Устричный деликатес Nghe An теперь дешевле, чем когда-либо

В настоящее время домохозяйства в коммунах Анхоа, Куинь Тхо, Сон Хай (Куинь Лыу)... вступают в сезон сбора урожая.устрицы(сравнимо с панацеей). Под мангровыми реками люди на лодках добираются до сельскохозяйственных угодий, чтобы собрать каждую связку устриц.

Устричная ферма на мангровой реке в коммуне Анхоа (Куинь-Лыу). Фото: Вьет Хунг

Г-жа Нгуен Тхи Минь из коммуны Анхоа рассказала: «Моя семья вырастила 5 плотов для устриц в реке Мо. После почти года выращивания мы вступили в сезон сбора урожая. В этом году погода благоприятная, устрицы растут хорошо и дают большой урожай. Однако потребление снизилось, поэтому цена беспрецедентно низкая. В настоящее время килограмм устриц продаётся всего по 90 000–100 000 донгов за кг, тогда как в прошлом году после Тэта цена достигала 200 000–220 000 донгов за кг».

После того, как жители Куинь-Лыу соберут устриц, они соберутся вдоль национальных и провинциальных автомагистралей, чтобы собрать их и продать проезжающим туристам. Увидев, как мы остановились, чтобы спросить о покупке, хозяйка устриц, госпожа Хо Тхи Тинь, сказала: «Устрицы никогда не были такими дешёвыми, как в этом году. Хотя цена сильно упала, покупательная способность тоже низкая; в прошлом году за партию устриц заплатили 5 миллионов, а в этом году — всего 2 миллиона».

Жители Куинь-Лыу собирают устриц. Фото: Вьет Хунг

Во всем районе Куинь-Лыу и городе Хоангмай сотни хозяйств выращивают устриц вдоль мангровых рек. Устрицы также стали фирменным блюдом моря Нгеан, считающимся «чудодейственным средством». Разведение устриц помогло местным жителям стать более обеспеченными.

Однако эпидемия COVID-19 оказала серьёзное влияние на индустрию внутреннего туризма, особенно на фермеров, выращивающих устриц в Нгеане. Если каждый год туристы, посещающие историческое место храм Кон (город Хоангмай) и прекрасные пляжи Куинь-Лыу, потребляют большое количество устриц, стимулируя развитие аквакультуры и переработки морепродуктов в регионе, то в этом году рестораны не импортируют устрицы, и фермеры не знают, кому их продавать.

Резкое падение цен на устрицы привело к потере доходов фермерами, выращивающими устриц. Фото: Вьет Хунг

Г-н Хоанг Нгок Туй, глава департамента экономики и инфраструктуры города Хоангмай, отметил: «В городе активно развито разведение устриц на реке, обычно после сбора урожая в Тэт, и это время, когда фермеры получают прибыль после почти года работы. Однако из-за колебаний рынка затянувшаяся эпидемия повлияла на цены на этот деликатес. Город также призывает людей расширять каналы сбыта, находить рынки сбыта, чтобы внести свой вклад в спасение морских устриц, помогая людям получить больше капитала для реинвестирования в последующие культуры».