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Gâteau du Têt Chung
Actualités mises à jour concernant le gâteau Tet Chung
Nghe An : Temps forts du 9 février
(Baonghean.vn) - Aujourd'hui (9 février) c'est le 30 du Têt. Chaque famille et chaque personne s'efforce de trouver le moyen de célébrer pleinement et de retrouver sa famille. Cependant, certains ne sont pas encore pleinement heureux en cette fin d'année…
Événements actuels
Actualités du 9 février
(Baonghean.vn) - Aujourd'hui, le 9 février, 30 du Têt, chaque famille et chaque personne s'efforce de trouver le moyen de célébrer pleinement et de retrouver sa famille. Cependant, certains ne sont pas encore pleinement heureux en cette fin d'année…
La centrale hydroélectrique de Ban Ve prépare le Têt
(Baonghean.vn) - En plus d'assurer le fonctionnement sûr des équipements, les ingénieurs de la centrale hydroélectrique de Ban Ve ont également rénové l'espace paysager, entièrement préparé des pêchers et des kumquats et des gâteaux verts Chung pour accueillir le Têt le plus pleinement, même s'ils doivent être à des centaines de kilomètres de leurs familles.
Gagnez un demi-million par jour en coupant des bandes de bambou pour confectionner des banh chung
(Baonghean.vn) - À la veille du Têt, les habitants des villages des hautes terres de Nghe An s'invitent mutuellement à aller en forêt ramasser du bambou, le couper en lanières et le vendre pour acheter du Têt. Ce travail rapporte un revenu assez élevé.
Le goût du Têt d'autrefois avec un pot de banh chung vert
(Baonghean.vn) - Durant les derniers jours paisibles de l'année, il semble que tout le monde veuille « échapper » à l'agitation de la vie urbaine pour retourner auprès de sa famille, se retirer dans un petit coin pour emballer des gâteaux Chung verts avec ses proches.
Les Thaïlandais sont ravis d'emballer des gâteaux Chung pour célébrer le Têt.
(Baonghean.vn) - Dès le petit matin, Mme Quang Thi Hoa, de la commune de Nam Giai (Que Phong), était présente à l'école maternelle du village de Cha Lau. Avec les villageois, elle préparait avec enthousiasme du bois de chauffage, du riz gluant, des feuilles de dong, de la pâte de haricots, etc., pour participer à la préparation du banh chung organisée par le commandement militaire provincial.
L'hôpital général Cua Dong a emballé plus de 5 000 gâteaux Tet banh chung pour les offrir aux patients, au personnel et aux officiers.
(Baonghean.vn) - À l'occasion de l'accueil du Nouvel An, Spring Canh Ty 2020, l'hôpital général Cua Dong a organisé l'emballage de plus de 5 000 gâteaux banh chung à distribuer aux patients et à tout le personnel et les agents de l'hôpital.
Découvrez comment préparer un authentique banh chung du Têt du peuple Nghe An
January 20, 2020 14:39
(Baonghean.vn) - Le banh chung est un plat incontournable du plateau traditionnel du Têt vietnamien. Un bon banh chung doit être savoureux, tant par son goût que par sa belle couleur. Cependant, pour réussir un banh chung vert et savoureux, il faut un secret. Découvrons comment préparer un délicieux banh chung, au goût parfait du Têt, dans un village artisanal de Nghe An.
Trouver les vraies valeurs du Têt
January 19, 2020 14:06
(Baonghean.vn) - Autrefois, l'atmosphère de la campagne était animée par le bruit des pétards résonnant dans les ruelles. Près du puits et de l'étang du village, les femmes lavaient les feuilles de dong pour envelopper le banh chung. Les enfants étaient ravis de leurs nouveaux vêtements. En ce Têt, les biens matériels sont plus abondants. Cependant, les coutumes et les valeurs traditionnelles ont peu à peu disparu…
Comment emballer du banh chung pour le Têt sans moule, beau et rapide
January 15, 2020 20:36
(Baonghean.vn) - Le banh chung est un plat incontournable des fêtes du Têt au Vietnam. Cependant, tout le monde ne sait pas comment l'envelopper parfaitement et rapidement. Découvrez dans la vidéo ci-dessous comment l'envelopper sans moule, tout en restant carré.
Les membres de l'Union de la jeunesse de Nghe An se donnent la main pour emballer du banh chung et le donner aux pauvres
January 29, 2019 17:08
(Baonghean.vn) - Dans le désir d'apporter un Têt plus complet aux familles pauvres, les membres du syndicat et les étudiants des districts de Dien Chau, Con Cuong et Tuong Duong se sont réunis pour emballer des gâteaux à donner aux ménages pauvres.
Inquiètes du jambon sale, les ménagères achètent de la viande et embauchent des personnes pour la transformer.
January 24, 2019 14:34
(Baonghean.vn) - À l'heure actuelle, certains commerces de Vinh commencent à recevoir des commandes de banh chung et de gio cha pour le Têt. La quantité de produits est en hausse par rapport aux jours habituels. Craignant la pollution alimentaire, de nombreuses ménagères choisissent elles-mêmes la viande fraîche et engagent du personnel pour la transformation et la supervision de la fabrication du gio.
Concours passionnant d'emballage de banh chung pour les pauvres de la zone frontalière de Nghe An
January 23, 2019 06:33
(Baonghean.vn) - Dans l'après-midi du 22 janvier, le Groupe économique de défense nationale 4 (commune de Na Ngoi, Ky Son), le Département politique de la région militaire 4 se sont coordonnés avec les unités concernées pour organiser le concours « Green Banh Chung - pour les pauvres » pour les communes de Nam Can, Na Ngoi, Muong Ai et Muong Tip du district de Ky Son.
Des étudiants vietnamiens aux Pays-Bas s'affrontent dans l'emballage de banh chung pour célébrer le Têt
February 19, 2018 09:29
Le concours consistant à emballer le banh chung ou à couper le gâteau avec la plus belle ficelle n'est qu'une partie des nombreuses activités significatives organisées pour accueillir le Nouvel An lunaire du Chien des étudiants vietnamiens qui étudient aux Pays-Bas.
« Emballez-le séparément, rassemblez-vous autour du feu » pour cuisiner le banh chung du Têt au bord de la rivière Lam
February 13, 2018 18:40
(Baonghean.vn) - Le Têt approche à grands pas, accompagné d'un accueil joyeux de la population du monde entier. Dans cette joie, les villages de pêcheurs de la rivière Lam affichent également un nouvel enthousiasme pour accueillir le printemps.
Nghe An : Les responsables syndicaux travaillent pour des salariés et collectent de l'argent pour emballer les banh chung du Têt et les distribuer aux pauvres
January 23, 2018 10:04
(Baonghean.vn) - 10 membres de l'union des jeunes de la ville de Kim Son (Que Phong) ont participé au nettoyage des maisons et à la plantation d'arbres pour collecter de l'argent afin de fabriquer du banh chung à distribuer aux pauvres de la région pendant le Têt.
L'arôme du Têt banh chung dans de nombreuses ruelles
January 26, 2017 08:50
(Baonghean.vn) - La saveur traditionnelle du Têt de la nation a atteint de nombreux quartiers et maisons de la ville de Vinh.
Des étrangers emballent du banh chung pour le donner aux pauvres de Nghe An
January 25, 2017 08:58
(Baonghean.vn) - Alors qu'un jeune écrivain estime que le Nouvel An lunaire doit être adapté à la tendance à l'intégration, ses amis internationaux sont extrêmement enthousiastes quant aux coutumes traditionnelles vietnamiennes. Un groupe d'amis étrangers a vécu une expérience intéressante en emballant eux-mêmes des gâteaux Chung pour les offrir aux pauvres de Nghe An.
Qui ne devrait pas manger de banh chung le jour du Têt ?
January 22, 2017 08:34
Le banh chung est un plat traditionnel vietnamien du Têt, mais il ne convient pas à tout le monde. Voici une liste des personnes qui devraient limiter leur consommation de banh chung autant que possible.
Nostalgie du Têt à la campagne...
January 20, 2017 09:24
(Baonghean) - En se souvenant du Têt, curieusement, l'âme retourne toujours à la campagne. Qui, au Vietnam, n'a jamais mangé du riz de campagne, bu l'eau de son puits, pris un bain dans l'eau de sa rivière et respiré l'atmosphère de la campagne ?
De nombreux étudiants de la région montagneuse de Nghe An ont emballé pour la première fois des gâteaux Chung pour le Têt.
January 14, 2017 18:09
(Baonghean.vn) – Pour préparer les élèves des hautes terres à un Nouvel An lunaire joyeux et chaleureux, l'internat du lycée Tuong Duong pour minorités ethniques a organisé de nombreuses activités passionnantes. Parmi celles qui attirent le plus les élèves, on compte le concours d'emballage de banh chung, de banh tet et de banh croissant…
Le vieil homme est sur le point de peler le gâteau du Têt Chung pour la 104e fois.
January 13, 2017 09:58
(Baonghean) - À plus de 100 ans, M. Lu Van Tum se souvient encore de nombreux souvenirs, de sa jeunesse à l'époque où il a abandonné sa maison et ses champs pour le projet hydroélectrique de Ban Ve. Dans sa nouvelle ville natale, il est un véritable soutien pour ses enfants, ses petits-enfants et les habitants du village de Noong, commune de Ngoc Lam (Thanh Chuong).
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