Friday, September 12, 2025

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Lợn đen bản địa ở Nghệ An ăn rau cỏ, bã rượu 'đắt' khách dịp Tết

Les porcs noirs indigènes de Nghe An mangent des légumes et du marc de vin, « très demandés » pendant le Têt

(Baonghean.vn) - Ban Ba, commune de Huu Kiem, district frontalier de Ky Son, est considéré comme un « village d'élevage de porcs noirs », avec 100 % des ménages qui élèvent des porcs noirs indigènes. À l'approche du Têt, l'activité d'élevage à Ban Ba est encore plus intense. La particularité de ce village est que les porcs se nourrissent principalement de légumes naturels et de lies de vin.

« Spécialité » du porc local de Tuong Duong

(Baonghean.vn) - Avec des dizaines de milliers de porcs élevés dans les fermes et les ménages, le district de Tuong Duong est considéré comme la localité qui élève le plus de porcs indigènes de toute la province. Il s'agit d'une source importante de viande propre pour le marché montagneux pendant le Nouvel An Binh Than (2016).

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