Wednesday, September 10, 2025
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Mise à jour des nouvelles concernant la prune chinoise
4 types de prunes chinoises dominent le marché vietnamien
Après la saison des prunes au Vietnam, les prunes chinoises envahissent le marché et sont vendues partout sur les marchés vietnamiens. Alors, quels types de prunes chinoises sont vendus sur le marché aujourd'hui ?
Économie
Au début de la saison, les Vietnamiens ont consommé plus de 7 000 tonnes de prunes chinoises.
Les ménagères pensent encore que les prunes vendues au marché sont des spécialités vietnamiennes parce qu'elles sont de saison, mais elles ignorent que les prunes chinoises ont discrètement envahi le marché et se sont déguisées en prunes vietnamiennes. Ainsi, bien que la saison ne soit qu'au début, les Vietnamiens ont déjà consommé environ 7 200 tonnes de prunes chinoises.
Comment distinguer les prunes vietnamiennes des prunes chinoises
Chaque année, pendant la saison, des milliers de tonnes de prunes chinoises sont importées au Vietnam par les postes-frontières de Lang Son et de Lao Cai. Cependant, ces prunes chinoises sont toujours commercialisées sous l'appellation « prunes de Sapa ».
Conseils simples pour distinguer les prunes vietnamiennes des prunes chinoises
Les prunes vietnamiennes sont généralement acidulées et rafraîchissantes. Les prunes chinoises sont sucrées, tendres et pâteuses, mais une fois réfrigérées, elles pourrissent souvent, deviennent fades et peu appétissantes.
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