Диета для людей, больных туберкулезом

1. Важность диеты для людей с туберкулезом легких

В настоящее время, благодаря развитию науки, туберкулез легких в основном взят под контроль, при этом прогноз лечения благоприятный, если пациенты сотрудничают и соблюдают режим лечения.

У больных туберкулезом легких иммунная система часто ослаблена, что приводит к плохому усвоению питательных веществ, потере веса и недоеданию. Это также влияет на качество лечения, поскольку пациент испытывает усталость, не обладает резистентностью и не выполняет назначенные врачом рекомендации до конца курса. Поэтому, помимо приема лекарств и соблюдения предписаний врача, больным туберкулезом легких необходимо дополнительное полноценное питание для повышения эффективности лечения и скорейшего восстановления здоровья.

Больным туберкулезом легких необходимо понимать принципы диеты для поддержания стабильного здоровья. Потребление энергии должно соответствовать физическому состоянию пациента. Если у пациента средний вес, нет необходимости менять количество пищи при каждом приеме пищи, достаточно обеспечить адекватное питание и разнообразие продуктов. Если у пациента недостаточный вес или он слишком худой, необходимо увеличить количество пищи, чтобы достичь веса, соответствующего индексу массы тела (ИМТ).

Питание больных туберкулезом легких должно быть сбалансированным и включать все четыре группы продуктов: белки, углеводы, жиры, витамины и минералы. Ежедневное питание должно быть разнообразным, приготовленным с соблюдением гигиенических норм и соответствующим вкусовым предпочтениям пациента. Разделите приемы пищи на несколько небольших порций, чтобы пациент мог легко переваривать и усваивать пищу, а также обеспечить достаточное поступление необходимых питательных веществ.

2. Необходимые питательные вещества для людей с туберкулезом легких

2.1 Продукты, богатые белком, полезны для людей, больных туберкулезом

Белок важен для роста, восстановления и поддержания тканей организма, и больным туберкулёзом необходимо больше белка для ускорения выздоровления. Богатые белком продукты, такие как яйца, нежирное мясо, птица, рыба, фасоль, чечевица и орехи, являются отличными источниками белка. Употребление богатых белком продуктов может помочь предотвратить потерю мышечной массы, ускорить заживление ран и укрепить иммунную систему.

2.2 Высококалорийные продукты

Больным туберкулезом часто требуются дополнительные калории для восстановления. Употребление высококалорийной пищи может обеспечить им необходимую энергию. К высококалорийным продуктам, которые можно включить в диету при туберкулезе, относятся авокадо, сыр, орехи, арахисовое масло, цельное молоко, йогурт, сухофрукты и темный шоколад. Важно употреблять эти продукты умеренно и не полагаться исключительно на них как на источник калорий.

2.3 Потребление микронутриентов

Микронутриенты – это незаменимые питательные вещества, необходимые в небольших количествах для общего здоровья и благополучия. К ним относятся витамины и минералы, которые играют важную роль в поддержании иммунитета, способствуют выздоровлению и предотвращению дальнейших осложнений. Употребление продуктов, богатых микронутриентами, таких как тёмно-зелёные листовые овощи, ягоды, цитрусовые, орехи и семена, может помочь организму получать необходимые питательные вещества для правильного функционирования.

2.4. Сосредоточьтесь на полезных углеводах

Полезные углеводы — неотъемлемая часть здорового питания, особенно для больных туберкулёзом. Полезные углеводы — это сложные углеводы, богатые клетчаткой и питательными веществами, например, цельнозерновой хлеб, макаронные изделия и коричневый рис. Эти продукты обеспечивают организм энергией и помогают стабилизировать уровень сахара в крови, предотвращая резкие скачки, которые могут привести к усталости и слабости.

2.5 Добавьте полезные жиры в свой рацион

Инвестирование в полезные жиры важно для больных туберкулезом, поскольку им необходим здоровый источник энергии для поддержания выздоровления. Полезные жиры, такие как содержащиеся в авокадо, орехах, семенах и оливковом масле, богаты незаменимыми жирными кислотами, которые способствуют улучшению здоровья сердца, работы мозга и иммунитета. Эти жиры также помогают регулировать воспаление в организме, помогая больным туберкулезом снизить риск развития осложнений.

2.6 Продукты, богатые витаминами группы B

Витамины группы B важны для поддержания здоровья, особенно в контексте лечения туберкулеза. К продуктам, богатым витаминами группы B, относятся зеленые овощи, цельнозерновые продукты, орехи, бобовые, молочные продукты, мясо, рыба и птица. Сбалансированное питание этими продуктами может способствовать укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния здоровья во время лечения туберкулеза легких.

2.7 Продукты, богатые цинком

Цинк — важнейший минерал, играющий важную роль в поддержании здоровья иммунной системы, заживлении ран и росте. Цинком богаты устрицы, говядина, свинина, курица, орехи, бобы, цельнозерновые продукты и молочные продукты.

Получение достаточного количества цинка особенно важно для людей, больных туберкулезом легких, поскольку дефицит цинка может ухудшить иммунную функцию и повысить риск заражения.

3. Рекомендуемые блюда для больных туберкулезом

Больным туберкулезом легких следует употреблять в пищу продукты, богатые витаминами А, Е, С и др. Темно-зеленые овощи и спелые фрукты желто-красного цвета, такие как апельсины, манго, папайя, помидоры и морковь, содержат много витаминов А и С, которые укрепляют иммунную систему и полезны для людей, больных туберкулезом легких.

У людей с туберкулезом легких часто наблюдается дефицит железа, приводящий к анемии, которая снижает сопротивляемость организма, что в свою очередь повышает восприимчивость к инфекционным заболеваниям, сердечно-сосудистым заболеваниям... Поэтому больным необходимо употреблять в пищу продукты, богатые железом, такие как: древесные опята, грибы шиитаке, соевые бобы, яичные желтки, говядина, нежирное мясо, печень животных...

При применении противотуберкулёзных препаратов часто возникает необходимость в их длительном применении в рамках противотуберкулёзной терапии. Эти препараты снижают усвоение витамина B6. В связи с тем, что у пациентов наблюдается плохое усвоение витамина и склонность к расстройствам пищеварения, снижается синтез витамина K, что затрудняет свёртываемость крови. Поэтому необходимо употреблять продукты, богатые витаминами K и B6. Эти витамины в большом количестве содержатся в таких продуктах, как нежирная свинина, курица, печень, тёмно-зелёные овощи, фасоль, горох, картофель, бананы, цветная капуста, цельнозерновые продукты и т. д.

Больным туберкулезом легких следует употреблять в пищу большое количество овощей и минералов. Свежие овощи и фрукты богаты витаминами A, C, E, K, B6 и другими, а также антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунной системы, защите слизистых оболочек и предотвращению риска инфицирования у больных туберкулезом легких. Овощи — отличный источник витаминов и минералов, которые способствуют укреплению иммунной системы и выздоровлению больных туберкулезом.

Вам следует отдавать предпочтение свежим темно-зеленым листовым овощам, спелым желтым и красным фруктам, таким как апельсины, манго, папайя, помидоры, морковь; капусте, спарже, брокколи, шпинату, болгарскому перцу; цельнозерновому рису, бананам, фасоли, орехам... которые богаты антиоксидантами и клетчаткой, могут помочь предотвратить повреждение клеток и улучшить здоровье пищеварительной системы.

Людям, больным туберкулезом легких, следует увеличить потребление суперпродуктов, таких как куркума, чеснок, имбирь и зеленый чай, которые обладают противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами, способствуют контролю туберкулеза и помогают защитить клетки от повреждения.

У пациентов с туберкулёзом могут наблюдаться потеря аппетита, тошнота и потеря веса, что приводит к слабости и утомляемости. Употребление высококалорийной пищи, такой как смузи, супы и рагу, может обеспечить организм необходимыми питательными веществами в легкоусвояемой форме. Эти продукты также богаты углеводами, белками и полезными жирами, обеспечивая организм энергией, необходимой для выздоровления и предотвращения дальнейших осложнений.

Пациентам следует помнить, что, помимо правильного питания, им необходимо вести размеренный образ жизни и полноценно отдыхать. Не следует употреблять стимуляторы, такие как алкоголь, пиво, сигареты и т. д., поскольку они снижают эффективность лечения и усиливают побочные эффекты препарата.

Людям с туберкулёзом следует избегать определённых продуктов, таких как алкоголь, сладкие продукты и обработанные пищевые продукты, поскольку они могут ослабить иммунную систему и затруднить борьбу с инфекцией. Ограничьте употребление жирного мяса, такого как красное мясо, колбасы и бекон, поскольку эти продукты могут быть трудноперевариваемыми и усугублять симптомы туберкулёза.

Диету для пациентов всех возрастов, людей с другими заболеваниями, беременных и кормящих женщин, а также больных туберкулезом и диабетом следует согласовывать непосредственно с лечащим врачом. Именно врач лучше всего понимает состояние заболевания и может дать наиболее точные рекомендации по эффективной диете и лечению.