Quỳnh Lưu: Thành công từ mô hình nuôi ốc hương thương phẩm
(Baonghean.vn) - Được dự án hỗ trợ 50 triệu đồng tiền giống, thức ăn, gia đình anh Nguyễn Văn Sơn, ở thôn Tân Thịnh, xã An Hòa, đã mạnh dạn đầu tư xây dựng ao đầm, mua thêm lồng, lưới để nuôi thử nghiệm ốc hương trong lồng.
Với diện tích 3.000 m2 ao ban đầu, anh đã mạnh dạn mua hơn 170kg con giống. Được Hội đồng khoa học công nghệ huyện Quỳnh Lưu và Trạm Khuyến nông huyện hướng dẫn các quy trình kỹ thuật từ khâu cải tạo ao, lồng nuôi, chọn giống, chăm sóc và đặc biệt là công tác quản lý ao nuôi gia đình đã thực hiện tốt việc tăng đo nhiệt độ, cho ăn phù hợp và vệ sinh lưới, lồng sạch sẽ nên ốc sinh trưởng và phát triển tốt. Trọng lượng ốc lúc mới nuôi là 190 - 200 con/kg, đến nay trọng lượng ốc là 130 - 150 con/ kg, theo tính toán của gia đình sau khi trừ đi các khoản chi phí, bình quân thu nhập ước đạt khoảng 50 triệu đồng. 
Nuôi ốc hương bằng hình thức trong lưới tại xã An Hòa, Quỳnh Lưu
Hiện nay, ốc hương là loại đặc sản có giá trị kinh tế cao, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Ở Quỳnh Lưu đã sản xuất được ốc hương giống từ 4 đến 5 năm, tuy nhiên khi nuôi thử nghiệm thì kết quả đạt được vẫn chưa cao. Với quan điểm luân chuyển đối tượng và khắc phục một số nhược điểm, hạn chế của các mô hình trước đây, năm nay huyện Quỳnh Lưu đã triển khai nuôi thử nghiệm mô hình ốc hương thương phẩm tại xã An Hòa bằng hình thức nuôi trong lồng.
Quy trình kỹ thuật nuôi rất đơn giản, mỗi lồng có diện tích từ 1 - 4m2 và có lưới bảo vệ bên ngoài, độ sâu 1,5m nước trở lên, dưới đáy lồng đặt lớp cát để cho ốc vùi mình. Mật độ thả khoảng 500 - 1.000 con/m2. Trong quá trình nuôi phải điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp, thường xuyên kiểm tra lồng, lưới và vệ sinh sạch sẽ.
Qua kiểm tra hiệu quả cho thấy rõ rệt, ốc hương đã sinh trưởng, phát triển tốt và không có dấu hiệu của dịch bệnh xuất hiện. Ông Nguyễn Anh Hùng - Trưởng trạm Khuyến nông, khuyến ngư huyện Quỳnh Lưu đánh giá: "Sau hơn 1 tháng nuôi thì ốc đã tăng trọng từ 200 con/kg đến 150 con/kg, hệ số tăng trọng đạt 1,33 lần, qua kiểm tra chưa thấy ốc có dấu hiệu bệnh gì, tỷ lệ sống đạt cao. Tôi cho rằng đây là một hướng đi mới cần tổng kết, đúc rút kinh nghiệm".
Với hiệu quả bước đầu mà mô hình nuôi ốc hương thương phẩm mang lại, trong thời gian tới huyện Quỳnh Lưu sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình này ra toàn địa bàn, nhằm thay thế những vật nuôi kém hiệu quả. Từ đó góp phần giúp nhân dân nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống.
Thanh Toàn
