Thursday, September 11, 2025
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jambon
Actualités mises à jour liées au jambon
Les spécialités de Nghe An « attirent » les visiteurs au Festival gastronomique de Quang Ninh 2020
(Baonghean.vn) - Juste après la cérémonie d'ouverture, les produits culinaires de Nghe An ont attiré des centaines de touristes pour découvrir et apprécier tels que : les spécialités d'anguille, la sauce soja Nam Dan, la saucisse de veau Nghe An, l'amidon de curcuma Quynh Luu, l'amidon de tapioca, les produits médicinaux Pu Mat...
Société
Impressions du jambon de veau de Son Cam au Festival international de culture culinaire et touristique de Nghe An
(Baonghean.vn) - L'usine de production de jambon de veau de Son Cam, située à l'intersection du marché Nam Nghia - Nam Dan, est considérée depuis de nombreuses années comme une usine de production et de transformation de jambon de veau propre et réputée à Nghe An.
Nghe An remporte 2 prix au Festival international de la gastronomie de Hué 2018
(Baonghean.vn) - À la fin du Festival international de la gastronomie de Hue 2018, la délégation de Nghe An a remporté 2/11 prix décernés à 20 délégations nationales et 6 délégations internationales.
On a découvert que le jambon contenait des additifs dépassant le niveau autorisé, le restaurant a utilisé des intestins de tamarin avariés.
(Baonghean.vn) - Les autorités ont découvert qu'une usine de production de jambon de la commune de Nam Nghia, dans le district de Nam Dan, utilisait des additifs excessifs ; un autre restaurant de jambon utilisait des intestins avariés.
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