Tuesday, September 30, 2025
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Viande aigre de Que Phong
Actualités mises à jour concernant la viande aigre de Que Phong
La spécialité de Nghe An, la viande aigre, a connu une forte augmentation des commandes pendant le Têt.
(Baonghean.vn) - Parmi les quatre produits OCOP reconnus dans le district de Que Phong, la viande aigre est le seul plat culinaire à avoir obtenu ce label. À l'approche du Têt, la demande pour cette spécialité augmente, et les usines de production travaillent sans relâche pour répondre à la demande du marché.
Économie
Les produits de cuisine fumés spécialisés de Western Nghe An sont très demandés à l'approche du Têt.
(Baonghean.vn) - Les plats aux saveurs riches typiques des minorités ethniques de Nghe An comme le bœuf séché, le porc fumé, la saucisse chinoise... sont devenus des spécialités, recherchées par de nombreuses personnes pour se régaler ou comme cadeaux pendant le Têt.
Chin Xom - un plat délicieux des Thaïlandais
(Baonghean.vn) - Le Chin Xom est le nom du plat de viande aigre des Thaïlandais. C'est un mets délicieux et réputé grâce à son délicat mélange de feuilles de la forêt, d'épices et de viande fraîche comme le porc ou le gibier. Ce plat unique se transmet de génération en génération. Aujourd'hui, cette spécialité est devenue un produit populaire sur le marché, notamment pendant le Têt.
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