Как определить химически созревшие бананы? Это очень просто.

По словам экспертов, выбрать вкусные и натуральные фрукты несложно. В частности, просто ощупав руками и глазами, можно определить, какие фрукты были обработаны химикатами, а какие нет.

При выборе свежих бананов необходимо обращать особое внимание на следующие характеристики:

Если стебель банана свежий, имеет естественный цвет, содержит немного сока, легко ломается и твёрдый на ощупь, то он безопасен и не подвергался воздействию химикатов. Бананы, замоченные в химикатах для дозревания, обычно незрелые и, если их не трогать, будут дозревать долго.

Бананы, созревшие естественным образом, часто имеют неравномерно созревшую кожуру, некоторые из них темнее, некоторые светлее, и имеют характерный аромат (сильный, резкий и неприятный, если перезрелые).

В случае с бананами, обработанными химикатами, они могут созреть неравномерно, но внутри все равно будут твердые участки, с незрелыми семенами, стебли будут несвежими, гнилыми, почерневшими и не будут иметь приятного запаха.

Кроме того, если прикоснуться к натурально спелому банану, он будет мягким и ровным, а при нажатии — слегка эластичным, а не твердым и плотным, как банан, обработанный химикатами.

Бананы, созревшие естественным образом, имеют круглую, насыщенно-жёлтую, мягкую кожуру, которая часто покрыта коричневыми или чёрными пятнами. Кроме того, в грозди спелых бананов плоды часто разбросаны по всей длине, неравномерно разбросаны.

Между тем, бананы, которые были подвергнуты химической очистке и дозрели, часто имеют очень яркий, привлекающий внимание жёлтый цвет, гладкую кожуру, и если их слегка подержать, они всё ещё кажутся немного твёрдыми и жёсткими. В частности, это касается бананов, которые подверглись химической очистке всей грозди, но стебли остались зелёными.

Чтобы избежать путаницы при выборе безопасных и полезных фруктов, эксперты советуют выбирать сезонные фрукты и овощи и не покупать фрукты и овощи зеленого цвета, более яркие, чем натуральные, тяжелые и неповрежденные, без царапин.

Кроме того, следует покупать фрукты в проверенных, качественных магазинах с этикетками, на которых указана организация, проводившая проверку, и четкий адрес, чтобы избежать покупки фруктов, не гарантирующих качество.