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Questions et réponses
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cuisine commune
Actualités mises à jour liées aux cuisines collectives
Pourquoi de nombreuses écoles ne sont-elles pas intéressées par l’organisation de repas en internat ?
(Baonghean.vn) - Il s'agit d'une question soulevée après que l'équipe de surveillance du Département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène a inspecté la mise en œuvre des cuisines d'internat dans les écoles.
Éducation
Nghe An inspectera les cuisines collectives dans les écoles.
(Baonghean.vn) - Selon les directives du secteur de l'éducation, les cuisines scolaires doivent se conformer aux réglementations légales sur les conditions de sécurité alimentaire.
Renforcer la gestion des cantines scolaires
(Baonghean.vn) - Afin de garantir la santé des élèves, la sécurité et l'hygiène alimentaires (SHA) dans les cuisines scolaires nécessitent une attention particulière. À l'heure actuelle, cette question suscite encore de nombreuses préoccupations.
Un point positif dans les activités syndicales dans une école
(Baonghean.vn) - Prendre soin des cadres, des enseignants et des travailleurs est une mission importante du syndicat dans les écoles. Cela garantit non seulement l'unicité de l'organisation syndicale, mais crée également une solidarité pour mener à bien les tâches qui lui sont confiées. Ces dernières années, le lycée Thanh Chuong 3 a mené de nombreuses activités enrichissantes et significatives pour concrétiser ce rôle.
Le vice-président de la Confédération générale du travail du Vietnam demande à Nghe An de superviser les cuisines collectives dans les usines
(Baonghean.vn) - Soucieux de la santé des travailleurs, notamment de la qualité de leurs repas, le vice-président de la Confédération générale du travail du Vietnam (VGCL), Ngo Duy Hieu, a demandé au secteur de la santé et à la GCL provinciale de continuer à surveiller les cuisines collectives dans les entreprises et les usines de la province.
Usines de Nghe An : que faire face aux alertes d'empoisonnement dans les cuisines des ouvriers ?
(Baonghean) - Actuellement, les organisations, les particuliers et les exploitants de cuisines collectives sont davantage sensibilisés ; la plupart des établissements respectent pleinement les réglementations en matière de sécurité alimentaire. Cependant, le risque d'intoxication persiste lorsque de nombreuses unités commettent des erreurs de sensibilisation à la sécurité alimentaire.
Nghe An construit 96 « points modèles » pour les cuisines collectives, les restaurants et les hôtels
(Baonghean.vn) - Ces 96 modèles de sécurité alimentaire incluent des cuisines collectives dans les grandes entreprises, dans les écoles et les restaurants dans les hôtels.
Efforcez-vous que chaque élève fasse 60 minutes d’activité physique chaque jour.
January 12, 2019 14:24
Efforcez-vous que chaque élève réalise au moins 60 minutes d’activité physique par jour, comme recommandé par l’Organisation mondiale de la santé.
Yen Thanh inspecte toutes les cuisines des écoles
September 15, 2018 21:11
(Baonghean.vn) - Le matin du 14 septembre, l'équipe d'inspection de la sécurité alimentaire du district de Yen Thanh a effectué une inspection de la mise en œuvre des critères de sécurité alimentaire dans les cuisines scolaires de la région.
Sécurité et hygiène alimentaires : les travaux post-inspection restent sur papier
May 26, 2017 16:40
(Baonghean) - En avril et mai 2017, la province a enregistré six cas d'intoxication ayant entraîné plusieurs hospitalisations. Si les quatre cas d'intoxication liés à la consommation de plantes, tubercules et fruits naturellement toxiques étaient dus à une mauvaise communication médicale, les deux cas d'intoxication survenus dans les cuisines collectives de deux entreprises à capitaux entièrement coréens étaient dus à une gestion étatique et à des capacités d'inspection de la sécurité alimentaire défaillantes.
La cuisine collective de l'entreprise HI-TEX a été priée à deux reprises de cesser ses activités.
May 23, 2017 15:44
(Baonghean.vn) - Avant l'incident d'empoisonnement qui a hospitalisé 70 travailleurs, la cuisine collective de l'usine de confection de la société HI-TEX Company Limited a été priée à deux reprises par les autorités de cesser ses activités.
Cantines scolaires : Beaucoup d’inquiétudes !
September 16, 2014 11:03
(Baonghean) - Pour la nouvelle année scolaire, outre la protection des installations et des enseignants, il est également essentiel de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaires dans les écoles. Pour réussir, les écoles doivent être bien préparées en termes d'installations, d'équipements, de ressources humaines et de sensibilisation aux besoins des transformateurs alimentaires.
Assurer la sécurité alimentaire dans les cuisines scolaires
March 1, 2014 19:37
Le ministère de l'Éducation et de la Formation vient de demander aux départements de l'Éducation et de la Formation de se coordonner de manière proactive avec les départements de la Santé et les agences locales concernées pour mettre en œuvre strictement le contenu de la dépêche officielle du Premier ministre n° 200/CD-TTg visant à se concentrer sur la prévention et le contrôle de la grippe aviaire et des souches du virus de la grippe aviaire qui peuvent se propager aux humains.
Assurer la sécurité alimentaire dans les cuisines scolaires
October 14, 2011 20:24
Alors que l’épidémie de la maladie pieds-mains-bouche reste très complexe, la question de l’hygiène et de la sécurité alimentaire (HSA) dans les cuisines scolaires devient un sujet de préoccupation pour les parents.
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