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Actualités liées aux germes
Les bienfaits surprenants des pousses de brocoli
Le brocoli présente de nombreux bienfaits pour la santé. Mais les pousses de brocoli, la forme jeune de ce légume crucifère commun, sont encore plus impressionnantes à bien des égards.
Santé
Les germes aident à renforcer le système immunitaire
Si vous cherchez des aliments pour renforcer votre système immunitaire, n'oubliez pas d'ajouter des germes. Voici les bienfaits de ce légume pour notre santé.
Comment préparer 6 plats délicieux et uniques à partir de germes de soja
(Baonghean.vn) - Les germes sont faciles à digérer et riches en vitamines, minéraux organiques, acides aminés, protéines, enzymes bénéfiques et composés phytochimiques, car ces substances sont nécessaires à la croissance des jeunes pousses. C'est un légume que les ménagères choisissent pour fournir des légumes sains à leur famille. Voici six plats délicieux à base de germes :
Les secrets pour faire pousser des germes de manière sûre et efficace
(Baonghean.vn) - Les germes ont une valeur nutritionnelle cinq fois supérieure à celle des légumes mûrs ; leur croissance est particulièrement courte : seulement cinq jours suffisent pour les récolter sans trop de soins. Voici une méthode simple pour cultiver des germes chez soi et obtenir des plateaux de légumes frais, délicieux et bons pour la santé.
Manger des germes limite la chute des cheveux et favorise leur croissance
Les bienfaits pour la santé de manger des germes tous les jours.
Guide à l'intention des agriculteurs pour la production de germes de légumes commerciaux
(Baonghean.vn) - En réponse à la demande croissante de germes de soja, le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Nam Dan s'est coordonné avec le Conseil agricole de la commune de Nam Cat pour organiser une formation sur les processus de production de germes de soja pour les agriculteurs.
Quand les germes sont-ils toxiques ?
« Les pousses ont une valeur nutritionnelle 3 à 5 fois supérieure à celle des légumes ordinaires. Cependant, toutes les pousses ne sont pas bonnes et inoffensives. De plus, mal transformées, elles peuvent être toxiques », explique le Dr Phan Quoc Kinh, directeur de l'Institut de recherche sur les aliments fonctionnels.
Les germes de soja, les choux de Bruxelles et le susu poussent longs et lisses grâce au « stimulant de croissance »
November 15, 2013 17:14
Des pousses, des germes de soja aux pousses de chayote, aux pousses de courge, aux épinards Malabar... sans se soucier de la sécurité des consommateurs, de nombreux producteurs utilisent encore des stimulants de croissance végétale pour réaliser le plus rapidement et le plus de profit possible.
N'oubliez pas les choux
October 18, 2013 23:28
Il y a plusieurs décennies, les médecins prescrivaient souvent de l'acide folique aux femmes enceintes pour éviter des problèmes dans le développement du fœtus...
Réplication de germes propres
December 19, 2012 10:58
La valeur nutritionnelle des germes est cinq fois supérieure à celle des légumes mûrs, ce qui explique la demande croissante pour ce légume. Cependant, les méthodes de production traditionnelles ne respectent pas les normes de sécurité et la productivité est faible. Afin d'accroître progressivement la valeur des germes, le Centre d'application des avancées scientifiques et technologiques élabore un modèle de culture de germes de haute qualité.
Les germes sont-ils vraiment nutritifs ?
October 26, 2012 20:49
Ces dernières années, les germes sont devenus un aliment familier pour de nombreuses familles. Cependant, beaucoup se demandent si les germes…
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