nourriture de rue

Actualités sur la cuisine de rue

Renforcer la sécurité alimentaire et la prévention des intoxications alimentaires dans les écoles

(Baonghean.vn) - C'est la directive du Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires en réponse à la situation dans de nombreuses localités du pays où un certain nombre de cas d'empoisonnement liés à des aliments vendus devant les portes des écoles se sont produits.

Éducation

La course aux franchises de restauration de rue bat son plein

149 000 points de vente, un chiffre d'affaires de 46 900 milliards de VND par an... montre le grand potentiel du marché de la street food au Vietnam ainsi que l'opportunité de franchiser dans le monde entier.
Scène horrifiante de commerce de nourriture insalubre

(Baonghean.vn) - Récemment, des équipes interdisciplinaires ont constaté à maintes reprises que des restaurants et des usines de transformation alimentaire violaient les règles de sécurité et d'hygiène alimentaires. Des cas d'intoxication alimentaire ont également été rapportés régulièrement par les médias. Pourtant, chaque jour, à chaque heure, des zones rurales aux zones urbaines, nous constatons encore que des aliments sont vendus et transformés dans des lieux insalubres.

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Ne soyez pas indulgent avec la nourriture de rue

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Oui et non

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