Уникальный поднос Тет турецкого народа

Жители района Тан Ки молятся в канун Нового года. Фото: Куок Фонг

Этническая группа то в Западном Нгеане известна своим общительным образом жизни, простым и незамысловатым взглядом на жизнь. Поэтому то быстро адаптируются к новой жизни и поддерживают культурный обмен с соседними общинами. Однако традиционный Новый год сохраняет свой собственный культурный колорит.

Поднос с новогодними дарами турецкого народа в праздник Тет. Фото: Куок Фонг

Приехав праздновать Тет вместе с народом Тхо, мы сможем оказаться в пространстве традиционных праздников, церемоний, связанных с обычаями поклонения предкам и богам, а также праздников, связанных с народными играми, пронизанными культурной самобытностью нашего сообщества.

Говоря о религиозных обычаях народа то, наиболее характерный культурный колорит чётко проявляется в подносе для жертвоприношений в канун Нового года. Днём 30-го Тэта хозяин дома готовит поднос для жертвоприношений, чтобы пригласить предков отпраздновать Тэт, а затем дети и внуки собираются в доме, чтобы подготовить поднос в канун Нового года.

В канун Нового года народ то в основном предлагает лепёшки. Баньчжун обязателен и отличается от баньчжуна народа кинь тем, что он меньше по размеру, но количество лепёшек должно быть большим. Каждый раз, когда подносят всю лепёшку, её разрезают, чтобы дети могли насладиться ею.

Турки любят кататься на качелях. Фото: Хо Фыонг

Кроме того, не обойтись без пирожных и десертов с мёдом. Пирожное «Онг» сочетает в себе ореховый вкус арахиса, тягучий вкус клейкого риса и пряный вкус старого имбиря. Бань — это смесь клейкого риса, бобовой пасты и аромата банановых листьев. Бань нгао — это смесь густой медовой воды с ароматным, тягучим вкусом клейкого риса и имбиря.

Наряду с лепешками подают сладкие супы из патоки. Сладкий суп из фасоли, который подают с надеждой на успехи детей в учёбе и процветающий бизнес. Сладкий суп из тыквы, который подают с надеждой на здоровье всей семьи круглый год. Сладкий суп из клейкого риса, который подают с надеждой на богатый урожай и изобилие еды… Все супы имеют сладкий, насыщенный вкус патоки.

По словам господина Ланга Ван Лиена, пожилого жителя деревни Нам Сон коммуны Нгиа Фук района Тан Ки, патока символизирует квинтэссенцию неба и земли. Канун Нового года — священный момент. Преподнесение предкам даров, сделанных из патоки, выражает уважение, благодарность и пожелание всего самого лучшего в новом году.

Помимо традиционных ритуалов, народ то придаёт большое значение здоровому отдыху во время Тэта. В 30-ю ночь Тэта деревенские юноши и девушки разводят костёр и выпивают кувшин рисового вина. Перед домом культуры каждой деревни устанавливают качели, чтобы дети и молодёжь могли вместе кататься во время Тэта.

Неотъемлемым культурным событием является фестиваль гонга, который проводится на второй день лунного Нового года. В доме культуры общины пожилые люди бьют в гонги и танцуют, а молодёжь соревнуется в любовных песнях в традиционных костюмах.

Выступление гонга в районе Тан Ки, народ то. Фото: Хо Фыонг

В наши дни, под влиянием многочисленных новых культурных влияний, некоторые старые обычаи народа то постепенно исчезли. Тем не менее, народ всегда помнит о необходимости сохранения своей этнической культуры. Именно уникальные особенности этой культуры согревают сердца детей, живущих вдали от дома, когда они возвращаются домой, чтобы отпраздновать Тэт в своей деревне, добавил г-н Лиен.