(Baonghean.vn) — Жаркая погода и богатый уловами сезон, когда объём улова достигает 10 000 тонн, создали благоприятные условия для рыбоперерабатывающей промышленности в Дьенчау. В это время жители ремесленных деревень начинают сезон производства и переработки морепродуктов.
 |
| Ежедневно на предприятии по переработке рыбного филе Хунг Чау коммуна Дьен Нгок закупает и перерабатывает более 2 тонн рыбы, создавая рабочие места для 30 работников. |
 |
| Переработка филе свежей рыбы |
 |
| В настоящее время рыбы много, поэтому три завода по переработке рыбной муки работают на полную мощность, чтобы обеспечить рыбаков всей рыбой. |
 |
| На крупнейшем предприятии по производству рыбного соуса в коммуне Дьеннгок, принадлежащем г-же Тран Тхи Чуен, за последние два месяца она закупила до 80 тонн анчоусов для производства рыбного соуса. |
 |
| Акционерное общество «Van Phan Seafood» продвигает производство рыбного соуса |
 |
| Рыбный соус — один из типичных продуктов Дьенчау. |
 |
| Переработка жареной рыбы |
Май Джанг
