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Boulangerie

Dernières nouvelles concernant la boulangerie
Nguy cơ sức khỏe khi ăn bánh chưng mốc: Cắt bỏ phần hỏng rồi rán lại có an toàn?

Risques sanitaires liés à la consommation de bánh cơng (gâteau de riz gluant vietnamien) moisi : est-il sans danger de retirer la partie abîmée et de la faire frire à nouveau ?

Les experts avertissent que retirer les parties moisies des gâteaux de riz gluant avant de les faire frire ne permet pas d'éliminer les toxines aflatoxines résistantes à la chaleur, ce qui présente un risque d'intoxication et de cancer du foie.
Culture

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