(Baonghean.vn) - В коммуне Куиньхау (Куиньлы) производят не только вермишель из риса Фу Тхань и крабовые котлеты, но с недавних пор и продукты из куркумы и крахмала. Эта профессия приносит довольно стабильный доход многим семьям.
 |
| Во всей коммуне Куинь Хау насчитывается около 30 домохозяйств, перерабатывающих куркумовый крахмал, что создает рабочие места в межсезонье почти для 100 человек.Переработка куркумового крахмала в течение 4 месяцев приносит средний доход 30–35 млн донгов на человека. |
 |
| Свежие ингредиенты куркумы привозятся из провинции Хынгйен. |
 |
| Завод по производству куркумового крахмала, принадлежащий семье г-жи Нгуен Тхи Хай в деревне 8 коммуны Куиньхау, работает с 2009 года, и вся его продукция продана. |
 |
| Г-жа Хай рассказала: «Ежедневно её семья перерабатывает 100–150 кг свежей куркумы, получая 5–7 кг порошка куркумы. При цене 500 тысяч донгов за кг, после вычета расходов, прибыль с каждого килограмма порошка куркумы составляет 50–70 тысяч донгов. Таким образом, её семья зарабатывает 300–400 тысяч донгов в день». |
 |
Производство крахмала из куркумы начинается каждый год с декабря по конец марта. Это новая профессия, требующая много этапов и времени, но приносящая довольно высокий доход. |
 |
| После промывания и очистки куркумы, ее измельчают... чтобы получить чистую смесь куркумового крахмала, ее необходимо профильтровать не менее пяти раз, затем куркумовый крахмал необходимо высушить в помещении, избегая прямого воздействия солнечных лучей, чтобы сохранить качество и красивый цвет. |
 |
| Обработанный крахмал куркумы смешивают с кипящей водой, а добавление небольшого количества меда оказывает множество эффектов на организм, например, излечивает боли в желудке, опухоли, рак, повышает иммунитет... Продукт в основном экспортируется в Ханой, Тхай Нгуен... |
.Вьет Хунг
.png "Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bùi Đình Long dự Ngày hội 'Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc' tại xã Quỳnh Lưu")
.jpg "Nữ sinh vùng biển Nghệ An chia sẻ bí quyết học tốt các môn và sự nuối tiếc ở 'ngôi vị' Á khoa khối A toàn quốc")
.jpg "Quỳnh Lưu: Mất lái ở đoạn đường cong, xe máy chở 3 thanh niên đâm vào cột điện khiến 2 người chết")
