 |
| Sau khi kết thúc mùa hoa vải, nhãn thì vào tháng 4, 5 DL những người nuôi ong du mục tìm chọn những rừng tràm ở các xã miền núi huyện Quỳnh Lưu như Quỳnh Tân, Quỳnh Tam, Quỳnh Châu, Tân Sơn, Quỳnh Thắng... để di chuyển các thùng ong đến hút mật hoa tràm. Ảnh: Hồng Diện |
 |
| Anh Bùi Ngọc Vương, một người nuôi ong lâu năm ở xã Quỳnh Hoa chia sẻ: Vào mùa hoa tràm ong vừa hút mật của hoa này vừa hút mật của các loại hoa trinh nữ, sim và một số cây thực sinh khác nên đàn ong cho mật nhanh, đạt sản lượng cao. Như anh Vương hiện có 100 thùng ong gửi tại đồi tràm của các hộ gia đình xã Quỳnh Tân và Quỳnh Thắng; bình quân từ 7 - 10 ngày đi quay mật một lần, sản lượng đạt 60 - 70 lít mật, có khi cao nhất đạt 120 lít, cho thu nhập từ 10 - 15 triệu đồng/lần quay. Ảnh: Hồng Diện |
 |
| Với số lượng đàn ong lớn, nên các hộ làm nghề ở Quỳnh Lưu đều đã đầu tư mua thùng quay mật thông minh. Việc sử dụng loại thùng này đã giảm được 50% thời gian quay mật. Ảnh: Hồng Diện |
 |
| Trong ngày quay mật, một hộ nuôi ong huy động từ 4 - 5 người để đảm bảo làm nhanh, gọn các công đoạn. Mật ong hoàn toàn bằng tự nhiên, nên quay đến đâu được người dân xung quanh khu vực đến mua ngay đến đó, một phần khác được các tư thương nhập để đem đi bán lẻ. Ảnh: Hồng Diện |
 |
| Bên cạnh lấy mật thì người nuôi còn lấy sáp ong để bán với giá ưu đãi. Để tạo ra 1kg sáp ong, ong mật phải dùng đến trên 3kg mật cùng một lượng nhỏ phấn hoa. Sáp ong cũng là thực phẩm có chứa giá trị dinh dưỡng cao không kém mật ong, tốt cho sức khỏe và tác dụng trong làm đẹp. Ảnh: Hồng Diện |
 |
| Tùy vào mỗi loại hoa mà con ong đi lấy mật có hương vị đặc trưng khác nhau. Và dựa vào chất dinh dưỡng, tác dụng chữa bệnh có trong mỗi loại mật nên người làm nghề bán với giá khác nhau; như mật ong bạch đàn giá khoảng 300.000 đồng/lít, mật ong hoa nhãn giá 400.000 đồng/lít, mật hoa vải 300.000 đồng/ lít, hoa vừng - tràm 250.000 đồng/ lít. Ảnh: Hồng Diện |
 |
| Hiện nay, trên địa bàn huyện Quỳnh Lưu có khoảng 30 hộ nuôi ong lấy mật có số lượng lớn từ 50 - 10 thùng và hàng chục hộ nuôi với số lượng nhỏ lẻ khác. Ông Ngô Quang Tiến ở xóm 9, xã Quỳnh Mỹ cho biết thêm: Nghề nuôi ong hiệu quả kinh tế cao. Cái đặc biệt của nghề là người nuôi cần phải am hiểu địa hình, mùa hoa có trong tự nhiên để di cư ong cho phù hợp. Ảnh: Hồng Diện |
