(Baonghean.vn) - Tháng cận Tết này, nghề nấu mật mía ở xã Tân Hương, huyện Tân Kỳ trở nên nhộn nhịp hơn. Các lò nấu mật đêm ngày đỏ lửa để cho ra những mẻ mật mía ngọt sánh mịn, phục vụ cho thực khách xa gần.
(Baonghean.vn) - Bằng ngôn ngữ giản dị gần gũi, bằng giọng điệu trầm tĩnh man mác buồn, tản văn của Trần Lan đã đưa ta về một không gian yên bình xa xưa, nơi nghề “kéo che ép mật” đã mang lại cho vùng thôn quê nhỏ bé của anh những niềm vui xao xuyến.
(Baonghean.vn) - Chỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán. Những ngày này, nhiều làng nghề ở Nghệ An đã tất bật hơn để chuẩn bị nguồn hàng cho mùa tiêu thụ chính trong năm.
(Baonghean.vn) - Bây giờ, nước chè xanh đã khá phổ biến ở nhiều nơi. Đang ở xa lắm, nhưng hễ hớp chút nước chè xanh hãm đúng cách Nghệ thì lòng lại bâng khuâng bao ký ức. Có lẽ nước chè xanh xuất xứ từ xứ Nghệ, và cũng có thể ở đây nó đậm đà nhất, đáng nhớ nhất.
(Baonghean) - Cá thửng - người dân Nghi Thủy (TX. Cửa Lò) thường gọi là “cá ông trời” là món ăn độc đáo rất được ưa chuộng. Nhất là vào dịp Tết, trên mâm cỗ cúng, ngoài bánh chưng xanh, giò, chả thì không thể thiếu món cá thửng.
(Baonghean.vn) - Hôm qua con gái nhìn một bức tranh trong sách giáo khoa, tranh vẽ cả nhà đang quây quần quanh mâm cơm. Cô nhỏ hỏi mẹ, sao nhà mình chẳng bao giờ ăn cơm đầy đủ như vậy, chỉ có con với bà hoặc con với mẹ thôi?
(Baonghean.vn) - Sáng 20/12, tại xã Nghĩa Lâm, huyện Nghĩa Đàn, Sở Công Thương Nghệ An khai trương điểm bán hàng Việt. Đây là mô hình thí điểm thứ ba về điểm bán hàng Việt với tên gọi “Tự hào hàng Việt Nam” trên địa bàn tỉnh Nghệ An.
(Baonghean.vn) - Đoàn kiểm tra liên ngành huyện Nghĩa Đàn vừa kiểm tra hành chính tại cơ sở sản xuất chế biến mật Lâm Hoan do bà Nguyễn Thị Hoan ở xóm Tân Thịnh, xã Nghĩa Hiếu làm chủ.
(Baonghean.vn) - Hơn 1 tuần nay, các lò mật làm từ mía thơm ngon nức tiếng ở làng Găng xã Nghĩa Hưng, Nghĩa Đàn đã đỏ lửa vào mùa phục vụ người tiêu dùng dịp Tết.
(Baonghean) - Khi tiết trời heo may, những ruộng mía bạt ngàn ở Anh Sơn bắt đầu cho thu hoạch thì cũng là lúc mùa ép mật ở xã Thọ Sơn (Anh Sơn) bước vào vụ Tết. Nổi tiếng bởi độ thơm ngon và màu sắc đẹp, mật mía ở đây đang được nhiều người tiêu dùng ưa thích.
(Baonghean.vn) - Làng nghề mật mía làng Găng, xã Nghĩa Hưng, huyện Nghĩa Đàn từ lâu nức tiếng xa gần bởi hơng vị thơm ngon, sánh mịn. Từ việc duy trì nghề ép mật truyền thống, đời sống của người dân ở nơi đây ngày càng nâng lên. Hiện nay, mật mía làng Găng đã được bảo hộ nhãn hiệu.
