Обильные поставки «специальной» свинины для Тэта

(Baonghean.vn) — Чем ближе к Новому году по лунному календарю, тем выше спрос на диких кабанов и поросят. Многие фермы, ранчо и жители провинции разводят «специальных» свиней, чтобы вовремя обеспечить потребителей.

Малайзийские дикие кабаны с фермы г-жи Нгуен Тхи Ким Тиен, округ Куанг Фонг, город Тхай Хоа, готовятся к продаже для нужд рынка Тет.

На сегодняшний день ферма г-жи Нгуен Тхи Ким Тиен является крупнейшей фермой по разведению диких кабанов во всем северо-западном регионе Нгеан. Г-жа Тиен инвестировала более 1 миллиарда донгов в закупку стальной сетки B40 для ограждения более 1500 м², а также в систему свинарников для выращивания кабанов. На ферме содержатся 30 свиноматок, которые ежегодно приносят более 650 поросят (2 помёта). С октября до Нового года по лунному календарю г-жа Тиен готовит к продаже свиней особых пород.

Диких кабанов на ферме г-жи Нгуен Тхи Ким Тиен кормят натуральными овощами и травой, поэтому качество их мяса превосходное.

На данный момент она продала 150 свиней весом 12-15 кг каждая по цене 120 000 донгов за кг. В основном, их закупают торговцы в Тханьхоа. Г-жа Тиен добавила: «До Тэта осталось ещё более 220 свиней, но все они уже заказаны покупателями». Только благодаря разведению этой особой породы свиней г-жа Нгуен Тхи Ким Тиен получает годовой доход более 1 миллиарда донгов.

Известно, что во всем городе Тхай Хоа есть только одна ферма по разведению диких кабанов, принадлежащая госпоже Нгуен Тхи Ким Тиен. По словам госпожи Тиен, мясо свиней легко употреблять в пищу, но сейчас проблема заключается в том, что у фермы нет льготных кредитов от государства. Госпожа Тиен остро нуждается в льготных кредитах для модернизации коровника.

Г-н Нгуен Нху Фук в Винь Тхань, Донг Ван, Тан Ки заботится о стаде тайских диких кабанов.

Ферма по разведению диких кабанов господина Нгуена Нху Фука в деревне Винь Тхань, Донг Ван, Тан Ки, стала первой фермой по разведению тайских кабанов. В 2010 году господин Фук начал разводить диких кабанов. Убедившись в эффективности этого вида деятельности, мы расширили её. Первоначальная прибыль достигла 35–40 миллионов донгов в год, что само по себе является высоким доходом по сравнению с фермерским хозяйством.

Однако, узнав в СМИ о высокой экономической эффективности тайской породы кабанов, я отправился в Хошимин, чтобы изучить вопрос, и в 2013 году купил 8 кабанов, включая 7 свиноматок и 1 самца, все тайской породы. Каждый год 7 свиноматок рожают более 100 поросят/2 помёта. Чтобы удовлетворить потребности рынка Тэт, г-ну Фуку приходится «корректировать» помёты племенных свиней, чтобы они начинали размножаться раньше.

В этот раз г-н Фук готовит к празднику Тэт почти 100 диких кабанов весом около 15-17 кг по средней цене 170 000 донгов за кг, не говоря уже о 20 местных поросятах. Общий годовой доход превышает 300 миллионов донгов. В районе Тан Ки в настоящее время более 25 хозяйств разводят диких кабанов. Большинство из них разводятся стихийно, район выделил средства только на обучение правилам ухода за ними.

Стадо диких кабанов семьи г-на Тонг Ван Чиена в деревне Бай Со - Тамкуанг, Туонг Дуонг собирается продать.

Навещая семью господина Хо Вьет Миня в деревне Бай Со коммуны Тамкуанг, округа Туонгзыонг, господин Минь с удовольствием кормил диких кабанов и рассказал: «Сейчас у семьи 10 поросят, и мы часто «распределяем» время откорма, чтобы поставлять их на рынок Тэт, где их около 50. Количество свиней для Тэта заказывается покупателями из низин уже месяц. Вес диких кабанов, предназначенных для Тэта, превысил 12 кг на голову, а в период Тэта их вес достигает 15-16 кг. Цена в обычные дни составляет 120 000 донгов за кг, а в период Тэта — 150 000 донгов за кг. Чтобы получить такое количество свиней, нам пришлось приложить немало усилий для отбора, разведения и правильного ухода за ними с использованием правильных методов, чтобы мясо свиней было наилучшего качества».

К продаже готовы кабаны весом около 12-15 кг/голова.

Разведение диких кабанов в Туонгзыонге развивается с 2008 года. Изначально существовало всего 2-3 фермы в Йенна, Йенхоа. К настоящему времени в районе насчитывается более 40 хозяйств, занимающихся разведением диких кабанов, в которых содержится от 20 до 80 свиней. С 2009 года в Туонгзыонге действует механизм поддержки разведения свиней и свиноводческих хозяйств, а также финансирование из таких проектов, как программа 135 и 30A, на общую сумму 350-400 миллионов донгов в год.

Г-н Нгуен Си Хоан из прихода Куинь Тьен города Хоанг Май заботится о диких кабанах.

Можно сказать, что разведение диких кабанов – привлекательная профессия: свиньи легко выращиваются, редко болеют и пользуются широким спросом. Развитие разведения диких кабанов, молодняка и чёрных свиней в местных условиях способствует формированию бренда специализированной свинины Нгеан.

Ван Труонг