Чай Дунг – фирменное блюдо Куинь
(Баонхэан) -Когда речь заходит о Нгеане, люди часто представляют себе чашку зелёного чая — простой, но очень знакомый напиток. Сейчас в Нгеане есть ещё один популярный напиток — чай Дунг, фирменный напиток района Куинь-Лыу.
|
Чай Дунг считается фирменным напитком Куинь, но на самом деле его можно найти только в некоторых горных коммунах округа Куинь Лу. Никто не выращивает чай Дунг, он растёт естественным образом в лесу, и чтобы его собрать, нужно забраться довольно далеко. Чай Дунг можно пить свежим или сушеным, поэтому многие люди, приезжающие издалека и проезжающие через Куинь Лу, часто покупают его, чтобы постепенно заваривать. Преимущество чая Дунг в том, что его можно пить всей семьёй, потому что он прохладный, сладкий на вкус и очень легко пьётся. Когда голоден, можно выпить две-три чашки за раз, и это всё равно нормально.
Владелец ресторана Hoang Nhan (расположенного на шоссе 1А) использует весьма креативный способ «рекламы»: после еды гостям предлагают чашку чая Дунг. Если он нравится клиенту, ресторан знакомит его с чаем и приглашает купить. На упаковке чая Дунг очень привлекательная надпись: «Чай Дунг вкусный, сладкий и ароматный до последней капли». Госпожа Нхан (владелица ресторана Hoang Nhan) рассказала нам: «С тех пор, как я начал продавать этот продукт, клиенты со всей страны стали часто его заказывать, и мне приходится постоянно заказывать у местных, чтобы всегда иметь достаточно товара».
Мой Ха
