Friday, September 12, 2025
vietnamien
vietnamien
Anglais
Français
Russie
Chine
Nouvelles de Nghe An
Journal quotidien Nghe An
Week-end à Nghe An
Se connecter
Journal Nghe An :
Télévision Nghe An :
Dernier
Nouvelles
Forum
Ressources humaines
Construction de partis
La beauté au quotidien
Protéger les fondements idéologiques
Économie
Industriel
Nouvelle construction rurale
Agriculture
Marché
Vulgarisation agricole
Immobilier
Voiture
International
Commentaire
Nouvelles
Société
Pont de l'amour
Religion - Croyance
Culture
Défense
Tourisme
Poésie - Histoires
Anti-gaspillage
Rationaliser l'organisation
Éducation
Loi
Sécurité - Commande
Conseiller
Dossier de l'affaire
Sport
SLNA
Souligner
Domestique
Coupe du journal Nghe An
International
Connexion d'affaires
Petites annonces
Nouvelle politique
Télévision
Société
Sport
Défense et sécurité nationales
Reportage - Chronique
Les voitures et la vie
Nouvelles
Découvrir
Divertissement
Les gens demandent, les autorités répondent
TV
Image
Santé
Conseiller
Médecine et nutrition
Santé et beauté
Nouvelles
Travail
Emploi
Dernier
Nouvelles de Nghe An
Journal quotidien Nghe An
Week-end à Nghe An
Nouvelles
Forum
Ressources humaines
Construction de partis
La beauté au quotidien
Protéger les fondements idéologiques
Économie
Industriel
Nouvelle construction rurale
Agriculture
Marché
Vulgarisation agricole
Immobilier
Voiture
International
Commentaire
Nouvelles
Société
Pont de l'amour
Religion - Croyance
Culture
Défense
Tourisme
Poésie - Histoires
Anti-gaspillage
Rationaliser l'organisation
Éducation
Loi
Sécurité - Commande
Conseiller
Dossier de l'affaire
Sport
SLNA
Souligner
Domestique
Coupe du journal Nghe An
International
Connexion d'affaires
Petites annonces
Nouvelle politique
Télévision
Société
Sport
Défense et sécurité nationales
Reportage - Chronique
Les voitures et la vie
Nouvelles
Découvrir
Divertissement
Les gens demandent, les autorités répondent
TV
Image
Santé
Conseiller
Médecine et nutrition
Santé et beauté
Nouvelles
Travail
Emploi
Divertissement
Showbiz
Courte vidéo
Réflexion
Transformation numérique
Technologie
Infographies
eMagazine
Podcast
Nghe
Littérature et art
Aller à Nghe An
Les Nghe loin de chez eux
Terre et peuple
Ouest
Reportage
Congrès du Parti
Congrès national du Parti
Congrès du Parti provincial de Nghe An
Comité exécutif du Parti provincial de Nghe An
Congrès du Parti à tous les niveaux pour la période 2025-2030
Commentaires sur les documents
Nouvelles
Questions et réponses
Liste des délégués
aubergines marinées
Mise à jour des nouvelles concernant les aubergines marinées
La plus grande usine de production d'aubergines salées de la ville de Vinh viole les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
(Baonghean.vn) - Selon l'équipe d'inspection interdisciplinaire, il s'agit de la plus grande usine de production d'aubergines marinées de la ville de Vinh. Chaque jour, elle vend plusieurs centaines de cartons d'aubergines et de cornichons de toutes sortes sur le marché, consommés dans tout le pays.
Société
Les cornichons et les aubergines salées présentent des risques potentiels pour la santé
La consommation d'aubergines vertes marinées contient de la solanine, une substance toxique. Si elles sont laissées marinées trop longtemps, de nombreuses bactéries et champignons se développent, ce qui peut entraîner une intoxication.
Les aliments « populaires » peuvent potentiellement provoquer le cancer, mais peu de gens le savent
Les grillades, les cornichons et le poisson salé sont des aliments populaires, mais ils présentent tous un risque élevé de cancer. Cependant, comment savoir si un aliment peut causer le cancer ?
Pot d'aubergines et de miel
(Baonghean) - Durant les temps difficiles, dans ma ville natale, chaque maison possédait deux bocaux d'aubergines et de feuilles de moutarde marinées, disposés dans un coin du jardin. Les familles rurales manquent peut-être de beaucoup de choses, mais elles n'ont jamais manqué de bocaux d'aubergines. Je ne sais pas quel « ancêtre » a inventé ce plat très courant, mais cela devait être dû à l'expérience des habitants qui utilisaient le sel pour conserver les aliments.
Les agriculteurs de l'ouest de Nghe An cultivent des aubergines écologiques
(Baonghean.vn) - Pour la première fois dans le district montagneux de Con Cuong (Nghe An), cinq ménages ont planté 1,5 hectare d'aubergines rondes destinées à la vente, selon des méthodes de production écologiques. Dans quelques jours, cette zone sera prête à être récoltée. Selon les estimations, chaque hectare d'aubergines rondes rapporte plus de 250 millions de VND par an.
Surpris par les utilisations de l'aubergine pour traiter les maux de dents et réduire l'enflure
Depuis l'Antiquité, l'aubergine est un plat traditionnel de tous les repas familiaux vietnamiens. Non seulement délicieuse, mais utilisée correctement, elle peut aussi devenir un médicament efficace contre les laxatifs, les diurétiques, les gonflements toxiques, les boules d'estomac et la tuberculose.
Le temps chaud et les aliments rafraîchissants attirent les clients
(Baonghean.vn) - La chaleur prolongée a accru la demande d'aliments frais. Si les fruits de mer et les légumes sont populaires, la viande est en baisse.
Risque de cancer de l'estomac dû à la mauvaise habitude de manger du melon et des aubergines marinés
January 18, 2017 17:53
Les melons et les aubergines marinés sont un plat apprécié de nombreuses personnes. Cependant, si vous les consommez régulièrement et de manière inappropriée, vous risquez d'augmenter votre risque de cancer de l'estomac.
[Infographie] Les aliments nocifs pour les personnes souffrant de maux d'estomac
October 3, 2016 11:29
(Baonghean.vn) - Choisir des aliments adaptés à sa santé est essentiel, surtout pour les personnes souffrant de maux d'estomac. Les patients doivent savoir comment manger et adopter un régime alimentaire raisonnable et modéré, ainsi que comment traiter la maladie… sinon, celle-ci peut facilement évoluer vers un cancer de l'estomac.
Les plats des « pauvres » deviennent des spécialités à Nghe An
August 3, 2016 06:25
(Baonghean.vn) - À l'origine, il s'agissait de plats rustiques réservés aux pauvres. Au fil du temps, les modes de vie ont évolué et les cornichons, les aubergines et les légumes marinés ont créé une saveur unique dans la cuisine vietnamienne. Les gens consomment des légumes marinés, des aubergines marinées et des pousses de bambou acidulées pour équilibrer leurs repas riches en protéines et en matières grasses.
L’aubergine marinée n’est pas toxique comme beaucoup de gens le pensent.
May 17, 2015 20:01
Récemment, de nombreuses informations ont circulé selon lesquelles les aubergines marinées sont nocives pour la santé, ce qui a semé la confusion chez de nombreuses personnes.
Comment réduire les toxines dans les melons et les aubergines marinés
January 20, 2015 15:58
Réduire les toxines présentes dans les melons et les aubergines marinés est une préoccupation majeure pour de nombreuses personnes. Ces aliments sont très présents dans la cuisine vietnamienne.
Aubergines marinées rustiques
September 25, 2014 15:01
(Baonghean) - L'aubergine marinée est un plat rustique familier des gens des zones rurales aux zones urbaines, en particulier dans les repas du peuple Nghe An, il y a toujours une assiette d'aubergines marinées...
Concombres et aubergines marinés : bien manger pour éviter le cancer
August 21, 2014 13:34
Les melons et les aubergines marinés sont des aliments qui stimulent la digestion, mais s’ils ne sont pas préparés et consommés correctement, ils peuvent présenter un risque de cancer.
Les concombres et les aubergines marinés sont délicieux mais nocifs.
May 20, 2014 14:53
Le riz, la soupe, les melons et les aubergines sont délicieux, faciles à digérer et fournissent des micro-organismes bénéfiques... Mais ces bienfaits ne peuvent être obtenus que s'ils sont consommés correctement.
Voir plus
ALIMENTÉ PAR
UN
CMS
- UN PRODUIT DE
NEKO