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Spécialités des Highlands
Actualités mises à jour liées aux spécialités des Highlands
Les montagnards de Nghe An chassent des têtards pour les vendre en ligne
La fin de l'hiver et le début du printemps sont chaque année le moment de développer et de récolter les spécialités des hautes terres de Nghe An telles que les feuilles de moutarde Mong, les têtards de ruisseau, les crabes de montagne, les escargots de ruisseau... Ces produits sont transformés et vendus en ligne et sont recherchés par le marché.
Économie
Allez au marché de Tam Thai, achetez des spécialités des hauts plateaux pendant le Têt
(Baonghean.vn) - Pour le dernier jour de marché de l'année, les gens affluent au marché de Tam Thai (Tuong Duong), à la fois pour échanger et se rencontrer. De nombreuses spécialités des hautes terres, comme les souris, les têtards et le chau chang, sont choisies par les clients pour le Têt.
Spécialités aux saveurs riches des hauts plateaux de Nghe An pendant le Têt
(Baonghean.vn) - Le bœuf séché, la saucisse chinoise, le vin de feuilles fermenté et le vin de canette sont des spécialités des ethnies de l'ouest de Nghe An, appréciées des habitants des plaines et consommées en grande quantité pendant le Nouvel An lunaire. En décembre, les villages s'activent jour et nuit pour préparer ces spécialités afin d'approvisionner le marché du Têt.
Les spécialités des hautes terres sont vendues au marché de Yen Hoa (Tuong Duong)
(Baonghean.vn) - Le matin du 24 décembre, la commune de Yen Hoa, dans le district montagneux reculé de Tuong Duong, a inauguré son marché de produits locaux. Premier marché de la commune intérieure, il a attiré des milliers de visiteurs venus faire leurs achats.
Trouver des façons de consommer les spécialités agricoles des hauts plateaux de Ky Son
(Baonghean.vn) - Citrouille, gingembre, taro, concombre Mong, thé Tuyet Shan… des spécialités agricoles délicieuses et saines peuvent être cultivées dans de nombreuses communes du district montagneux de Ky Son. Cependant, ces spécialités agricoles peuvent être invendues à tout moment.
À propos du marché avec « plus de vendeurs que d'acheteurs » dans la région occidentale de Nghe An
(Baonghean.vn) - Sur un marché du centre de la commune frontalière de Tri Le, dans le district de Que Phong (Nghe An), personne ne semble se soucier d'acheter ou de vendre. Les gens continuent d'appeler cet endroit « un endroit où il y a plus de vendeurs que d'acheteurs ».
Rendez-vous au marché des hauts plateaux le dernier jour de l'année pour acheter des spécialités pour le Têt
(Baonghean.vn) - Le dernier marché de la nouvelle année dans le village des hautes terres de Nghe An regorge de riches spécialités des montagnes et des forêts telles que les souris, le vin violet et la viande de giang... Ce sont des plats familiers pendant le Têt des habitants de la région occidentale de Nghe An.
La première foire de produits à la source de la rivière Lam
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(Baonghean.vn) - La première foire de produits locaux s'est tenue dans la commune de Xa Luong (Tuong Duong), présentant des produits typiques des hauts plateaux de Nghe An. Ce lieu est non seulement un lieu d'échanges et de commerce, mais aussi une fête pour les habitants de ce carrefour fluvial.
Le marché frontalier près du Têt regorge de spécialités de souris sauvages
DNUM_AFZACZCABI 10:37
(Baonghean.vn) - Bien que la température dans la commune frontalière de Nam Can (Ky Son, Nghe An) soit tombée à 3 degrés Celsius, des milliers de personnes se sont encore rassemblées au marché Vietnam-Laos pour acheter des spécialités des hauts plateaux pour célébrer le Têt.
Les gens se bousculent à la foire de printemps des enfants pour acheter des spécialités des Highlands
DNUM_AJZABZCABI 17:23
(Baonghean.vn) - La Foire du Printemps des Hautes Terres organisée par le Département de l'Éducation et de la Formation du district de Tuong Duong n'est pas seulement un lieu où les enfants d'âge préscolaire peuvent découvrir et collecter des fonds pour aider les élèves pauvres, mais aussi une opportunité pour les gens d'échanger des produits spéciaux qui ne sont disponibles que pour les minorités ethniques de la région occidentale de Nghe An tels que : la viande de giang, le poisson frais, la mousse de ruisseau, les souris séchées...
Lac des Highlands, destination idéale pour les vacances
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(Baonghean.vn) - Des lacs bleus clairs avec des pirogues éclaboussant de la mousse blanche, ainsi que des produits frais de la région en amont, seront la raison pour laquelle de nombreux touristes viendront dans les hautes terres de Nghe An pendant les vacances.
Grenouilles séchées, souris sauvages, œufs de fourmis - produits disponibles uniquement dans les hautes terres de Nghe An
DNUM_CHZAGZCABH 15:11
(Baonghean.vn) - Avec juste quelques grenouilles, quelques souris ou quelques légumes sauvages, on peut aller au marché pour acheter et vendre. Ces articles rustiques, voire un peu… effrayants, contribuent au caractère unique des marchés des régions montagneuses de Nghe An.
Descente au marché des hautes terres
DNUM_AHZAGZCABH 11:29
(Baonghean.vn) – Pour les ethnies : Thai, Mong, Kho Mu... dans l'ouest du Nghe An, chaque fois qu'on va au marché, c'est un moment de difficulté et de souffrance, mais c'est aussi une manifestation des empreintes culturelles de cette terre.
Cueillir des piments sauvages pour gagner des millions
DNUM_CHZAFZCABH 07:25
(Baonghean.vn) - En tant que plante sauvage poussant dans la forêt, le piment moustique (également connu sous le nom de piment de riz, piment de souris) dans le district montagneux de Con Cuong est devenu un produit local typique, apportant des revenus à de nombreuses personnes.
Allez au marché de Tam Thai pour acheter de la viande de rat, des grenouilles, des escargots...
DNUM_BCZADZCABH 10:30
(Baonghean.vn) - Le marché Tam Thai (Tuong Duong) a lieu les 10, 20 et 30 (calendrier solaire) de chaque mois.
4 spécialités «horrifiantes» que seuls les invités d'honneur peuvent déguster dans les hautes terres de Nghe An
DNUM_AHZADZCABH 10:08
(Baonghean.vn) - Explorer la culture des groupes ethniques des hautes terres de Nghe An réserve toujours des surprises intéressantes. Si vous en avez le courage, goûtez les plats spéciaux, mais aussi très « horribles » suivants.
Des centaines de personnes descendent au ruisseau pour pêcher pendant la saison sèche dans les hautes terres.
DNUM_CEZACZCABH 09:35
(Baonghean.vn) – En janvier, les cours d'eau de l'ouest de Nghe An entrent en saison sèche, période de reproduction des poissons frais et des têtards. Conscients de cette particularité, des centaines d'habitants du village de Xoong Con (commune de Luu Kien - Tuong Duong) se sont précipités pour bloquer les cours d'eau et attraper des poissons.
Plat unique de souris sauvage grillée dans la région occidentale de Nghe An
DNUM_CCZACZCABH 20:55
(Baonghean.vn)- Au festival Pu Nha Thau (commune Huu Kiem, district de Ky Son, Nghe An)
Les gens se rendent au marché frontalier pour acheter des rats, des poulets sauvages et des cochons noirs pour le Têt.
DNUM_CDZABZCABH 08:55
(Baonghean.vn) – Le marché frontalier Vietnam-Laos de fin d'année est le moment où les produits les plus « spéciaux » des deux pays sont rassemblés pour préparer le Nouvel An lunaire.
Les spécialités des Highlands sont toujours « épuisées » à la fin de l'année
DNUM_AIZBCZCABG 16:04
(Baonghean.vn) - Grâce à leurs valeurs uniques, de nombreux plats traditionnels des peuples des hautes terres sont devenus des produits populaires. C'est pourquoi le bœuf séché, le vin de riz gluant et les pousses de bambou acidulées des Hôm et des Thaïlandais sont devenus des produits de consommation courante. La nouvelle année approche et les gens s'activent pour préparer une nouvelle saison de fêtes.
Les spécialités des hauts plateaux de Nghe An présentées à la foire des produits vietnamiens
DNUM_BBZAHZCABG 12:04
(Baonghean.vn) – Du 10 au 12 juillet, au stade du district de Tuong Duong, s'est tenue la « Foire aux produits Vietnam-Nghe An 2016 ». De nombreux produits y ont été présentés et vendus par des commerçants du monde entier. Cependant, les produits les plus originaux et les plus populaires restent les produits typiques des hautes terres.
« Spécialités » des hautes terres
DNUM_CJZABZCABG 17:37
(Baonghean.vn) -
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