Продукты, снижающие риск рака

Есть много факторов, которые влияютздоровьеНо нездоровый образ жизни — одна из причин рака. Это значит, что здоровое питание может стать эффективным оружием для защиты организма.

Британский доктор Сунни Патель делится сВыражатьО 8 лучших продуктах, помогающих предотвратить рак:

Крестоцветные овощи

Брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и кудрявая капуста содержат фитохимические вещества, такие как сульфорафан, который может обладать противораковыми свойствами. Они также являются хорошим источником клетчатки, которая способствует пищеварению, помогает поддерживать здоровый вес и может снизить риск рака кишечника.

«Регулярно включайте в свой рацион крестоцветные овощи, всего лишь небольшую горсть — около 80 г», — говорит доктор Патель.

Ягоды

Черника, клубника и малина богаты антиоксидантами и обладают сладким вкусом. Антиоксиданты помогают нейтрализовать вредные молекулы, называемые свободными радикалами, которые могут повреждать ДНК и повышать риск развития рака.

Доктор Патель рекомендует употреблять эти фрукты несколько раз в неделю.

Зеленые листовые овощи

Ещё одна группа овощей, заслуживающая упоминания, — листовая зелень, богатая витаминами и минералами. По мнению экспертов, такие овощи, как шпинат, капуста кале, салат-латук и шпинат, могут способствовать укреплению здоровья.

Вышеперечисленные овощи следует употреблять каждый день с салатами, супами, смузи и соками.

Цельные зерна

От коричневого риса до киноа, цельнозерновые продукты — хороший источник клетчатки и питательных веществ. «Выбирайте цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб и коричневый рис, а не очищенные», — советует доктор Патель.

Бобы

По словам доктора Пателя, бобовые, такие как чечевица и горох, богаты клетчаткой и белком, что может снизить риск развития некоторых видов рака. Поэтому он рекомендует добавлять бобы в свой рацион несколько раз в неделю.

Орехи

Миндаль, грецкие орехи, семена льна и чиа — отличный выбор для вашего рациона. Это растительные источники полезных жиров, клетчатки и антиоксидантов.

Более того, чтобы получить пользу, достаточно употреблять всего лишь небольшую горсть орехов (около 30 г) в день.

Жирная рыба

Жирная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, такая как лосось, скумбрия и сардины, обладает противовоспалительными свойствами и снижает риск развития этого опасного заболевания. «Употребляйте жирную рыбу не реже двух раз в неделю, одна порция — около 140 г в приготовленном виде», — советует доктор Патель.

Куркума

Куркумин, содержащийся в куркуме, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что может быть полезно для профилактики рака. Сочетайте куркуму с чёрным перцем или жиром, чтобы активировать потенциал этой специи.