Медицинская помощь и продукты питания после пандемии COVID пользуются большим спросом

В марте вся семья г-на Тхай Дуна (Хунглок, город Винь), состоящая из 6 человек, заразилась COVID-19. 10 дней спустя все члены семьи получили отрицательный результат теста, но у них наблюдался плохой аппетит, проблемы со сном и усталость. Прислушавшись к советам коллег, ранее переболевших COVID-19, он решил купить птичье гнездо.Кордицепс, семена лотоса, которые можно запарить для всей семьи, чтобы питать и восстанавливать здоровье.

Г-н Тай Дунг сказал: «300 г птичьего гнезда, которые я заказал в проверенном месте, обошлись в 15 миллионов донгов, 300 г свежего кордицепса – в 2 миллиона донгов, а ягоды годжи, красное яблоко, семена лотоса и семена чиа – в 500 тысяч донгов. Для лечения всей семьи от COVID-19 потребуется около 20 миллионов донгов. Согласно рекомендациям, эффективно питание 3 раза в неделю непрерывно в течение нескольких месяцев. Если этого хватит на курс лечения 6 человек, это обойдётся в 60–70 миллионов донгов – огромная сумма, но чтобы восстановить здоровье, нужно «стиснуть зубы».

В магазинах Bird's Nest заявили, что потребление этого продукта выросло в полтора раза, а то и вдвое по сравнению с периодом до Тэта. Фото: Тхань Фук

Обычно птичьи гнёзда считаются деликатесом из-за высокой цены, поэтому найти покупателей сложно. Однако за последние несколько месяцев количество случаев заболевания F0 увеличилось, поэтому этот товар пользуется огромной популярностью. Г-жа Тран Нгует, онлайн-продавец птичьих гнёзд, рассказала: «В последнее время количество проданных мной птичьих гнёзд выросло на 50% по сравнению с предыдущими годами. Бывали случаи, когда «запасов не хватало», когда покупателей было много, но товар не мог быть доставлен вовремя. Особенно это касается кордицепса, когда заказы клиентов иногда задерживались на целый месяц из-за дефицита. Цены на разные виды…питательная пищаЭто также увеличилось на 20–30 % по сравнению с предыдущим периодом».

Большой популярностью пользуются не только сырые птичьи гнёзда, но и готовые. Госпожа Хо Ле, продавец готовых птичьих гнёзд в районе Ле Лой (город Винь), получает в среднем по 100–150 банок готовых птичьих гнёзд в день, в основном от знакомых. Госпожа Ле рассказала: «Раньше я варила только сладкий суп на продажу. После пандемии прошлого года я начала продавать готовые птичьи гнёзда. Сейчас, с началом лета, я специализируюсь только на готовых птичьих гнёздах из-за высокого спроса. Приготовление же гнёзд довольно трудоёмкое, и у каждого свои требования к вкусу. Бывают дни, когда заказов очень много, и нам приходится привлекать больше работников для обработки, упаковки и доставки гнёзд».

Многим предприятиям по подготовке птичьих гнёзд приходится привлекать больше рабочих для выполнения заказов клиентов. Фото: Тхань Фук

Повышенный спрос привёл к дефициту птичьих гнёзд и росту цен. По словам владельцев бизнеса, цены на птичьи гнёзда выросли на 20–30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года..На текущем рынке сырые птичьи гнезда без перьев стоят от 2,5 до 3 миллионов донгов/таэль; очищенные птичьи гнезда стоят от 4 до 5 миллионов донгов/таэль; сырые птичьи лапки стоят от 2,2 до 2,7 миллионов донгов/таэль; кровавые птичьи гнезда стоят от 7 до 10 миллионов донгов/таэль; белые птичьи гнезда стоят от 5 до 7 миллионов донгов/таэль; сломанные птичьи гнезда стоят от 500 000 до 1 миллиона донгов/таэль. Предварительно обработанные наборы птичьих гнезд (включая ягоды годжи, красное яблоко, семена лотоса, семена чиа) стоят от 450 000 до 500 000 донгов за набор. Готовые птичьи гнёзда стоят от 80 000 до 180 000 донгов за банку (в зависимости от объёма и используемых лекарственных трав). Также очень востребованы такие приспособления, как банки для тушения птичьих гнёзд, пароварки для тушения птичьих гнёзд...

Наряду с ласточкиным гнездом, кордицепсом, женьшенем, шафраном и другими растениями, многие потребители также решили позаботиться о своих семьях в период эпидемии. Кроме того, аптеки одновременно начали продавать функциональные продукты питания, рекламируемые как «пищевые добавки после COVID-19», включая всевозможные злаки, витамины и т.д., по цене от нескольких сотен тысяч до десятков миллионов донгов за упаковку.

Кордицепс — редкий товар, и его цена в настоящее время растёт. Фото: Тхань Фук

Г-н Нгуен Хыу Хоан, владелец аптеки в городе До Лыонг, отметил: «За это время количество покупателей лекарств от COVID-19 и тест-систем сократилось, в то время как количество покупателей функциональных продуктов питания и витаминов увеличилось – примерно на несколько десятков покупателей в день. В частности, особое внимание уделяется продуктам, содержащим ингредиенты высококачественных лекарственных трав, таких как грибы линчжи, кордицепс, женьшень и т. д.».

На сайтах социальных сетей также широко продаются функциональные продукты питания, рекламируемые как обладающие питательным эффектом и полезные для легких, причем как отечественного производства, так и импортируемые из Англии, Австралии, Японии, Кореи... и количество людей, делающих заказы, довольно велико.

Люди, перенесшие COVID-19, также выбирают функциональные продукты питания и витамины для восполнения питательных веществ. Фото: Тхань Фук

Забота о здоровье после болезни необходима. Помимо ежедневного питания, можно также дополнять рацион функциональными продуктами. ОднакопотребительБудьте предельно осторожны при выборе продуктов питания, подходящих для каждого пациента, поскольку употребление функциональных продуктов питания – это палка о двух концах: неправильное их применение может привести к многочисленным последствиям для здоровья. Кроме того, ситуация с некачественными продуктами питания встречается довольно часто и её сложно контролировать.