Горький ингредиент для пива может предотвратить рак

По мнению американских исследователей, хмель содержит важные вещества, которые могут помочь организму предотвратить рак и многие другие заболевания.

Польза пива для здоровья при умеренном употреблении давно доказана. Сегодня учёные из Университета Айдахо (США) утверждают, что пиво и хмель обладают способностью бороться с раком благодаря наличию двух кислот.гумулоны и лупулоны подавляют рост бактерий и патогенов.

Фото: Medical Daily.

По данным Medical Daily, хмель, также известный как хублонг, придает пиву характерный горьковатый привкус..Хмель издавна используется в народной медицине для лечения нарушений сна, выпадения волос, тревожности и воспалений. Недавние исследования показали, что хмель может помочь предотвратить деменцию и снижение когнитивных способностей благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Исследование 2014 года показало, что флавоноиды хмеля улучшают функцию почек. Женщины, употребляющие пиво, также реже страдают от сердечных приступов и имеют более низкий риск образования камней в почках.

Ученые из Университета Айдахо надеются разработатьгумулоны и лупулоныв медицину. Выступая на заседании Американского химического общества, руководитель исследовательской группыКристофер Уэйнет сказал, что они были «очень близки» кпосле серии попыток «проб и ошибок».

Уэйнет планирует сотрудничать с биологами и исследователями-медиками для разработки фармацевтических активных ингредиентов для лечения рака и воспалительных заболеваний, вдохновленных пивом.

По данным VNE