Питательная вермишель из зерновых — страсть девушки из рисового района Нгеан

Рабочие управляют этапами производства питательной лапши из злаков на предприятии в Гамлете 9, коммуне Сон Тхань (Йентхань). Фото: PV

Расположенный на довольно большой садовой территории на склоне холма, со свежим и свежим воздухом, завод по производству пищевой вермишели принадлежит акционерному обществу «Производственно-торговая компания «Минеральный источник»».Нге Ан) принадлежащая г-же Во Тхи Нгок Ань (родилась в 1989 году) действительно привлекла клиентов своим весьма профессиональным производственным процессом.

На территории завода установлены производственные линии с различными типами оборудования, а также бригада рабочих, оснащенных безопасными и чистыми средствами индивидуальной защиты, которые управляют всеми этапами обработки, начиная от шлифовальной машины, до резервуара для муки, центрифуги, экстрактора муки и экструдера для вермишели.

Питательная зерновая вермишель сушат в теплицах, чтобы обеспечить гигиену и безопасность пищевых продуктов. Фото: PV

Соответственно, разноцветная вермишель изготавливается из риса и различных видов семян: зелёной и красной фасоли, проса, чёрного кунжута, семян лотоса... а также различных овощей и фруктов. После выпечки готовые изделия инкубируют в течение 10 часов, затем встряхивают и переносят в теплицу для сушки.

«100% вермишели высушивается в теплице с использованием естественного солнечного света, что придает продукту более приятный вкус, обеспечивая при этом гигиену пищевых продуктов, предотвращая попадание пыли и насекомых», — пояснила г-жа Ань.

Г-жа Во Тхи Нгок Ань добавила, что после окончания университета по специальности «Информационные технологии», благодаря своей страсти к экологически чистым продуктам, она потратила 5 лет на исследования и испытания, чтобы вывести продукт на рынок. Производство официально начато в начале 2021 года. Инвестиции в строительство завода и внедрение технологий производственного оборудования составили около 1 миллиарда донгов, что позволило сократить трудозатраты и достичь высокой производительности. Таким образом, на предприятии в настоящее время работают 6 местных рабочих, производя 3-4 центнера различных видов питательной вермишели в день, отвечая высоким стандартам качества и дизайна.

Рабочие упаковывают продукцию. Фото: PV

«Покупатели во многих уголках страны доверяют этому продукту, ведь он не только чистый, вкусный, но и питательный. Однако текущего объёма производства недостаточно для удовлетворения потребностей рынка. Поэтому в будущем компания будет инвестировать в увеличение объёмов производства, применяя научные достижения и технологии для поддержания и дальнейшего повышения качества продукции», — поделилась г-жа Во Тхи Нгок Ань.

Питательная лапша из злаков производится исключительно из семян, овощей и фруктов, выращенных местными фермерами. Фото: PV

По словам г-на Нгуен Хыу Сау, председателя Народного комитета коммуны Сон Тхань района Йентхань, питательная вермишель, производимая г-жой Во Тхи Нгок Ань, жительницей коммуны, является типичным местным продуктом. Её успех внёс позитивный вклад в развитие и завершение строительства передовой сельской коммуны и приближение к финишной прямой создания образцовой сельской коммуны. Это поистине пример того, как молодые люди начинают бизнес прямо здесь, в своём собственном направлении, о котором никто раньше не думал.

Питательная зерновая вермишель упаковывается перед поставкой на рынок. Фото: PV

Питательная вермишель из злаков от г-жи Во Тхи Нгок Ань привлекательна не только своим внешним видом, но и высоким качеством и питательной ценностью, и пользуется доверием покупателей во многих уголках страны. Фото: PV

Г-н Ле Ван Хонг — начальник отдела сельского хозяйстваРайон ЙентханьПо словам Во Тхи Нгок Ань, благодаря своей исследовательской деятельности она создала уникальный питательный вермишель, который популярен не только в районе, но и во всем Нгеане. Качество продукта сертифицировано властями, а доверие покупателей подтверждается годами. Это мотивирует предприятие к дальнейшему увеличению производства, чтобы обеспечить фермеров необходимым количеством сельскохозяйственной продукции, а также создать рабочие места для части местного населения.

Благодаря обнадеживающим достижениям и динамизму этой молодой девушки из рисового района Нгеан, есть надежда, что питательная вермишелевая продукция в этой сельской местности продолжит развиваться и улучшать свое качество, чтобы сохранить «доверие» клиентов, которые доверяют ей на протяжении многих лет.

Питательная зерновая вермишель, произведенная акционерной компанией по производству и торговле минеральными источниками Нге Ан, получила оценку «3 звезды» на провинциальном уровне OCOP в 2021 году. Фото: PV

Продукт на основе питательной вермишели, производимый акционерной компанией Nghe An Mineral Spring Trading and Production Joint Stock Company, был признан Народным комитетом провинции Нгеан продуктом OCOP категории «3 звезды» в 2021 году. В настоящее время продукт представлен и продается в магазинах экологически чистых сельскохозяйственных продуктов в провинции и за ее пределами.

Нуждающиеся клиенты могут обратиться по номеру телефона: 0975.168.143.