Питательная вермишель из зерновых культур – страсть девушки из рисового района Нгеан

Рабочие управляют этапами производства питательной лапши из злаков на предприятии в Гамлете 9, коммуне Сон Тхань (Йентхань). Фото: PV

Расположенный на довольно большой садовой территории на склоне холма, со свежим и свежим воздухом, завод по производству пищевой вермишели принадлежит (Производственно-торговому акционерному обществу «Минеральный источник»).Нге Ан) принадлежащая г-же Во Тхи Нгок Ань (родилась в 1989 году) действительно привлекла клиентов своим весьма профессиональным производственным процессом.

На территории завода установлены производственные линии с различными типами оборудования, а также бригада рабочих, оснащенных безопасными и чистыми средствами индивидуальной защиты, которые управляют всеми этапами переработки, начиная от мельницы и заканчивая баком для муки, центрифугой, экстрактором муки и экструдером для вермишели.

Питательная зерновая вермишель сушат в теплицах, чтобы обеспечить гигиену и безопасность пищевых продуктов. Фото: PV

Соответственно, разноцветная вермишель изготавливается из риса и различных видов семян: зелёной и красной фасоли, проса, чёрного кунжута, семян лотоса... а также овощей, клубней и фруктов всех видов. После выпечки готовые изделия инкубируют в течение 10 часов, затем встряхивают и переносят в теплицу для сушки.

«100% вермишели высушивается в теплице с использованием естественного солнечного света, что придает продукту более приятный вкус, обеспечивая при этом гигиену пищевых продуктов и предотвращая попадание пыли и насекомых», — пояснила г-жа Ань.

Г-жа Во Тхи Нгок Ань добавила, что после окончания университета по специальности «Информационные технологии», благодаря своей страсти к экологически чистым продуктам, она в течение пяти лет подряд усердно занималась исследованиями и испытаниями, чтобы вывести продукт на рынок. Производство официально началось в начале 2021 года, а инвестиции в строительство завода и внедрение технологий производственного оборудования, направленных на сокращение трудозатрат и достижение высокой производительности, составили почти 1 миллиард донгов. Таким образом, на предприятии в настоящее время работают шесть местных рабочих, производя ежедневно 3-4 центнера различных видов питательной вермишели, отвечающей высоким стандартам качества и дизайна.

Рабочие упаковывают продукцию. Фото: PV

«Покупатели во многих уголках страны доверяют этому продукту, ведь он не только чистый, вкусный, но и питательный. Однако текущего объёма производства недостаточно для удовлетворения потребностей рынка. Поэтому в будущем компания будет инвестировать в увеличение объёмов производства, применяя научные достижения и технологии для поддержания и дальнейшего повышения качества продукции», — поделилась г-жа Во Тхи Нгок Ань.

Питательная лапша из злаков производится исключительно из семян, овощей и фруктов, выращенных местными фермерами. Фото: PV

По словам г-на Нгуен Хыу Сау, председателя Народного комитета коммуны Сон Тхань района Йентхань, питательная вермишель, производимая г-жой Во Тхи Нгок Ань, жительницей коммуны, является типичным местным продуктом. Её успех внёс позитивный вклад в развитие и завершение строительства передовой новой сельской коммуны, приближаясь к финишной прямой создания образцовой новой сельской коммуны. Это поистине пример того, как молодые люди начинают бизнес прямо здесь, в уникальном направлении, о котором никто раньше не задумывался.

Пищевая вермишель из зерновых культур упаковывается перед поставкой на рынок. Фото: PV

Питательная вермишель из зерновых культур от г-жи Во Тхи Нгок Ань не только привлекательна внешне, но и отличается высоким качеством и питательной ценностью, заслужив доверие покупателей во многих уголках страны. Фото: PV

Г-н Ле Ван Хонг — начальник отдела сельского хозяйстваРайон ЙентханьСчитается, что благодаря исследовательской работе г-жи Во Тхи Нгок Ань, ей удалось создать уникальный питательный вермишель не только в округе, но и в самом Нгеане. Качество продукта сертифицировано властями, а доверие потребителей подтверждено годами. Это мотивирует предприятие к дальнейшему увеличению производства, чтобы обеспечить фермеров необходимым количеством сельскохозяйственной продукции, а также создать рабочие места для части местного населения.

Благодаря обнадеживающим достижениям и динамизму этой молодой девушки из рисового района Нгеан, есть надежда, что питательная вермишелевая продукция в этой сельской местности продолжит развиваться и улучшать свое качество, чтобы сохранить «доверие» клиентов, которые доверяют ей на протяжении многих лет.

Пищевая вермишель из зерновых культур, произведенная акционерной компанией Nghe An Mineral Spring Production and Trading Joint Stock Company, получила оценку «3 звезды» OCOP на провинциальном уровне в 2021 году. Фото: PV

Продукт на основе питательной вермишели, производимый акционерной компанией Nghe An Mineral Spring Trading and Production Joint Stock Company, был признан Народным комитетом провинции Нгеан продуктом OCOP категории «3 звезды» в 2021 году. В настоящее время продукт представлен и продается в магазинах экологически чистых сельскохозяйственных продуктов в провинции и за ее пределами.

Нуждающиеся клиенты могут обратиться по номеру телефона: 0975.168.143.