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Plats du Têt
Actualités mises à jour liées aux plats du Têt
Canh bon - un plat rustique du peuple thaïlandais
(Baonghean.vn) - Un ami thaïlandais du district de Quy Chau se vantait de verser une cuillerée de soupe bon froide dans un bol de riz chaud lorsqu'il faisait froid. Il avait senti le goût riche, moelleux, sucré et amer de la soupe bon, ce qui lui avait donné envie. La soupe bon est préparée à partir de peau de buffle, de pâté de buffle et de bœuf séché.
Économie
Les aliments tabous pendant le Têt, à éviter pour avoir de la chance toute l'année
(Baonghean.vn) - Selon les croyances populaires, certains plats spéciaux sont les favoris de nombreuses personnes, mais s'ils sont consommés dans les premiers jours de la nouvelle année, ils porteront malheur.
Un plat attrayant et délicieux de mousse de rivière enveloppée dans des feuilles de bananier pour le Têt
(Baonghean) - Depuis des générations, la mousse, présente au fond des rivières et ruisseaux du cours supérieur de la rivière Lam, est considérée comme un aliment de base pour les habitants de la région montagneuse de Nghe An. En Thaïlande, la mousse est également utilisée pour préparer de nombreux plats traditionnels, délicieux et spéciaux pendant les fêtes et le Têt.
Manger de la gelée de viande en toute sécurité pendant le Têt
Pour éviter la lassitude, dégustez la gelée de viande avec des cornichons, des aubergines salées et des légumes verts. À conserver 5 à 7 jours maximum.
4 plats Tet qui causent la mauvaise haleine et comment les traiter
La mauvaise haleine est étroitement liée à l’alimentation, évitez donc de manger les 4 aliments suivants.
Le poisson grillé, « l'âme » du repas du Têt des Thaïlandais
(Baonghean.vn) - Le poisson grillé est un plat indispensable du repas du Têt dans de nombreuses communautés villageoises ethniques thaïlandaises, y compris celles de la région montagneuse de Nghe An.
Comment calculer les calories de chaque plat pendant le Têt pour éviter de prendre du poids
Une pomme de terre fournit une énergie égale à celle d'un bol de riz, 100 g de raisins secs contiennent 299 kcal, en manger beaucoup vous fera prendre du poids facilement après le Têt.
La joie de préparer vos propres plats du Têt
January 24, 2017 15:12
(Baonghean.vn) - Le Têt est une occasion pour les familles de se réunir et de déguster des plats préparés par les mères et les sœurs, apportant de l'amour à leurs petites familles pendant les vacances du Têt.
Plats uniques du Têt des habitants des hautes terres
January 2, 2017 10:45
(Baonghean.vn) - Pour les habitants des hautes terres de Nghe An, le Têt revêt une signification particulière. Bien que chaque groupe ethnique ait son propre Têt, chacun se tourne vers les choses les plus sacrées, priant pour une récolte abondante, un temps clément et une bonne santé. C'est pourquoi, dès novembre (calendrier lunaire), pour préparer ce jour important, les habitants préparent des plats traditionnels pour les offrir à leurs ancêtres et partager la joie avec leurs proches.
La mousse, un plat pour éviter « l'ennui » pendant le Têt
February 6, 2016 07:50
(Baonghean.vn) - Pendant le Têt, tout en étant « lassés » des plats raffinés, les habitants des hautes terres recherchent également des aliments d'origine végétale, notamment la mousse de roche.
Plats du Têt des Thaïlandais à Nghe An
January 20, 2009 17:16
Les Thaïlandais du district de Quy Chau (Nghe An) vénèrent leurs ancêtres le premier jour du Têt. Ils tuent des porcs et des vaches pour préparer de nombreux plats et offrent du riz gluant en hommage aux dieux qui leur ont donné santé et récoltes abondantes.
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