Как невооруженным глазом определить, что лапша химически загрязнена

Знайте, как определить, что лапша загрязнена химическими веществами, и сделайте лучший выбор для своего здоровья!

Как отличить чистую лапшу от лапши, содержащей эти химикаты? Внимательно прочитайте и сохраните статью ниже, чтобы всегда заботиться о здоровье своей семьи и себя!

Вермишель — знакомое и любимое многими блюдо.

Доктор Тран Ван Ки, возглавляющий Южное отделение Вьетнамской ассоциации по безопасности пищевых продуктов, гигиене и науке технологий, сказал, что необходимо отслеживать происхождение ингредиентов и метод обработки или проводить тесты, чтобы точно узнать, содержит ли вермишель запрещенные химические вещества или нет. Однако, ориентируясь на органы чувств, все равно можно выбрать чистую вермишель.

По словам г-на Ки, первый простой способ — посмотреть на цвет вермишели. Вермишель делают из риса, поэтому цвет готового продукта не может быть белее риса. Как и в случае с приготовленным рисом, вермишель без химикатов будет цвета слоновой кости, похожего на цвет риса. Если вы видите необычно белую вермишель, возможно, производитель добавил отбеливатель или другое подобное вещество, чтобы сделать её белее.

Также, если лапша слишком блестящая, возможно, её обработали химикатами. Лапша без химикатов обычно не слишком «гладкая». Рис без химикатов также не даст слишком вязкой лапши. Лапша без химикатов также более липкая.

Кроме того, поскольку вермишель делается из риса, она легко портится, поэтому, если продавец хочет сохранить её, он должен хранить её при низкой температуре или в прохладном месте. Поэтому, если вермишель оставлена ​​на рынке при высокой температуре, а к концу дня она всё ещё имеет кислый запах и испорченности, возможно, её обработали химикатами. Использование химикатов, препятствующих порче, разрешено, но должно быть в пределах допустимой дозировки.

Лапша с меньшим содержанием химикатов при употреблении будет ощущаться как крахмал, или же едок будет отчётливо ощущать вкус рисовой муки. Следовательно, виды лапши, которые разжевываются во рту, но не имеют вкуса, имеют более высокий риск использования химикатов.

Кроме того, вы можете проверить липкость лапши, просто прикоснувшись к ней и потерев кончиками пальцев. Если лапша мягкая и липкая, то это обычная лапша. В противном случае она содержит токсичные химикаты.

Поэтому, если вы покупаете свежую лапшу, следует выбирать проверенные и надежные места. Если вы не собираетесь использовать её сразу, её можно хранить в прохладном месте, вдали от высоких температур и прямых солнечных лучей.

Если вы используете сухую лапшу, необходимо тщательно проверить ее происхождение, марку, более того, на упаковке должен быть четко указан срок годности, производитель, конкретный адрес...

По данным Phunutoday