92 человека в Нгеане купили зараженный паштет Minh Chay

11 сентября г-н Фам Нгок Куи, глава Департамента безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции Нгеан, заявил, что на данный момент власти зарегистрировали в провинции 92 человека, которые приобрели данный продукт.паштет Мин Чай«Все эти люди совершали покупки онлайн где-то в августе. За исключением районов Куэфонг и Аньшон, в каждом районе есть покупатели», — сказал г-н Куи, добавив, что на данный момент среди этих покупателей не зафиксировано ни одного случая проблем со здоровьем.

Власти обращаются к этим покупателям с требованием немедленно прекратить использование вышеуказанной продукции. Агентство по безопасности пищевых продуктов требует от пользователей данной продукции немедленно обращаться в медицинское учреждение для своевременного обследования и наблюдения при появлении любых необычных признаков проблем со здоровьем.

Осматриваю паштет Minh Chay в вегетарианском ресторане в городе Винь. Фото: TH

Ранее, с 13 июля по 18 августа, ряд людей во многих провинциях и городах были госпитализированы из-запищевое отравлениеУ пациентов наблюдались симптомы усталости, опущение век, слабость в конечностях, затрудненное глотание, паралич мышц, затрудненное дыхание... Эпидемиологическое расследование показало, что все эти пациенты употребляли паштет Minh Chay компании New Lifestyle LLC. Штаб-квартира этой компании находится в городе Донгань, район Донгань (Ханой); она производит и продает продукцию онлайн.

Результаты анализов показали, что некоторые паштеты Minh Chay из разных партий были заражены бактерией Clostridium botulinum типа B. Это абсолютно анаэробная спорообразующая бактерия. Ботулотоксин – самый сильный в мире токсин, который может быть смертельным даже в очень малых дозах. Токсин обычно вырабатывается в среде, загрязненной анаэробными бактериями, при определенной температуре. Случаи отравления были зарегистрированы при употреблении полуфабрикатов и консервов. Бактерии погибают при повторном нагревании консервов до 100 градусов Цельсия.

Сразу после этого Департамент здравоохранения Нгеана опубликовал документ, требующий от районных, городских и посёлковых администраций срочно информировать потребителей о недопустимости покупки и использования 13 наименований продукции компании New Lifestyle LLC и сообщать властям о наличии остатков. Местные органы власти обязаны создать группы по проверке и надзору для отзыва продукции этого предприятия в подведомственных им районах.
В число этих 13 продуктов входят: паштет Minh Chay, паштет из грибов «Львиная грива», грибная нить премиум-класса Heri, специальная кунжутная соль «Восемь сокровищ», грибная нить Heri с травами, пшеничная колбаса, традиционная арахисовая соль, пшеничная колбаса с корицей, кунжутная соль «Восемь сокровищ», пшеничная колбаса с грибами, традиционная грибная нить, грибная нить с лемонграссом и чили, грибная нить с жареным чесноком.