Sunday, DNUM_HZJZCACF
vietnamien
vietnamien
Anglais
Français
Russie
Chine
Nouvelles de Nghe An
Journal quotidien Nghe An
Week-end à Nghe An
Se connecter
Journal Nghe An :
Télévision Nghe An :
Dernier
Nouvelles
Forum
Ressources humaines
Construction de partis
La beauté au quotidien
Protéger les fondements idéologiques
Économie
Industriel
Nouvelle construction rurale
Agriculture
Marché
Vulgarisation agricole
Immobilier
Voiture
International
Commentaire
Nouvelles
Société
Pont de l'amour
Religion - Croyance
Culture
Défense
Tourisme
Poésie - Histoires
Anti-gaspillage
Rationaliser l'organisation
Éducation
Loi
Sécurité - Commande
Conseiller
Dossier de l'affaire
Sport
SLNA
Souligner
Domestique
Coupe du journal Nghe An
International
Connexion d'affaires
Petites annonces
Nouvelle politique
Télévision
Société
Sport
Défense et sécurité nationales
Reportage - Chronique
Les voitures et la vie
Nouvelles
Découvrir
Divertissement
Les gens demandent, les autorités répondent
TV
Image
Santé
Conseiller
Médecine et nutrition
Santé et beauté
Nouvelles
Travail
Emploi
Dernier
Nouvelles de Nghe An
Journal quotidien Nghe An
Week-end à Nghe An
Nouvelles
Forum
Ressources humaines
Construction de partis
La beauté au quotidien
Protéger les fondements idéologiques
Économie
Industriel
Nouvelle construction rurale
Agriculture
Marché
Vulgarisation agricole
Immobilier
Voiture
International
Commentaire
Nouvelles
Société
Pont de l'amour
Religion - Croyance
Culture
Défense
Tourisme
Poésie - Histoires
Anti-gaspillage
Rationaliser l'organisation
Éducation
Loi
Sécurité - Commande
Conseiller
Dossier de l'affaire
Sport
SLNA
Souligner
Domestique
Coupe du journal Nghe An
International
Connexion d'affaires
Petites annonces
Nouvelle politique
Télévision
Société
Sport
Défense et sécurité nationales
Reportage - Chronique
Les voitures et la vie
Nouvelles
Découvrir
Divertissement
Les gens demandent, les autorités répondent
TV
Image
Santé
Conseiller
Médecine et nutrition
Santé et beauté
Nouvelles
Travail
Emploi
Divertissement
Showbiz
Courte vidéo
Réflexion
Transformation numérique
Technologie
Infographies
eMagazine
Podcast
Nghe
Littérature et art
Aller à Nghe An
Terre et peuple
Ouest
Reportage
Congrès du Parti
Congrès national du Parti
Congrès du Parti provincial de Nghe An
Comité exécutif du Parti provincial de Nghe An
Congrès du Parti à tous les niveaux pour la période 2025-2030
Commentaires sur les documents
Nouvelles
Questions et réponses
Liste des délégués
souris des bois
Actualités liées aux rats sauvages
Rendez-vous dans le quartier du « nombril doré » à Nghe An pour acheter des souris sauvages séchées, du poisson frais grillé... pour célébrer le Têt
(Baonghean.vn) - Des centaines de personnes se sont rassemblées à la foire de la commune de Yen Tinh, une zone autrefois considérée comme le « nombril d'or » du district de Tuong Duong, pour acheter des spécialités des habitants des hautes terres comme des souris sauvages séchées, du poisson frais grillé, des légumes sauvages... pour préparer les prochaines vacances du Têt.
Aller à Nghe An
L'arôme « assourdissant » de la viande de rat sauvage à la Porte du Ciel de Muong Long
(Baonghean.vn) - À 1 500 m d'altitude, Muong Long semble, cette saison, plongé dans la brume et les nuages. Par grand froid, la température descend parfois jusqu'à 5-6 °C, et le feu reste le lieu privilégié pour réchauffer les maisons des Hômông. Au coin du feu rouge vacillant, rien n'est plus agréable et appétissant que de siroter un verre d'alcool de maïs accompagné de viande de rat sauvage grillée et parfumée. La viande de rat sauvage est désormais devenue une spécialité des habitants de Muong Long, Porte du Ciel.
Les vers de pousses de bambou et les souris des forêts « vendus au détail » dans les hautes terres de Nghe An sont populaires par temps froid
(Baonghean.vn) - Par cette journée froide et brumeuse, le long des routes du district reculé de Ky Son (Nghe An), les habitants vendent toutes sortes de légumes, de tubercules et même des rats sauvages. Toutes sortes sont très recherchées.
Rendez-vous au marché des hauts plateaux le dernier jour de l'année pour acheter des spécialités pour le Têt
(Baonghean.vn) - Le dernier marché de la nouvelle année dans le village des hautes terres de Nghe An regorge de riches spécialités des montagnes et des forêts telles que les souris, le vin violet et la viande de giang... Ce sont des plats familiers pendant le Têt des habitants de la région occidentale de Nghe An.
Un « expert » en matière de chasse aux rats sauvages révèle des pièges efficaces
Pas besoin de chiens de chasse ni de pièges en fer modernes, juste de simples bâtons de bambou tressés ensemble, de 17h à 20h, un « chasseur » indigène peut piéger 20 rats gras.
Les Mong chassent avec enthousiasme les rats et abattent les vaches pour célébrer le Têt
(Baonghean.vn) - Le Têt des Hômông est depuis longtemps intégré au Têt général de la nation, devenant une grande fête. C'est pourquoi, le dernier jour de l'année, ils chassent les rats et abattent les vaches avec enthousiasme pour célébrer un Têt véritablement joyeux.
Le marché frontalier près du Têt regorge de spécialités de souris sauvages
(Baonghean.vn) - Bien que la température dans la commune frontalière de Nam Can (Ky Son, Nghe An) soit tombée à 3 degrés Celsius, des milliers de personnes se sont encore rassemblées au marché Vietnam-Laos pour acheter des spécialités des hauts plateaux pour célébrer le Têt.
Allez au marché pour trouver du jade, du mûrier, des souris sauvages, des guêpes...
DNUM_BDZBBZCABH 16:02
(Baonghean.vn) - Le marché n'a lieu qu'un jour par semaine, mais les produits en vente sont tous naturels, comme le cordyceps sinensis, le mu tun, le huc hac, les rats des forêts et les abeilles terrestres...
Plats uniques des montagnards
DNUM_BFZAIZCABH 19:46
(Baonghean.vn) – Le Lam est un plat indispensable des groupes ethniques Thai et Kho Mu dans les hautes terres de Nghe An et aujourd'hui il est très populaire et apprécié par de nombreux convives.
Grenouilles séchées, souris sauvages, œufs de fourmis - produits disponibles uniquement dans les hautes terres de Nghe An
DNUM_CHZAGZCABH 15:11
(Baonghean.vn) - Avec juste quelques grenouilles, quelques souris ou quelques légumes sauvages, on peut aller au marché pour acheter et vendre. Ces articles rustiques, voire un peu… effrayants, contribuent au caractère unique des marchés des régions montagneuses de Nghe An.
Nghe An : Arrestation d'un suspect transportant 40 rats de bambou d'origine inconnue
DNUM_CGZADZCABH 17:58
(Baonghean.vn) - Le 26 mars, l'équipe de police de la circulation du district de Quy Chau a découvert et arrêté Lu Van Muoi, un résident permanent du village de Lam, commune de Tri Le (district de Que Phong), transportant 40 rats de bambou d'origine inconnue.
« Stupéfait » par le plat de viande de rat cuite dans des tubes de bambou du peuple Khmu à Nghe An
DNUM_BIZADZCABH 15:18
(Baonghean.vn) – Le plat « lam mouse » ou souris cuite dans des tubes de bambou est depuis longtemps devenu un « secret » du peuple Khmu de l'ouest de Nghe An.
4 spécialités «horrifiantes» que seuls les invités d'honneur peuvent déguster dans les hautes terres de Nghe An
DNUM_AHZADZCABH 10:08
(Baonghean.vn) - Explorer la culture des groupes ethniques des hautes terres de Nghe An réserve toujours des surprises intéressantes. Si vous en avez le courage, goûtez les plats spéciaux, mais aussi très « horribles » suivants.
D'étranges souris sauvages aux prix exorbitants : 100 000 VND chacune
DNUM_AGZADZCABH 14:59
(Baonghean.vn) – Le mois de février lunaire marque le début de la saison de la chasse aux rats sauvages sur les hauts plateaux de Nghe An. C'est à cette époque que les rats sauvages sont gras et peuvent être transformés en de nombreux plats spéciaux, tels que grillés sur des charbons ardents, sautés à la citronnelle et au piment, cuisinés avec du nam nhooc… Bien sûr, tout le monde n'ose pas y goûter et n'a pas toujours l'occasion de voir ce plat étrange.
Plat unique de souris sauvage grillée dans la région occidentale de Nghe An
DNUM_CCZACZCABH 20:55
(Baonghean.vn)- Au festival Pu Nha Thau (commune Huu Kiem, district de Ky Son, Nghe An)
Les gens se rendent au marché frontalier pour acheter des rats, des poulets sauvages et des cochons noirs pour le Têt.
DNUM_CDZABZCABH 08:55
(Baonghean.vn) – Le marché frontalier Vietnam-Laos de fin d'année est le moment où les produits les plus « spéciaux » des deux pays sont rassemblés pour préparer le Nouvel An lunaire.
Chasser les souris sauvages pour préparer de délicieux plats dans l'ouest de Nghe An
DNUM_AHZAHZCABG 10:37
(Baonghean.vn) - Chaque été, après les semailles, de nombreux habitants de la région occidentale de Nghe An préparent des outils et des « armes » pour chasser les rats sauvages. Une fois capturé et transformé, ce rongeur devient un mets irrésistible.
« Chasse » aux souris sauvages avec des garçons locaux à Bao Nam
DNUM_BGZACZCABC 10:35
La commune de Bao Nam, dans le district de Ky Son (Nghe An), est nichée au cœur des vastes forêts verdoyantes de la chaîne de Truong Son. Sous la canopée de la forêt, les Kho Mu chassent les rats sauvages pour concocter un plat unique.
Voir plus
ALIMENTÉ PAR
UN
CMS
- UN PRODUIT DE
NEKO