Friday, September 12, 2025
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nourriture rustique
Actualités mises à jour liées aux plats rustiques
Dialecte Nghe : Se souvenir du goût de la sauce soja Nam Dan
(Baonghean.vn) - Il existe des plats rustiques et familiers dont le seul nom fait naître l'odeur de la campagne et l'amour de la campagne dans tous les sens. Légumes marinés Thanh Chuong, sauce soja Nam Dan, hareng de mer Quynh, anguille des rizières... Les habitants de Nghe An, qu'ils vivent au cœur de Nghe An ou loin, ne peuvent s'empêcher de ressentir de la nostalgie en se remémorant les anciennes coutumes, la vieille maison, la cuisine simple - où l'ombre de la mère et de la sœur travaillait dur jour et nuit, avec les plats rustiques et profonds qui leur manqueront toute leur vie.
Podcast
Deux fois plus chères que le bœuf, les bébés cigales sont vendues à des millions au début de l'été
Au début de l'été, les chrysalides de cigales, également appelées jeunes cigales, sont largement vendues sur les marchés en ligne pour 400 000 à 500 000 VND/kg.
Salade de pousses de bananes délicieuse et saine du peuple turc
(Baonghean.vn) -
Goût étrange avec les plats à base de racines de banane
(Baonghean.vn) - Le Nham Chuoi, un plat à base de racines de bananier, est depuis longtemps familier aux pauvres de Nghe An....
[Infographie] - De délicieux plats à base de moules
(Baonghean.vn) - Les moules sont un plat rustique très répandu dans les trois régions de notre pays. À Nghe An notamment, les moules cuisinées avec une soupe de légumes, les moules sautées avec du papier de riz… sont des plats courants lors des repas de famille. Les moules peuvent être préparées de nombreuses façons, chacune leur conférant une saveur différente.
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