«Употребление овощей, выращенных рядом с кладбищами, может легко вызвать заболевание»

Выращивание овощей на кладбищах, безусловно, проблематично, поскольку в процессе эксгумации могил некоторые токсичные бактерии попадают на овощи, и люди, которые их едят, могут легко заболеть, сказал г-н Фам Куанг Ха, заместитель директора Института сельскохозяйственной среды.

На территории кладбища в коммуне Винь Куинь (Тхань Чи, Ханой) выращивают овощи.

Многие сухие могилы (кремационные могилы) в коммуне Винь Куинь (Тхань Чи, Ханой) превратились в пышные зеленые огороды.

Местные жители рассказали, что площадь земли небольшая, поэтому выращивание овощей на кладбище и могилах позволяет экономить удобрения, и овощи растут очень хорошо. Анонимный житель рассказал, что овощи, выращенные на кладбище, идут только на продажу, а не в пищу.

Изображения и информация об овощах, выращиваемых на некоторых кладбищах Ханоя, вызывают у людей серьёзную обеспокоенность. Многие не знают, безопасно ли употреблять такие овощи в пищу.

В связи с этим г-н Фам Куанг Ха, заместитель директора Института сельскохозяйственной среды, заявил: «Овощи, выращиваемые на кладбищах, могут стать причиной заражения опасными инфекционными заболеваниями. Хотя овощи не впитывают органические вещества из человеческого организма, при раскопках могил в землю попадает множество токсичных органических веществ. Эти бактерии прилипают к овощам, и люди, употребляющие их в пищу, очень восприимчивы к болезням. Поэтому перед употреблением их необходимо тщательно мыть и готовить, и не следует употреблять их в сыром виде, поскольку существует множество видов бактерий, вредных для здоровья».

Г-н Ха добавил, что существует три типа загрязнения овощей: тяжёлые металлы, пестициды и вредные бактерии. Низменные районы Ханоя в основном загрязнены бытовыми, промышленными и городскими сточными водами. Использование этой воды для полива растений негативно скажется на гигиене и безопасности пищевых продуктов.

Г-н Ха заявил, что распыление пестицидов и стимуляторов на овощи в первую очередь напрямую влияет на производителей, а затем на людей, которые их едят.

По словам профессора Нгуена Лан Зунга: «Овощи поглощают вещества избирательно, не все вещества усваиваются растениями. Однако, если человеческий жир прилипнет к овощам, он будет содержать токсичные бактерии, которые могут повлиять на здоровье человека».

С духовной точки зрения, никто не хочет покупать овощи, выращенные в таких местах. Лучше всего сажать цветы, особенно хризантемы, которые не только украшают кладбища, но и могут быть использованы в качестве товара. Второй востребованный на рынке продукт — это красивая трава для продажи новостройкам, многоквартирным домам, виллам или паркам, добавил г-н Зунг.

Мытьё овощей в грязных каналах не только приводит к появлению болезнетворных микроорганизмов и паразитов, но и создаёт высокий риск заражения токсичными тяжёлыми металлами. Овощи следует мыть чистой водой, соблюдая стандарты гигиены и безопасности пищевых продуктов, а потребителям следует покупать овощи с надёжным происхождением, сказал г-н Зунг.

Ростки ипомеи, растущие из поверхности воды, черные и покрытые плесенью.

На небольших могилах пышно растут такие травы, как кориандр, базилик, мята перечная...

Многих пугает пышная зелень водяного шпината, высаженная рядом с недавно вырытыми могилами.

Канал используется людьми для мытья овощей каждый день перед тем, как отвезти их на продажу на рынок.

По словам Дэна Вьета