Нодулярный дерматит не заразен для человека.
Нодулярный дерматит крупного рогатого скота не передаётся человеку. Поэтому люди могут быть уверены, используя мясо буйволов и говядину с гарантированным происхождением и соблюдением карантина.
Табу и страх
Поначалу, когда цены на свинину резко возросли, потребители в Хатине переключились на говядину, курицу, рыбу... Однако около месяца назад, после того как вспышка нодулярного дерматита (ЗД) среди буйволов и коров получила широкое распространение, многие потребители в Хатине и Нгеане отказались от мяса буйволов и говядины, поскольку боялись покупать продукты, зараженные ЗД.
В настоящее время многие рестораны, закусочные и потребители придерживаются табу-менталитета, боятся и даже исключают из своего ежедневного рациона продукты из мяса буйволов и говядины.
Г-жа Нгуен Тхи Н. из города Тхачха района Тхачха рассказала, что в её семье четверо взрослых и двое детей. Все любят говядину, поэтому она обычно покупает на каждом рынке по 1-2 кг, которых хватает на 2-3 дня.
 |
| Рынок говядины сейчас медленнее, чем раньше. Фото: интернет |
«Недавно я видела по телевизору, что болезнь вспыхнула во многих местах, и у коров на коже появились шишки. Это было так страшно, что я посоветовала всей семье на время отказаться от говядины. Когда болезнь будет взята под контроль, мы снова сможем её есть», — сказала г-жа Н.
Другая потребительница по имени Хуен из города Хатинь, разделяющая это мнение, заявила, что на самом деле она не знает, передается ли заболевание VDNC от буйволов и коров человеку или нет, но чтобы обеспечить здоровье всей своей семьи, в течение последних двух недель она исключила говядину из своего ежедневного рациона.
По словам г-жи Хуэнь, раньше в семейном холодильнике всегда была говядина. Раз в два дня вся семья ела говядину: иногда в кислом супе, иногда обжаренную с луком и брокколи, иногда тушеную в сладко-солёном соусе...
Снижение покупательной способности населения создало мрачную атмосферу у прилавков с говядиной на рынке Вуон Уом в городе Хатинь. Г-жа Нгуен Тхи Ханг, владелица самого большого прилавка с говядиной на рынке, сообщила, что все забитые коровы здоровы и прошли карантин на местных скотобойнях. Однако по психологическим причинам многие люди по-прежнему отказываются от говядины.
«До эпидемии VDNC мой киоск продавал по 60–70 кг говядины каждый день. Однако в последний месяц объём продаж значительно сократился, иногда в день продаётся всего 10 кг», — вздохнула г-жа Ханг.
Подобно рынку Вуон Уом, на некоторых рынках в этом районе, таких как рынок провинции Ха Тинь, рынок Кай, рынок Мыонг (район Тхач Ха) и т. д., вялая продажа говядины является обычной ситуацией на прилавках, торгующих буйволиным мясом и говядиной, многим торговцам даже пришлось прекратить торговлю.
Нодулярный дерматит не заразен для человека.
Вспышка африканской чумы свиней среди крупного рогатого скота и буйволов широко распространилась не только в Хатине и Нгеане, но и во многих провинциях и городах страны. В последнее время пресса и СМИ Хатиня активно освещают эту тему, призывая животноводов повышать осведомленность о профилактике и контроле заболеваний скота, чтобы снизить экономические потери.
По словам г-на Чан Хунга, главы Департамента животноводства и ветеринарии провинции Хатинь, VDNC — это опасное инфекционное заболевание, вызываемое вирусом семейства Poxviridae у буйволов и коров. Этот вирус не вызывает заболевания у человека и не распространяется на него, поэтому потребителям нет необходимости бойкотировать и отказываться от мяса буйволов и говядины.
Г-н Хун рекомендует людям употреблять приготовленную пищу, пить кипяченую воду и использовать говяжьи продукты с чёткими карантинными отметками. Он также подтвердил, что специализированные органы строго контролируют больных животных.
В настоящее время число буйволов и коров с клиническими симптомами в Хатине составляет всего около 600. Все они взяты на учет, помещены на карантин и находятся под наблюдением в домашних хозяйствах, поэтому случаев незаконной продажи больных буйволов и коров на убой, безусловно, не существует.
Кроме того, убойный процесс на почти 40 централизованных скотобойнях регулярно проверяется и контролируется компетентными органами. Организуется периодическая дезинфекция, а нарушения правил безопасности и гигиены пищевых продуктов строго караются.
Необходимо предупредить, чтобы потребители не паниковали
Чтобы предоставить потребителям подробные рекомендации по употреблению мяса буйволов и говядины в условиях повсеместного распространения АЧС, репортер связался с г-жой Дао Тхи Фыонг, заместителем начальника Департамента безопасности пищевых продуктов и гигиены (Департамент здравоохранения провинции Хатинь).
Г-жа Фыонг подтвердила, что пока не получала никакой информации об эпидемии VDNC среди крупного рогатого скота, и нет никакой информации о том, может ли это заболевание передаваться человеку. Г-жа Фыонг также отметила, что официального заявления от Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов или Департамента ветеринарии об эпидемии VDNC не поступало.
Местный сектор здравоохранения, в силу своих обязанностей, должен заблаговременно собирать информацию и координировать свои действия со специализированными подразделениями, чтобы оперативно информировать начальство о рекомендациях и инструкциях, чтобы потребители не паниковали и не отказывались от продуктов из мяса буйволов и говядины, как они это делают сейчас.
