6 продуктов и напитков, которые следует выбирать при употреблении алкоголя, чтобы они были полезны для печени

Роль детоксикации печени

В статье доктора Ву Хонга в газете «Здоровье и жизнь» говорится, что печень — важнейший орган, отвечающий за хранение, метаболизм и выведение токсинов из организма. Детоксикация — основная физиологическая функция печени.

Защищая организм, печень служит барьером, препятствующим проникновению вредных веществ в пищеварительный тракт. Она снижает токсичность и выводит некоторые вещества, образующиеся в процессе обмена веществ.

Хотя мы знаем, что алкоголь вреден для печени, сложно отказаться от приглашений выпить на праздновании конца года, в канун Нового года и на дружеских посиделках. Так как же защитить печень после употребления алкоголя?

Ниже приведены 4 эффективных блюда и средства, которые легко применить дома для помощи близким после употребления алкоголя или пива.

Чтобы защитить печень, не злоупотребляйте алкоголем, употребляйте только рекомендуемую дозу алкоголя и пива. Вместо этого во время еды можно пить вино, особенно виноградное, которое очень полезно, поскольку стимулирует пищеварение.

Чем больше вы пьете, тем интенсивнее работает ваша печень, что увеличивает риск развития рака печени и цирроза.

Если вы употребляете алкоголь, следует избегать кофе, чая и продуктов, содержащих кофеин, поскольку кофеин может усугубить обезвоживание, негативно влияя на печень. До и после употребления алкоголя, чтобы разбавить его и предотвратить обезвоживание организма, а также уменьшить последствия употребления алкоголя, такие как головные боли и усталость... необходимо восполнять запасы воды в организме.

6 продуктов и напитков, которые следует выбирать при употреблении алкоголя, чтобы они были полезны для печени

Ниже приведены 6 рекомендуемых продуктов и напитков, которые можно сочетать с пивом для эффективной защиты печени.

Вареные зеленые овощи (особенно шпинат)

Темно-зеленые овощи богаты хлорофиллом и антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы и способствуют детоксикации печени.

Шпинат содержит лютеин, фолиевую кислоту и витамин К, которые уменьшают воспаление печени и способствуют восстановлению ее клеток после воздействия алкоголя.

Тофу, приготовленный на пару или обжаренный с небольшим количеством масла

Газета Lao Dong со ссылкой на Healthline сообщает, что, согласно заявлению Американского общества клинического питания (ASPEN), растительный белок из соевых бобов не только легко усваивается, но и содержит изофлавоны, которые могут снижать содержание жира в печени и предотвращать алкогольный гепатит.

По сравнению с красным мясом тофу — более полезный выбор для вечеринок.

Свекольный сок

Свекла содержит бетаин, натуральные нитраты и антиоксиданты антоцианы, которые, как было показано, уменьшают воспаление печени, усиливают выработку ферментов детоксикации и улучшают кровоток через печень.

Употребление свекольного сока может снизить уровень печеночных ферментов (АЛТ, АСТ) у лиц, употребляющих алкоголь в легкой и умеренной степени, а также улучшить регенерацию клеток печени.

Выпейте небольшой стакан (150–200 мл) разбавленного свекольного сока до или после употребления алкоголя.

артишоковый чай

Артишоки содержат цинарин и силимарин — два активных ингредиента, которые, как доказано, стимулируют секрецию желчи, защищают клетки печени и усиливают детоксикацию печени.

Артишоковый чай помогает уменьшить накопление жира в печени и значительно улучшает функцию печени у людей, потребляющих его в течение длительного времени.

Пейте теплый несладкий артишоковый чай перед сном или во время еды, чтобы способствовать детоксикации организма.

Теплая имбирная вода

Имбирь содержит гингерол — соединение, обладающее мощными противовоспалительными, антиоксидантными и поддерживающими пищеварение свойствами. По данным ВОЗ, имбирь также способствует улучшению кровотока в печени, способствуя метаболизму этанола.

Теплая имбирная вода помогает уменьшить симптомы тошноты, вздутия живота и усталости после употребления алкоголя, а также уменьшает легкую форму гепатита у регулярно пьющих людей.

смузи из готу колы

Готу кола — охлаждающая трава, широко используемая в восточной медицине для снятия жара, детоксикации печени и улучшения микроциркуляции крови.

Экстракт готу колы помогает снизить окислительный стресс в печени и смягчает воспалительные повреждения, вызванные алкоголем.

Если вы употребляете пиво и алкоголь, вам следует употреблять разбавленный смузи из готу колы без добавления сахара примерно 1-2 раза в неделю.