance durable consistant à développer des arbres mélèzes conformément à la chaîne de valeur afin de réduire la pression sur la biodiversité et les fonctions écosystémiques dans les deux communes de la zone tampon de Tam Quang et Tam Hop (le projet est financé par le Fonds pour l'environnement mondial et mis en œuvre par l'Association des agriculteurs du district avec le Centre de conseil en développement forestier de Nghe An pour les conseils et l'appui technique). Grâce à cela, la prise de conscience des populations s'est progressivement accrue, de nombreux ménages ont considéré les compteurs comme l'arbre principal pour développer l'économie familiale (initialement, 415,19 hectares de compteurs ont été nouvellement plantés).
Dans le district de Que Phong, outre l'acacia, le met et le lóng sont les essences d'arbres les plus valorisées, avec plus de 17 000 hectares. Dong Van est la localité qui possède la plus grande superficie de lóng naturels du district de Que Phong, avec plus de 9 500 hectares, concentrés dans les villages de Muong Hinh, Pu Duoc et Khun Na. Selon les responsables locaux, la commune a recommandé et guidé la population pour protéger et entretenir les lóngs selon les techniques appropriées, afin qu'ils puissent produire un rendement élevé et se vendre à un prix avantageux. Ainsi, de nombreux ménages sont sortis de la pauvreté et sont devenus riches. Comme la famille de M. Luong Van Bich, dans le village de Pu Duoc, qui s'étend sur plus de 10 hectares, ils gagnent plus de 100 millions de VND, sans compter que l'État finance également des services environnementaux forestiers à hauteur de 600 000 VND/ha/an.
Actuellement, la forêt naturelle de bambous de Que Phong s'étend sur plus de 17 100 hectares, principalement répartie sur les communes de Dong Van (plus de 9 500 hectares) et de Thong Thu (plus de 7 300 hectares), ainsi que sur certaines zones des communes de Tien Phong, Muong Noc et Quang Phong. La production annuelle moyenne est de 4 500 à 6 000 tonnes de bambou frais, dont le prix de vente actuel est compris entre 1 200 et 1 300 VND/kg. Récemment, 839,3 hectares de bambous du district de Que Phong ont obtenu la certification FSC, facilitant ainsi la pénétration des produits artisanaux issus de cette espèce sur les grands marchés comme l'UE et les États-Unis. Parallèlement, cette certification accroît la valeur des produits, accroît les revenus et réduit la pauvreté des populations locales.
M. Bui Van Hien, vice-président du Comité populaire du district de Que Phong, a déclaré : « Après que les arbres larves ont obtenu la certification FSC, deux entreprises, Khanh Tam Forestry Company et Duc Phong Company Limited, se sont engagées à acheter directement les matières premières pour la population. Le prix de vente a également augmenté de 10 à 15 % par rapport à la vente par l'intermédiaire de commerçants. » Le district de Que Phong s'est également engagé à poursuivre l'accompagnement des entreprises et des populations dans les années à venir, en continuant d'étendre la superficie des forêts larves certifiées FSC dans les communes de Dong Van et de Thong Thu. Ainsi, environ 2 600 personnes bénéficieront directement du projet.
Par ailleurs, le district de Que Phong s'attache à préserver, restaurer, développer et étendre la superficie des plantes médicinales, dont le cannelle de Quỳ. Récemment, le Comité populaire du district de Que Phong a collaboré avec le Conseil de gestion de la réserve naturelle de Pu Hoat et le Centre de recherche sur les produits forestiers pour recenser et préserver les variétés de cannelle de Quỳ, les cultiver et étendre la superficie afin de générer des revenus élevés pour la population et de contribuer à la revitalisation des collines arides. Actuellement, la superficie des canneliers de Que Phong s'élève à 553 hectares, concentrée dans les régions de Nam Giai, Thong Thu, Hanh Dich et Dong Van.
Dans le district de Con Cuong, avec les acacias, le théier est considéré comme l'une des principales plantes durables, avec une superficie de plus de 1 100 hectares, principalement concentrée dans les communes de Yen Khe, Bong Khe et Chi Khe. Lors de notre visite des collines de thé vert, M. Nguyen Duc Dien, chef de l'Association des agriculteurs du village de Trung Thanh, commune de Yen Khe, a déclaré : « Dans ce hameau de 72 familles, 48 familles cultivent du thé, avec une production de 750 tonnes en 2022. » « Le thé est l'une des plantes les plus adaptées au sol et au climat de Yen Khe et assure un revenu stable aux habitants sans avoir à se soucier de la production. Ma famille possède plus d'un hectare de thé et récolte cinq fois par an, soit 5 à 6 tonnes à chaque fois, pour un revenu total de près de 200 millions de VND », a expliqué M. Dien.
M. Tran Thanh Binh, président du Comité populaire de la commune de Yen Khe, a déclaré : « Comparé aux orangers, dont de nombreuses zones sont en déclin, le théier présente une plus grande stabilité. Actuellement, la superficie totale des théiers industriels de la commune de Yen Khe est de 293,7 hectares. Il s'agit d'une culture de subsistance locale, dont plus de 70 % sont cultivés par des minorités ethniques. »
Dans le district montagneux de Ky Son, malgré la fluctuation des prix, le gingembre reste une culture vivrière dans de nombreuses localités. Ainsi, la zone de culture stable du gingembre s'étend sur 600 à 650 hectares, avec une récolte annuelle de 4 200 à 4 500 tonnes. Outre la vente de gingembre frais, on y trouve également des produits à base de poudre et d'huile essentielle de gingembre, qui constituent une source importante de revenus pour la population. Le thé Shan Tuyet est également l'une des principales cultures que le district de Ky Son a inscrites sur la liste des zones de culture en développement.
Selon M. Vi Oanh, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Ky Son, des projets d'investissement et la création de zones spécialisées ont été mis en place dans la région afin d'étendre la superficie cultivée et d'améliorer la qualité et la rentabilité des théiers de Shan Tuyet, en vue d'une production de produits de base, de transformation et de consommation conformes aux normes OCOP. À ce jour, la superficie théicole du district s'étend sur plus de 600 hectares, dont 350 hectares sont exploités. Le rendement moyen est de 4 tonnes/ha et la production annuelle moyenne de 1 400 tonnes. Il est prévu de développer 30 à 50 hectares supplémentaires de nouvelles plantations.
Dans le domaine de l'élevage, de nombreuses localités privilégient les animaux de race pure, résistants aux intempéries et dotés d'un bon potentiel de reproduction, comme les vaches Mong, les poules noires, les canards, les porcs noirs et les buffles Na Hy. Des groupes de développement économique, tels que les coopératives agricoles, les villages artisanaux et les coopératives de production, sont également créés et développés avec la participation directe de la population afin de créer des produits de qualité répondant à la demande du marché, contribuant ainsi à accroître les revenus et à réduire durablement la pauvreté. Dans la commune de Nam Giai (Que Phong), la race de poulet indigène est traditionnellement élevée depuis longtemps. Elle possède des gènes précieux, une bonne résistance, une grande adaptabilité, une viande savoureuse et de haute qualité.
Conscient de la valeur économique de la race de poulet indigène mentionnée ci-dessus, le Centre de services agricoles du district de Que Phong a déployé en 2022 la construction d'un modèle d'élevage commercial de poulet indigène dans le village de Pieng Lang, commune de Nam Giai, avec un élevage de 1 400 volailles. Chaque foyer participant, avec un élevage de 350 volailles, a reçu une aide à l'investissement de 50 % de l'État pour les races, l'alimentation, les vaccins et les désinfectants ; la population a contribué à hauteur de 50 % au reste des coûts et a bénéficié de 100 % des produits issus du projet. Constatant l'efficacité et la pertinence du modèle, de nombreux foyers du village de Pieng Lang et de la commune de Nam Giai sont venus le visiter et s'inspirer de l'expérience. Parmi les quatre foyers pilotes, une coopérative d'élevage de poulets de la région compte actuellement 14 foyers membres. M. Ngan Van Lam, du village de Puc, commune de Nam Giai, possède une ferme élevant de 700 à 1 000 poulets. Il a déclaré : « Cette année, j’ai vendu quatre lots et, à chaque fois, je gagne environ 70 à 80 millions de dongs. De l’entrée à la sortie, la coopérative prend tout en charge, mais je n’ai pas assez de poulets à vendre. »
Dans la commune de Muong Long (district de Ky Son), à partir du modèle d'élevage de poulets noirs avec 15 ménages participants, la commune a dirigé le développement réussi du produit local de poulet noir OCOP, l'a transformé en coopérative pour créer des conditions favorables pour que les gens puissent le développer et le reproduire.
Outre les poulets indigènes, l'élevage de bovins gras est une orientation privilégiée par de nombreuses localités. En effet, les bovins indigènes résistent souvent aux intempéries des hautes terres et produisent une viande douce et parfumée.
Dans le district de Ky Son, en privilégiant le développement des troupeaux dans les exploitations agricoles et l'économie familiale, et en tirant parti des politiques de soutien à l'élevage, notamment de la race bovine indigène Mong, la localité a porté le cheptel bovin à 41 800 têtes et le cheptel de buffles à 11 560 têtes (soit une augmentation de 20 % par rapport à 2020), contribuant ainsi à l'amélioration progressive des conditions de vie des habitants. Dans le district de Quy Chau, outre la promotion de la conservation des ressources génétiques et le développement de l'élevage de canards Quy comme produit de base essentiel, le district met également l'accent sur d'autres espèces telles que les poulets de montagne indigènes, les vaches jaunes locales et les truies noires indigènes (porcs Sao Va).
Selon les responsables agricoles de certaines localités de Nghe An, privilégier l'exploitation de plantes et d'animaux de valeur, notamment indigènes, garantit une plus grande durabilité. En effet, les habitants ont acquis une expérience en matière de plantation et d'entretien des cultures et des animaux, en tenant compte des facteurs pédoclimatiques. Cela a permis de créer des produits uniques, résistants aux intempéries, à la croissance rapide et dont le prix de vente sur le marché est bien supérieur à celui des produits conventionnels. De nombreuses localités associent également la mise en œuvre de modèles de subsistance au développement de produits OCOP, avec leurs propres marques, telles que le thé aux fleurs jaunes (Que Phong), le bo giang, le poulet noir Muong Long, le thé Shan Tuyet, l'huile essentielle et la poudre de gingembre (Ky Son), le pitaya à chair rouge, les tomates citronnées, l'aubergine douce Khe Ngau, les pousses de bambou séchées (Tuong Duong)…
