7 полезных орехов, полезных для здоровья пожилых людей

1. Чем полезны орехи для пожилых людей?

По закону природы, у пожилых людей нарушается работа органов, что приводит к риску развития хронических заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания, рак и т. д. Поэтому пожилым людям необходимо принимать дополнительные питательные вещества для повышения сопротивляемости организма, поддержания хорошего здоровья и продления жизни.

Орехи – один из богатых источников питательных веществ, который пожилым людям стоит включить в свой ежедневный рацион. Исследования показали, что соблюдение научной диеты, отдающей предпочтение полезным продуктам растительного происхождения, таким как овощи, фрукты, цельнозерновые, орехи и т. д., помогает снизить риск развития хронических заболеваний, снизить риск смерти от всех причин и снизить риск развития рака.

Преимущества орехов в том, что они богаты полезными жирами, белком и клетчаткой, содержат мало углеводов и являются источником многих необходимых микроэлементов, таких как: витамин Е, магний, селен...

Исследования показывают, что люди, употребляющие орехи, как правило, более здоровы и подвержены меньшему риску заболеваний. Полезные жиры в орехах помогают контролировать уровень сахара в крови и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Орехи также оказывают благотворное влияние на предотвращение воспалений, повреждения кровеносных сосудов, окислительного стресса, рака и гипертонии.

По словам доктора Тран Тхи Бич Нга, бывшего преподавателя кафедры питания Ханойского медицинского университета, такие орехи, как каштаны, миндаль, кешью, арахис, грецкие орехи, орехи макадамия, семена подсолнечника и т. д., содержат много белка, клетчатки и полезных жиров.

Жирные кислоты, содержащиеся в орехах, в основном ненасыщенные. Эти жирные кислоты важны для организма, поскольку обладают противовоспалительным действием и защищают клеточные мембраны, способствуя улучшению контроля уровня сахара в крови и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, сочетание белка, клетчатки и полезных жиров в орехах также помогает замедлить пищеварение и стабилизировать уровень сахара в крови, тем самым принося пользу людям с диабетом, избыточным весом и ожирением.

2. Некоторые орехи помогают снизить риск заболеваний у пожилых людей.

Миндаль

Миндаль содержит ряд важных питательных веществ, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и факторов, вызывающих диабет, поэтому он обязательно должен быть в списке орехов, полезных для пожилых людей.

Миндаль содержит множество питательных веществ, таких как аминокислоты, липиды, жирные кислоты, углеводы, белки и витамины. Регулярное употребление миндаля полезно для здоровья и помогает бороться со многими заболеваниями, включая сердечно-сосудистые и метаболические. Несколько эпидемиологических и клинических исследований продемонстрировали благотворное влияние миндаля на ряд заболеваний, таких как метаболический синдром, гипертония, ожирение и диабет.

кешью

Кешью обладают высокой питательной ценностью и приятным вкусом. Кешью содержит множество полезных для организма веществ, таких как углеводы, клетчатка, калий, железо, магний, цинк и большое количество белка. Помимо улучшения кровообращения и работы сердечно-сосудистой системы, кешью также улучшает подвижность костей и суставов, помогая пожилым людям легче двигаться.

Арахис

Арахис обладает множеством полезных свойств благодаря своим ценным питательным веществам. Он содержит большое количество витаминов, белков, пищевых волокон, масел и углеводов и потребляется во всем мире благодаря своей популярности и низкой стоимости по сравнению с другими орехами. Арахисовое масло — богатый источник белков, витаминов, минералов, антиоксидантов и пищевых волокон.

Исследования показывают, что употребление арахиса снижает риск развития некоторых хронических заболеваний, таких как диабет, желчнокаменная болезнь, ишемическая болезнь сердца и высокое кровяное давление. Кроме того, арахис является отличным источником растительного белка для пожилых вегетарианцев.

каштан

Каштаны содержат множество микроэлементов, таких как витамин С, кальций, магний, железо, фосфор, медь, марганец, селен, цинк и, особенно, богаты калием. Этот вид орехов – очень хороший натуральный продукт для пожилых людей, страдающих от болей в суставах, спине, слабости, а также он отлично регулирует работу желудка.

Орехи макадамия

Орехи макадамия богаты питательными веществами и являются отличным источником полезных для сердца ненасыщенных жиров. Они также могут снижать другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая окислительный стресс и воспаление, что делает их хорошим выбором для пожилых людей с проблемами сердца.

Грецкий орех

Грецкие орехи — отличный источник омега-3 жирной кислоты альфа-линоленовой кислоты. Несколько исследований показали, что употребление грецких орехов значительно снижает уровень общего и плохого холестерина, одновременно повышая уровень хорошего холестерина ЛПВП.

Кроме того, грецкие орехи помогают уменьшить воспаление, являющееся причиной многих хронических заболеваний. Регулярное употребление грецких орехов особенно полезно для мозга и памяти, особенно для людей среднего возраста с потерей памяти.

Фисташки

Фисташки содержат множество питательных веществ, которые могут способствовать здоровью сердца. Помимо полезных жиров, фисташки содержат растительные соединения, которые действуют как антиоксиданты, включая витамин Е, полифенолы и каротиноиды лютеин и зеаксантин.

Фисташки содержат полифенолы, которые помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, обладая противовоспалительными свойствами и улучшая состояние эндотелиальных клеток, выстилающих сердце и кровеносные сосуды. В фисташках содержится больше антиоксиданта лютеина, чем в других орехах, что помогает предотвратить закупорку артерий холестерином.

Хотя орехи содержат множество полезных для организма питательных веществ, улучшают уровень сахара в крови и здоровье сердечно-сосудистой системы, пожилым людям не следует употреблять их в больших количествах, отметил доктор Тран Тхи Бич Нга. Употребляйте орехи умеренно, их чрезмерное употребление может привести к набору веса. Выбирайте орехи хорошего качества, с чётким происхождением, обработанные и консервированные в соответствии с надлежащими стандартами. Людям с диабетом следует употреблять орехи без добавления специй, таких как соль и сахар.