Употребление этого популярного фрукта улучшает здоровье печени

Авокадо — богатый питательными веществами фрукт, содержащий множество витаминов и минералов. Хотя каждая порция авокадо калорийна, он также богат клетчаткой, витамином К, фолиевой кислотой, витамином С, витаминами группы В, витамином Е, витамином А, медью, марганцем, магнием, фосфором, цинком, железом и калием, а также некоторыми омега-3 и омега-6 жирными кислотами, холином, кальцием, селеном и другими веществами.

В 100 г авокадо (очищенного от кожуры и косточек) содержится около 167 калорий, 8,7 г углеводов, 2 г белка, 15,4 г жира и 6,8 г клетчатки.

В соответствии сHealthlineВ исследовании 2015 года ученые сообщили, что авокадо может способствовать снижению уровня жиров в крови и предотвращению повреждения печени у людей с неалкогольной жировой болезнью печени.

Аналогичным образом, авторы исследования 2019 года также обнаружили, что авокадо содержит фенолы – мононенасыщенные жирные кислоты. Они могут помочь снизить риск метаболического синдрома, сердечно-сосудистых заболеваний и неалкогольной жировой болезни печени.

Исследование, проведенное в 2022 году на 60 мышах, показало, что масло авокадо помогает снизить неалкогольную жировую болезнь печени за счет уменьшения воспаления и окислительного стресса, а также улучшения функции митохондрий.

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать пользу употребления авокадо для людей с неалкогольной жировой болезнью печени.

Аналогично, согласноScience DailyВ 2000 году исследователи из Японии обнаружили, что авокадо содержит мощные химические вещества, способные уменьшить повреждение печени.

Чтобы оценить защитную активность продуктов питания против повреждений печени, исследователи скормили 22 различных фрукта группе мышей с поражением печени, вызванным галактозамином — мощным печеночным токсином.

Исследователи утверждают, что авокадо демонстрирует наибольшую эффективность среди этих фруктов в замедлении повреждения печени. Помимо вкуса и питательных свойств, авокадо, по-видимому, улучшает здоровье печени. Людям стоит есть его больше.

Тем не менее, учёные не знают, применимы ли результаты исследований на мышах к защите печени у людей, и какая доза экстракта авокадо необходима для достижения положительного эффекта. Они говорят о необходимости дополнительных исследований.

Тем не менее, исследование пополняет растущий массив доказательств, подтверждающих многочисленные преимущества авокадо для здоровья. Помимо пользы для печени, этот зелёный плод богат витаминами E и C, клетчаткой, калием и содержит большое количество фолиевой кислоты — витамина, который помогает снизить риск врождённых дефектов у беременных женщин.

Хотя авокадо и богато жирами, большая часть из них — мононенасыщенные, которые, как доказано, снижают уровень холестерина.

На листеThe Hindustan TimesДиетолог Шрути Бхарадвадж рекомендует добавлять авокадо в рацион для лечения жировой дистрофии печени. Авокадо богат ЛПВП (хорошим холестерином), поэтому его рекомендуют людям с неалкогольной жировой болезнью печени, поскольку он способствует снижению уровня жира и предотвращению повреждения печени.

По данным больницы общего профиля Medlatec, авокадо богато витаминами E и C, которые действуют как антиоксиданты, нейтрализуя свободные радикалы и защищая клетки печени от повреждений. Кроме того, этот фрукт содержит витамины E и K, которые помогают выводить токсины из печени, бороться с воспалением и регулировать уровень холестерина в организме. Поэтому употребление этого фрукта также очень полезно для печени.

Они также содержат соединения, которые повышают естественный уровень глутатиона в организме, что помогает выводить токсины из печени.

На что обратить внимание при употреблении авокадо

Доктор Фунг Туан Джанг, президент Вьетнамского института исследований и развития традиционной медицины, отметил, что при умеренном употреблении авокадо является пищевой добавкой для сбалансированного питания. Однако людям с заболеваниями почек не следует употреблять авокадо в больших количествах, поскольку он содержит много калия.

Хотя это и редкое явление, у некоторых людей наблюдается аллергия на авокадо, которая проявляется такими симптомами, как крапивница и зуд.

Наконец, помните, что больше авокадо не всегда значит лучше.

«На самом деле, авокадо очень калорийны, поэтому чрезмерное употребление может привести к набору веса, особенно если мы не вносим коррективы в свой рацион. Употребление авокадо два раза в неделю или умеренное количество каждый день (около 100–130 граммов) принесёт много пользы для здоровья», — подчеркнул доктор Джанг.