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Spécialités des Highlands
Actualités mises à jour liées aux spécialités des Highlands
Les habitants des hautes terres de Nghe An chassent les têtards des ruisseaux pour les vendre en ligne
La fin de l'hiver et le début du printemps sont chaque année le moment de cultiver et de récolter les spécialités des hautes terres de Nghe An telles que les feuilles de moutarde Mong, les têtards de ruisseau, les crabes de montagne, les escargots de ruisseau... Ces produits sont transformés et vendus en ligne et sont recherchés par le marché.
Économie
Allez au marché de Tam Thai, achetez des spécialités des hauts plateaux pendant le Têt
(Baonghean.vn) - Dernier jour de marché de l'année, le marché de Tam Thai (Tuong Duong) est bondé, tant pour les échanges que pour les rencontres. De nombreuses spécialités des hautes terres, comme les souris, les têtards et le chau chang, sont choisies par les clients pour le Têt.
Spécialités aux saveurs riches des hauts plateaux de Nghe An pendant le Têt
(Baonghean.vn) - Bœuf séché, saucisse, vin de feuilles fermenté, vin de canette… sont des spécialités des ethnies de l'ouest de Nghe An, appréciées des habitants des plaines et consommées en grande quantité lors du Nouvel An lunaire. En décembre, les villages s'activent jour et nuit pour préparer ces spécialités afin d'approvisionner le marché du Têt.
Les spécialités des hautes terres sont vendues au marché de Yen Hoa (Tuong Duong)
(Baonghean.vn) - Le matin du 24 décembre, la commune de Yen Hoa, dans le district montagneux reculé de Tuong Duong, a inauguré son marché local. Premier marché de la commune intérieure, il a attiré des milliers de visiteurs venus faire leurs achats.
Trouver des façons de consommer les spécialités agricoles des hauts plateaux de Ky Son
(Baonghean.vn) - Citrouille, gingembre, taro, concombre Mong, thé Tuyet Shan… des spécialités délicieuses et saines peuvent être cultivées dans de nombreuses communes du district montagneux de Ky Son. Cependant, ces spécialités agricoles peuvent être invendues à tout moment.
À propos du marché où « il y a plus de vendeurs que d'acheteurs » dans la région occidentale de Nghe An
(Baonghean.vn) - Sur un marché du centre de la commune frontalière de Tri Le, dans le district de Que Phong (Nghe An), personne ne semble se soucier d'acheter ou de vendre. On dit encore volontiers de cet endroit qu'il y a « plus de vendeurs que d'acheteurs ».
Rendez-vous au marché des hauts plateaux le dernier jour de l'année pour acheter des spécialités pour le Têt
(Baonghean.vn) - Le dernier marché de la nouvelle année dans les villages des hautes terres de Nghe An regorge de riches spécialités de montagne telles que les souris, le vin violet et la viande de giang... Ce sont des plats familiers pendant le Têt des habitants de l'ouest de Nghe An.
La première foire de produits à la source de la rivière Lam
November 11, 2018 06:57
(Baonghean.vn) - La première foire de produits locaux a été organisée par la commune de Xa Luong (Tuong Duong), avec des produits typiques des hauts plateaux de Nghe An. Ce lieu est non seulement un lieu d'échanges et de commerce, mais aussi une fête pour les habitants de ce carrefour fluvial.
Le marché frontalier près du Têt regorge de spécialités à base de rats sauvages
February 5, 2018 10:37
(Baonghean.vn) - Bien que la température dans la commune frontalière de Nam Can (Ky Son, Nghe An) soit tombée à 3 degrés Celsius, des milliers de personnes se sont encore rassemblées au marché Vietnam-Laos pour acheter des spécialités des hauts plateaux pour célébrer le Têt.
Les gens se bousculent à la foire de printemps des enfants pour acheter des spécialités des Highlands.
January 9, 2018 17:23
(Baonghean.vn) - La Foire du Printemps des Hautes Terres organisée par le Département de l'Éducation et de la Formation du district de Tuong Duong n'est pas seulement un lieu où les enfants d'âge préscolaire peuvent découvrir et collecter des fonds pour aider les élèves pauvres, mais aussi une opportunité pour les gens d'échanger des produits spéciaux qui ne sont disponibles que dans les groupes ethniques de la région occidentale de Nghe An tels que : la viande de giang, le poisson frais, la mousse de ruisseau, les souris séchées...
Lac des Highlands, destination de vacances idéale
August 31, 2017 09:39
(Baonghean.vn) - Des lacs bleus clairs avec des pirogues éclaboussant de la mousse blanche, ainsi que des produits frais de la région en amont, seront la raison pour laquelle de nombreux touristes viendront dans les hautes terres de Nghe An pendant les vacances.
Grenouilles séchées, souris sauvages, œufs de fourmis – des produits que l'on trouve uniquement dans les hautes terres de Nghe An
June 27, 2017 15:11
(Baonghean.vn) - Avec juste quelques grenouilles, quelques souris ou quelques légumes sauvages, on peut aller au marché pour acheter et vendre. Ces articles rustiques, voire un peu… effrayants, contribuent au caractère unique des marchés des régions montagneuses de Nghe An.
Aller au marché des hautes terres
June 7, 2017 11:29
(Baonghean.vn) – Pour les ethnies : Thai, Mong, Kho Mu... dans l'ouest de Nghe An, chaque fois qu'on va au marché, c'est un moment de galère et de difficulté, mais c'est aussi un témoignage des empreintes culturelles de cette terre.
Cueillir des piments sauvages pour gagner des millions
May 27, 2017 07:25
(Baonghean.vn) - En tant que plante sauvage poussant dans la forêt, le piment moustique (également connu sous le nom de piment de riz, piment de souris) dans le district montagneux de Con Cuong est devenu un produit local typique, apportant des revenus à de nombreuses personnes.
Allez au marché de Tam Thai pour acheter de la viande de rat, des grenouilles, des escargots...
March 12, 2017 10:30
(Baonghean.vn) - Le marché Tam Thai (Tuong Duong) a lieu les 10, 20 et 30 (calendrier solaire) de chaque mois.
4 spécialités «horrifiantes» que seuls les invités d'honneur peuvent déguster dans les hautes terres de Nghe An
March 7, 2017 10:08
(Baonghean.vn) - Explorer la culture des groupes ethniques des hautes terres de Nghe An réserve toujours des surprises intéressantes. Si vous en avez le courage, goûtez les plats suivants, à la fois spéciaux et très « horribles ».
Des centaines de personnes descendent au ruisseau pour pêcher pendant la saison sèche dans les hautes terres.
February 24, 2017 09:35
(Baonghean.vn) – En janvier, les cours d'eau de l'ouest de Nghe An entrent en saison sèche, période de reproduction de poissons frais et de têtards. Conscients de cette particularité, des centaines d'habitants du village de Xoong Con (commune de Luu Kien - Tuong Duong) se sont précipités pour bloquer le cours d'eau et attraper des poissons.
Plat unique de souris sauvage grillée dans la région occidentale de Nghe An
February 22, 2017 20:55
(Baonghean.vn)- Au festival Pu Nha Thau (commune Huu Kiem, district de Ky Son, Nghe An)
Les gens se rendent au marché frontalier pour acheter des rats, des poulets sauvages et des cochons noirs pour le Têt.
January 23, 2017 08:55
(Baonghean.vn) – Le marché frontalier Vietnam-Laos de fin d'année est le moment où les produits les plus « spéciaux » des populations des deux pays se rassemblent pour préparer le Nouvel An lunaire.
Les spécialités des Highlands sont toujours « épuisées » à la fin de l'année
December 8, 2016 16:04
(Baonghean.vn) - Grâce à leurs valeurs uniques, de nombreux plats traditionnels des peuples des hautes terres sont devenus des produits populaires. C'est pourquoi le bœuf séché, le vin de riz gluant et les pousses de bambou acidulées des Hôm et des Thaïlandais sont devenus des produits de base pour satisfaire les goûts des consommateurs. À l'approche du Nouvel An, les gens s'activent pour préparer une nouvelle saison de fêtes.
Les spécialités des hauts plateaux de Nghe An présentées à la foire des produits vietnamiens
July 11, 2016 12:04
(Baonghean.vn) – Du 10 au 12 juillet, au stade du district de Tuong Duong, s'est tenue la « Foire aux produits Vietnam-Nghe An 2016 ». De nombreux produits y ont été présentés et vendus par des commerçants du monde entier. Cependant, les produits les plus originaux et les plus populaires restent les produits typiques des hauts plateaux.
« Spécialités » des hautes terres
January 29, 2016 17:37
(Baonghean.vn) -
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