Les producteurs de pêches s'inquiètent car les fleurs éclosent trop tôt pour le Têt (Nouvel An lunaire).

Les fleurs de pêcher de Yen Thanh sont précommandées par les commerçants.

Le village de Minh Thành, village traditionnel de culture de fleurs et de plantes ornementales, est la « capitale » des pêchers en fleurs à vendre.TetDans le district de Yen Thanh, les pêchers sont très appréciés sur le marché depuis de nombreuses années. La plupart des familles de ce village artisanal possèdent des vergers de pêchers. Certaines en ont plus de 1 000, tandis que d'autres en possèdent près de 100, parmi lesquels des pêches hybrides Nhat Tan et des pêches roses locales.

Ce que les gensplantation de pêchersOn s'inquiète du fait que de nombreux pêchers aient déjà bourgeonné et fleuri, alors qu'il reste encore un mois avant le Nouvel An lunaire. Selon les habitants, l'année du Lapin est une année bissextile (avec deux mois de février lunaires) et les températures sont plus douces en fin d'année que les années précédentes, ce qui favorise la floraison précoce des pêchers avant le Nouvel An lunaire 2024.

Mme Nguyen Thi Hue, habitante du hameau 7, commune de Minh Thanh, qui s'occupe de son verger de pêchers pour le Têt (Nouvel An lunaire), explique que sa famille possède plus de 600 pêchers âgés de 1 à 2 ans. Forte de plusieurs décennies d'expérience dans la culture des pêches, sa famille a pour habitude, au 11e mois lunaire, d'enlever toutes les feuilles des arbres afin que les bourgeons se développent à temps pour le Têt. Cependant, en 2023, un mois bissextile étant arrivé, l'effeuillage a été retardé. Mais à la fin du 11e mois lunaire, certains arbres avaient déjà bourgeonné et fleuri. Si le temps reste chaud et ensoleillé, de nombreux pêchers fleuriront avant le Têt.

« Bien qu'il reste moins d'un mois avant le Nouvel An lunaire, nous avons déjà reçu des acomptes pour plus de 100 pêchers en fleurs, au prix de 300 000 à 400 000 VND par arbre. Pour les arbres réservés, j'attache une ficelle rouge en plastique à leur base afin de les marquer comme achetés », a expliqué Mme Hue.

M. Tran Van Hoan, propriétaire du verger de pêchers voisin, craint lui aussi une floraison prématurée de ses pêchers avant le Têt. C'est pourquoi, dès l'apparition des premiers bourgeons, il creuse à la pelle autour du pied des arbres afin de contenir le système racinaire et de ralentir la floraison.

« L’expérience a montré que lors des années bissextiles et des mois chauds en fin d’année, la floraison des pêchers est précoce, entraînant des pertes pour les producteurs. Il est donc essentiel que les producteurs de pêches sachent gérer la situation afin d’éviter une floraison prématurée. Cultiver des pêchers pour le Têt (Nouvel An lunaire) ne se résume pas à les planter ; cela exige de savoir comment les entretenir et s’assurer de leur floraison pendant les festivités, ce qui est loin d’être simple », explique M. Tran Van Hoan.

M. Tran Khanh Tung, président du comité populaire de la commune de Minh Thanh, a déclaré : « La région a pour tradition de cultiver des pêchers en fleurs pour le Têt. Cette année, on compte plus de 25 hectares de pêchers, principalement concentrés dans les hameaux 7 et 8. Grâce à l’année bissextile et à un hiver moins rigoureux que les années précédentes, les pêchers ont commencé à fleurir dès le début du douzième mois lunaire. »Fleurs de pêcher pour le TêtIci, environ 20 % des pêchers sont déjà en fleurs. Forts de nombreuses années d'expérience dans la culture des pêchers pour le Têt (Nouvel An lunaire), les producteurs mettent désormais en œuvre des solutions éprouvées pour éviter une floraison prématurée.

« La tradition de cultiver des fleurs de pêcher pour le Têt (Nouvel An lunaire) dans la commune de Minh Thanh remonte à plusieurs décennies, mais elle s'est popularisée et a acquis une grande notoriété sur le marché depuis environ 2010. Dans les jours précédant le Têt, la région est en pleine effervescence, avec un afflux de personnes et de véhicules venus de toute la région pour acheter des fleurs de pêcher pour les festivités. Ainsi, chaque année, pendant le Têt, la filière des fleurs de pêcher de Minh Thanh génère environ 8 milliards de dongs. Cette année, de nombreux commerçants ont passé commande dès la fin novembre du calendrier lunaire, et certains ménages ont déjà vendu pour 100 millions de dongs de fleurs de pêcher », a déclaré M. Tran Khanh Tung.

Les fleurs de pêcher de Kim Thanh sont depuis longtemps très prisées sur le marché. Cependant, cette année, les ventes de fleurs de pêcher pendant le Têt (Nouvel An lunaire) devraient diminuer par rapport à l'année dernière. Selon M. Cao Xuan Toan, président du Comité populaire de la commune de Kim Thanh, cette année bissextile, qui compte deux mois de février, risque d'entraîner la floraison de 50 % des pêchers avant le Têt, les rendant ainsi invendables. Cette situation pourrait toutefois favoriser une hausse des prix des fleurs de pêcher pendant cette période. Le village de Kim Thanh, réputé pour ses pêchers en fleurs, compte actuellement plus de 29 hectares de vergers, dont de nombreux arbres sont cultivés avec soin et présentent une grande valeur.

Expériences des habitants des environs de la ville de Vinh concernant le retardement de la floraison des pêchers.

Non seulement dans le district de Yen Thanh, mais aussi dans d'autres régions productrices de pêches de la province, comme Nam Dan, la ville de Vinh, etc., les fleurs de pêcher du Têt ont commencé à fleurir alors que nous ne sommes que le premier jour du douzième mois lunaire.

Dans le verger de pêchers de M. Pham Van Hong, au hameau de Kim Nghia, commune de Nghi An, ville de Vinh, plus de dix pêchers sont actuellement en fleurs. M. Hong explique : « Pour la culture des pêches, la météo est le facteur déterminant pour une floraison optimale, les 30 % restants dépendant de l’intervention humaine, fruit de méthodes éprouvées et de l’expérience. Par exemple, nous pratiquons souvent une incision circulaire autour du tronc pour limiter l’absorption des nutriments par les branches et ainsi ralentir la floraison. De plus, retarder l’effeuillage est une autre méthode courante à Nghi An pour éviter une floraison précoce. »

La commune de Nghi An est considérée comme la capitale de la culture des pêchers en fleurs pour le Têt (Nouvel An lunaire) aux abords de la ville de Vinh. Selon les statistiques, la commune compte actuellement plus de 300 foyers cultivant des pêchers en fleurs, principalement dans les hameaux de Kim Nghia, Kim Binh, Kim Chi et Kim Dong, Kim Nghia étant le plus important avec 200 foyers.

M. Pham Van Cuong, chef du hameau de Kim Nghia, a déclaré : « La culture annuelle des pêchers en fleurs est une source de revenus importante pour les villageois. C’est pourquoi il est primordial de veiller à ce que les pêchers fleurissent au bon moment pour le Têt (Nouvel An lunaire). En ce dernier mois de l’année, la chaleur et le soleil favorisent également la floraison des pêchers. Ainsi, certains foyers construisent des abris et installent des bâches pour bloquer la lumière du soleil et réduire la température, afin que les pêchers fleurissent au moment opportun. »