Продукты, стимулирующие работу мозга, снижают риск развития деменции на 53%

Диета MIND представляет собой сочетание двух планов здорового питания: средиземноморской диеты и диеты DASH. Она разработана для предотвращения или замедления ухудшения работы мозга.

В соответствии сВебМДРанние исследования показали, что этот режим снижал риск болезни Альцгеймера на 53% у людей, которые его строго соблюдали, и на 35% у тех, кто не соблюдал его в полной мере. Первоначально рекомендация была предназначена для здоровых пожилых людей, но в 2018 году она была распространена на людей старше 80 лет, перенесших инсульт.

Группы продуктов, полезные для мозга

Диета MIND включает 10 групп продуктов: зеленые листовые овощи, другие овощи, орехи, ягоды, бобы, цельнозерновые продукты, рыбу, птицу, оливковое масло и вино.

Белок

Вам следует есть фасоль каждый день, птицу два раза в неделю и рыбу один раз в неделю. Все эти продукты богаты белком и содержат мало насыщенных жиров, что полезно для здоровья в целом и для мозга.

Овощи и зерновые

Вам понадобится салат, ещё один овощ и три порции цельнозерновых продуктов каждый день. Можно употреблять самые разные овощи, но особенно полезны капуста кале и шпинат. Хотя исследований о связи между работой мозга и зерновыми проведено мало, часть научных данных, лежащих в основе диеты MIND, может быть связана с взаимодействием этих продуктов.

Закуски

Орехи и ягоды — идеальные перекусы, ведь и то, и другое связано с улучшением здоровья мозга. Черника и клубника, в частности, способствуют оптимальной работе мозга и могут замедлить симптомы, связанные с болезнью Альцгеймера.

Вино

В некоторых исследованиях было показано, что вино улучшает здоровье мозга и защищает от болезни Альцгеймера. Но важно соблюдать умеренность. Женщинам не следует выпивать больше одного бокала вина в день, мужчинам — двух. Превышение нормы может негативно сказаться на здоровье мозга и даже вызвать деменцию.

Оливковое масло

Это масло прекрасно подходит для хлеба, салатов, пасты, приготовленных овощей и практически для любых блюд. Кроме того, доказано, что оливковое масло улучшает долгосрочную работу мозга и защищает от деменции.

Нездоровая пища

Диета MIND специально ограничивает употребление красного мяса, сливочного масла, сыра, выпечки, а также жареной еды и фастфуда. Рекомендуется съедать менее 350 г красного мяса в неделю и менее столовой ложки сливочного масла в день…