Три лучших времени для употребления лонгана

Сейчас пик сезона сбора урожая лонгана, и повсюду можно увидеть рекламу лонгана Hung Yen. Однако, по словам руководителя Департамента промышленности и торговли Hung Yen, существует множество подделок лонгана Hung Yen, которые обманывают потребителей.

Так как же отличить настоящий лонган Hung Yen от поддельного?

На неделе лонгана Хунг Йен, прошедшей в Ханое, г-н Нгуен Ван То, директор Департамента промышленности и торговли провинции Хунг Йен, сказал, что лонган Хунг Йен — это королевский лонган, входящий в топ-13 списка 50 самых вкусных фруктов во Вьетнаме.

Это одна из основных культур провинции Хынгйен. Площадь лонгана во всей провинции достигает 30 000 гектаров, из которых почти 170 гектаров выращиваются по методу VietGAP. Однако в этом году, по оценкам, урожай лонгана составит всего 40 000 тонн, что на 10-15% меньше, чем в 2016 году, из-за неблагоприятных погодных условий.

Период сбора урожая лонганов сорта Hung Yen длится около трёх месяцев и делится на три периода. Партия 1 — ранний лонган, собираемый с 20 по 30 июля; партия 2 — лонган основного сезона, собираемый с 7 по 15 сентября; партия 3 — позднеспелый лонган, собираемый до конца октября.

Сейчас сезон лонганов, поэтому лонганы Hung Yen часто имитируются другими местными брендами лонганов.

Г-н То рассказал, что в настоящее время на рынке представлено множество видов лонгана, выращенного в других регионах и имитирующего лонган Hung Yen, что негативно сказывается как на бренде, так и на репутации лонгана Hung Yen. В частности, потребители не могут купить именно тот сорт лонгана, который им нравится.

Поэтому г-н То отметил, что для того, чтобы купить настоящий лонган Hung Yen, потребителям следует обращать внимание на внешние характеристики, чтобы отличить их.

Например, лонган сорта «Хунъен» круглый, с жёлто-коричневой кожурой, толстой и сухой мякотью. Если снять тонкую, гладкую кожуру, то обнаружится толстый, прозрачно-белый слой мякоти. Вкус у него умеренно сладкий и ароматный, а сама мякоть очень хрустящая.

У лонгана сорта Хунг Йен кожура желтовато-коричневого цвета.

В частности, внутри мякоти лонгана находятся мелкие, блестящие чёрные семена. Поднеся плод лонгана к носу, вы почувствуете очень характерный аромат – не резкий, а нежный, чистый и прохладный… Лонган Hung Yen сейчас стоит 42 000 донгов/кг.

Помимо внешних сенсорных отличий, лонган Hung Yen получил сертификат о регистрации географического указания от Департамента интеллектуальной собственности Министерства науки и технологий (действителен для 4 районов города Хынгйен, районов Кхоайтяу, Кимдонг и Тьенлу). Соответственно, лонган, поступающий на рынок, упаковывается в синие сетчатые мешки с этикетками и штампами о происхождении, подтверждающими географическое указание.

Тонкая кожица, толстая, сухая, хрустящая мякоть, легкий аромат, умеренная сладость... вот характеристики настоящего лонгана сорта «Хун Йен».

Он отметил, что, основываясь на этих характеристиках, потребители легко выберут настоящий лонган Hung Yen и избегут покупки поддельного лонгана по высокой цене.

На самом деле, на современном рынке лонган продаётся в изобилии по цене от 30 000 до 60 000 донгов за кг, поскольку это пик сезона сбора урожая. Однако, от уличных торговцев до традиционных рынков и фруктовых лавок, повсюду можно увидеть рекламу лонгана Hung Yen. Поэтому покупатели теряются в «лабиринте», не зная, где настоящий лонган Hung Yen, а где подделка.

По данным ВНН