10 продуктов, которые обеспечивают организм железом

Кровь состоит из эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. Эритроциты содержат определённое химическое соединение железа. Вот 10 продуктов, которые, по словам Болдски, способствуют повышению уровня железа в организме.

Кровь состоит из эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов. Эритроциты содержат особое химическое соединение железа, называемое гемоглобином. Функция гемоглобина — перенос кислорода от сердца ко всем органам тела.

Когда уровень гемоглобина в крови падает, организм становится очень слабым из-за недостатка кислорода. Если уровень гемоглобина слишком низкий, клетки не могут функционировать из-за недостатка кислорода, что приводит к серьёзному ослаблению организма.

Следовательно, организму необходимо определённое количество продуктов, способствующих повышению гемоглобина, особенно людям с анемией — серьёзным заболеванием, вызванным низким уровнем гемоглобина. Ниже представлены 10 продуктов, которые, по словам Болдски, способствуют повышению уровня железа.

Мясо

Достаточное потребление животного белка необходимо для быстрого образования гемоглобина в организме. Все виды красного мяса, такие как говядина, баранина и печень, являются хорошими источниками железа, необходимого для выработки гемоглобина. Хотя курица считается постным мясом, она всё же обеспечивает организм большим количеством железа.

Фрукты

Все цитрусовые, такие как лимоны, апельсины и манго, являются хорошими источниками витамина С, необходимого для быстрого усвоения железа клетками организма. Клубника, яблоки, арбузы, чеснок и гранаты также богаты железом, которое может повысить уровень гемоглобина в организме.

Морепродукты

Различные виды морепродуктов богаты железом и другими минералами, важными для повышения уровня гемоглобина. Поэтому для скорейшего восстановления здоровья пациентов с анемией рекомендуется включать в рацион различные виды полезных морепродуктов.

Бобовые

Бобовые известны своим высоким содержанием железа. Среди них сегодня популярны соя и горох. Вегетарианцам рекомендуется употреблять их регулярно. Соевые бобы широко используются в качестве любимого вегетарианского блюда, придавая ему вкус и помогая быстро вырабатывать гемоглобин.

Цельное зерно

Цельнозерновые продукты – это полезная пища, и многие из них также богаты железом. Рис, пшеница, ячмень и овес – отличное здоровое питание для людей с анемией, снабжая организм необходимыми углеводами. Бурый рис, в частности, является хорошим источником железа для людей всех возрастов.

Свежие овощи

Свежие овощи часто рекомендуются для обеспечения организма железом, различными минералами и витаминами. Картофель, брокколи, помидоры, тыква и свёкла часто восполняют дефицит железа в организме. Шпинат и некоторые другие зелёные листовые овощи являются отличным источником железа в пище.

Яйцо

Яйца содержат большое количество железа и других питательных веществ. Людям со слабым здоровьем рекомендуется ежедневно употреблять в вареном или жареном виде в основном яичный желток, богатый минералами и витаминами.

Сухофрукты

Сухофрукты, такие как изюм, курага и финики, богаты железом, витаминами и клетчаткой. Поэтому эти фрукты входят в рацион больных анемией, поскольку способствуют быстрому повышению гемоглобина.

Семя

Большинство орехов считаются полезными для организма. Поэтому детям следует употреблять миндаль, кешью, арахис и грецкие орехи, чтобы удовлетворить потребность организма в железе.

Шоколад

Шоколад — любимое лакомство многих людей, особенно детей. Однако врачи утверждают, что употребление тёмного шоколада может удовлетворить значительную часть потребности организма в железе.

Все вышеперечисленные продукты способны восполнить дефицит железа в организме и повысить уровень гемоглобина в крови. Поэтому начните употреблять эти продукты, чтобы увеличить объём крови, выносливость и иммунитет.

По данным ТНО