Шокирован откровением бывшего работника ресторана

Reddit составил список бывших работников ресторанов, которые уволились и поделились своим опытом. Эти откровения вас шокируют.

— Будьте осторожны с газировкой и льдом. Согласно некоторым исследованиям, количество бактерий во льду в McDonald's, Burger King, KFC и даже Starbucks так же велико, как и в туалетах этих сетей. Причина в том, что льдогенераторы редко моют.

Бывший сотрудник сэндвич-магазина рассказал, что ему приходилось готовить салат из тунца много раз. Если всё было сделано правильно, тунец продавался покупателям как обычно. Но если всё было сделано неправильно, его сразу же добавляли в соус вместе с сельдереем, луком и другими секретными ингредиентами, чтобы получился суп.

– Если вы видите в меню блюдо, в описании которого указано всего 1-2 ингредиента, не заказывайте его. Это блюдо готовится из остатков, не подвергавшихся особой обработке. Официант с именем вашей учётной записи…anc6Рассказал, что в его ресторане есть сэндвич с тушеной свининой. Это остатки свинины, которые используются для других блюд. Поэтому блюдо можно приготовить из ингредиентов, купленных накануне или на прошлой неделе.

- Некоторые сотрудники McDonald's заявили, что сэндвичи с жареной курицей и филе-о-фиш — это два вида блюд, которые хранятся на складе долгое время.

- Фрукты, используемые в коктейлях: до 95% апельсинов и лимонов практически никогда не моют. Их берут голыми руками, без использования гигиенических перчаток бармена.

— Меню обычно занимают всего около восьми страниц, поскольку это ограничение на количество предлагаемых блюд в ресторанах. Если в меню слишком много блюд, велика вероятность, что они не свежие, а полуфабрикаты, разогретые в микроволновке.

- Если вы веган, будьте осторожны с вегетарианской пиццей. В её соусе всё равно используется определённое количество животного жира.

- Сотрудник японского ресторана рассказал, что в их меню есть спринг-ролл «Вулкан» за 7,25 доллара и спринг-ролл «Калифорния» за 3,75 доллара. Но на самом деле спринг-ролл «Вулкан» представлял собой просто спринг-ролл «Кали», нарезанный треугольниками, с острым соусом и очень небольшим количеством рыбы стоимостью 10 центов. Однако его стоимость выросла почти вдвое.

— Супы никогда не остывают как следует, как вы думаете, особенно ночью. Поэтому «молитесь», чтобы суп был свежеприготовленным.

— Не ешьте попкорн рано утром, особенно первую порцию из ресторана. Это остатки попкорна с вечера, разогретые на следующее утро. Поэтому он часто получается довольно мягким и невкусным.

- Любой сырный соус, каким бы замысловатым он ни был, по сути, на 95% состоит из масла и того же сливочного сыра.

- На самом деле рестораны довольно чистые и безопасные, но именно ежедневные привычки поваров делают их еще более грязными, например, привычка не мыть руки, не надевать перчатки, слишком сильно потеть и случайно ронять на себя еду или кашлять и чихать во время готовки без маски...