50 блюд из угря из Нгеана будут представлены на Международном фестивале кулинарии и культуры туризма Нгеана.

По словам организаторов, на сегодняшний день в фестивале приняли участие 100 стендов из 20 провинций и городов страны, включая Тхайбинь, Хынгйен, Тхайнгуен, Бакзянг, Баккан, Биньдинь, Тхыатхиенхюэ, Хатинь, Шокчанг, Лаокай, Ханой, Ламдонг, Тханьхоа, Футо, Хазянг, Зялай, Лайчау, Фуйен и Хошимин. В провинции Нгеан представлены 16 ресторанов и отелей, а также 8 районов, городов и посёлков. Стоит отметить, что в фестивале также принимают участие такие страны, как Корея, Япония, Лаос...

Международный фестиваль кулинарной культуры туризма Нге Ан-2019 предоставляет возможность туристической индустрии, отелям, ресторанам и традиционным продуктам местных сообществ продемонстрировать свои таланты, представить, привлечь и найти возможности сотрудничества для взаимного развития;

Блюда западного горного региона Нгеан привлекают посетителей.

«Международный фестиваль кулинарной культуры и туризма Нгеан - 2019» является одним из главных мероприятий, способствующих возвышению местной кулинарной культуры, призванных воздать почести выдающимся культурным ценностям, истории происхождения блюд, которые очаровывают посетителей, продвигать уникальные особенности, квинтэссенцию региональной кулинарной культуры Нгеана в частности и вьетнамской кухни в целом среди местного сообщества и международных туристов, привнося большой гуманитарный смысл и практическую эффективность.

Привлечение кулинарной культуры всей страны в Нгеан для ее демонстрации, знакомства и обмена ею — это очень значимая работа международного масштаба, способствующая обогащению и диверсификации услуг устойчивого туризма.

Свежая рыба из реки Джанг.

Приехав на Международный кулинарный и туристический фестиваль Nghe An - 2019, посетители смогут насладиться кулинарной квинтэссенцией и сотнями типичных продуктов регионов, областей и стран по всему миру, от Северо-Западного нагорья (таких как жареная курица с мак кхен, жареная рыба с Северо-Западом, тханг ко, кислое мясо, пятицветный клейкий рисовый пирог, горбатый квадратный клейкий рисовый пирог...), Центрального - Центрального нагорья, речного региона с белым рисом и чистой водой (таких как весенние роллы с креветками, рисовая бумага с кокосовой водой, клейкий рисовый пирог с листьями гай... или кулинарной столицы Хюэ (бань нам лок,...), Ханоя (комовый пирог, рулон рисового пирога Тхань Три... до кулинарных красок таких стран, как: Лаос, Таиланд, Япония, Китай, Корея, Россия,... вместе с конструкциями стендов из бамбука, создающими пространство, пропитанное традиционным стилем, которое обещает привлечь людей и туристов со всего мира.

Сырая козлятина с лимоном.

Это также дает возможность подразделениям и населенным пунктам Нге Ан представить и прорекламировать особые блюда, такие как мидии реки Лам, мотыль Хунг Чау, вермишель Куинь Лу с сушеной рыбой и ростками фасоли, блюда из морепродуктов, приготовленные на основе морского рома Дьен Чау, и рисовые лепешки Нам Дан.

В частности, 50 блюд из угря из региона Нге Ан - фирменные блюда Нге Ан, приготовленные 25 известными шеф-поварами и ремесленниками из трех регионов Севера, Центра и Юга, создадут уникальную особенность Международного фестиваля кулинарной культуры и туризма Нге Ан в этом году.

50 блюд из угря из Нге Ан будут представлены на Международном фестивале кулинарной культуры и туризма Нге Ан.

Международный кулинарно-туристический фестиваль Нге Ан-2019 проводится совместно с пивным брендом White Lion и Вьетнамской туристической и транспортной маркетинговой компанией (Vietravel) – одним из ведущих подразделений профессиональной туристической организации Вьетнама. Цель фестиваля – повысить ценность и превратить кулинарную культуру в туристический продукт, чтобы привлечь туристов и сделать их частью этого опыта. Каждый раз, наслаждаясь блюдом, туристы будут вспоминать о стране, где оно приготовлено. Это и есть местный туристический бренд.

1.В рамках Международного фестиваля кулинарной культуры и туризма «Нге Ан – 2019» фестиваль пива «Белый лев» будет проходить с 17:00 до 22:00 ежедневно с 17 по 20 июля 2019 года. Это возможность для посетителей насладиться новым и привлекательным пивом. «Белый лев» – это пивной бренд компании Masan Consumer Holdings, впервые во Вьетнаме применивший немецкую технологию двойной ферментации для получения элегантного и удивительно насыщенного вкуса, который был протестирован немецкими и масанскими экспертами по пиву в течение последних 3 лет. Каждая банка пива, поступающая к потребителям, проходит более 700 часов тщательной ферментации для создания золотистого пива с неповторимым вкусом. Эксперты пивной отрасли разработали и оценили около 32 моделей, прежде чем была найдена «самая вкусная и идеальная» формула пива «Белый лев».

2. МЕРОПРИЯТИЯ, ПРОВЕДЕННЫЕ НА ФЕСТИВАЛЕ:

Основные виды деятельности:

1. Церемония открытия Международного фестиваля кулинарной культуры и туризма Нге Ан - 2019:
- Время: 19:30 - 21:30, 17 июля 2019 г.
- Место проведения: Главная сцена фестиваля, Центральный парк - 01, Truong Thi, город Винь.
2. Программа по приготовлению и продвижению 50 блюд из угря Нге от 25 известных мастеров.
- Время: 19:00 - 21:00, 18 июля 2019 г.
- Местоположение: Центральный парк - 01, Truong Thi, Vinh City.
3. Продвигать, знакомить, обмениваться и пробовать традиционные блюда Нгеана и других регионов страны.
- Время: 18:00 - 21:00, 19 июля 2019 г.
- Местоположение: Центральный парк - 01, Truong Thi, Vinh City.
4. Разработка, демонстрация, представление традиционных, народных и современных блюд Нгеана, Вьетнама, а также блюд международной, отечественной и зарубежной кухни, участвующих в Фестивале.
Программа фестиваля пива «Белый лев»
- Время: 17:00 - 22:00, ежедневно с 17 по 20 июля 2019 года.
- Местоположение: Центральный парк - 01, Truong Thi, Vinh City.
5. Подведение итогов мероприятия, посвященного «КУЛЬТУРНОЙ ЦЕННОСТИ НГЕАНА – КУЛИНАРНОЙ КУЛЬТУРЕ ВЬЕТНАМА».
- Время: 19:00 - 21:00, 20 июля 2019 г.
- Место проведения: Главная сцена фестиваля, Центральный парк - 01, Truong Thi, город Винь.

Мероприятия в рамках фестиваля:

1. Оргкомитет и представители провинций и городов, участвующих в Фестивале, возлагают благовония и цветы на площади Хо Ши Мина.

- Время: 17:00, 17 июля 2019 г.
- Место: площадь Хо Ши Мина и статуя дяди Хо.
2. Делегаты из провинций и городов могут свободно посещать родной город дяди Хо. Организовать практические мероприятия, посвященные 50-летию реализации Завещания президента Хо Ши Мина (1969–2019) и последнего письма дяди Хо партийному комитету и жителям Нгеана (21 июля 1969 г. – 21 июля 2019 г.).
- Время: 08:00, 21 июля 2019 г.
- Место отправления: Центральный парк - 01, Труонг Тхи, город Винь.