Продажа икры угря приносит сотни миллионов долларов в год
Много лет старый фермер Нгуен Ван Куанг ведёт здоровый образ жизни, выращивая угрей, не зарывшись в ил. Странно, но интересно то, что мистер Куанг выращивает угрей-маток. После того, как угри откладывают икру, он продаёт и икру, и угрей-маток, а затем выращивает новую партию. Благодаря этому методу мистер Куанг ежегодно зарабатывает сотни миллионов донгов.
Г-н Нгуен Ван Куанг, 60 лет, проживающий в деревне Фудьен коммуны Сонгфу района Тамбинь провинции Виньлонг, уже много лет удостаивается звания «Хороший фермер и предприниматель провинции Виньлонг». Г-н Куанг рассказал, почему он «придерживается» профессии разведения угрей без использования ила: «Раньше я специализировался на выращивании мальков всех видов рыб. В 2014 году, благодаря совету и помощи 2000 мальков из Центра сельскохозяйственного консультирования провинции Виньлонг, я перешёл на модель разведения угрей без использования ила и всегда добивался высоких результатов».
Г-н Нгуен Ван Куанг рядом с резервуаром для разведения угрей.
Изначально г-н Куанг построил четыре бассейна для разведения угрей, каждый площадью 20 квадратных метров. Внутри он выложил бассейн пластиковой пленкой и посадил вокруг него траву и овощи, чтобы создать тень для маточных угрей. Он регулярно менял воду в бассейне для поддержания гигиены. Сточные воды из бассейнов с угрями отводились в рыбоводные бассейны, что не создавало неприятного запаха и обеспечивало рыб достаточным количеством корма.
Что касается корма для угрей, помимо промышленного корма, г-н Куанг также смешивает золотистых ампуллярий с рыбными отходами, чтобы угри могли быстро набрать вес и получить восхитительный вкус. Через 6 месяцев выращивания угри весят в среднем около 100 граммов и начинают откладывать икру.
С 2014 года и по настоящее время г-н Куанг продаёт угрей-производителей довольно стабильно, по цене от 2000 до 2200 донгов за штуку. В частности, самок-маток после откладывания икры он продаёт по 180 000–200 000 донгов за кг. Время массового кладки угрей приходится на период с февраля по сентябрь по лунному календарю.
После того как материнские угри завершают размножение, г-н Куанг продает икру и выращивает маточных угрей в течение короткого времени, прежде чем продать их.
За последние два года г-н Нгуен Ван Куанг выбрал необычный, но интересный способ выращивания угрей для продажи икры (вместо продажи мальков), как раньше, и добился положительных результатов. Г-н Куанг сравнил: «Продажа икры угрей принесёт больше прибыли, оборачиваемость угредельного хозяйства будет выше, а риск меньше».
«В настоящее время, имея 500 маточных угрей, я каждую неделю собираю около 4000 икринок общей продажной стоимостью от 2,5 до 3 миллионов донгов в зависимости от времени. В среднем, каждый месяц я получаю прибыль от продажи икры около 10 миллионов донгов. И это не говоря о том, что после того, как самки рожают, я продаю их каждый месяц ещё за 5 миллионов донгов... Я выращиваю их парами, и каждый раз, продавая одну партию угрей, я готовлю следующую партию для подсадки в аквариум для продолжения выращивания...» — сказал г-н Куанг.
Погреб семьи г-на Куанга, где разводят угрей, засажен сорняками и дикими овощами, чтобы создать тень и укрытия для угрей.
Доход старого фермера Нгуена Ван Куанга не ограничивается угрями, его также обеспечивают 10 гектаров рисовых полей, модель разведения бусинок-сомов, разведение полосатого змееголова...
В настоящее время г-н Куанг владеет хозяйством площадью около 800 м², разделённым на два отсека. В одном отсеке он выращивает жабовидных сомов, в другом — 3000 полосатых змееголовов. Ожидается, что жабовидные и полосатые змееголовы начнут разводить после Лунного Нового года 2019 года.
Г-н Куанг очень просто подытожил свой опыт обогащения в сельской местности: «У меня нет большого образования, но я помню слова дядюшки Хо: «Ничто не трудно. Только страх не является упорством...». Я «придерживаюсь» профессии рыбовода, профессия разведения угрей тоже связана с этим высказыванием дядюшки Хо...», — поделился г-н Куанг.
