Цена на свинину сегодня, 02.11.2024: смешанный рост и снижение

Цена на свинину на Севере

Сегодня цена на живых свиней на Севере немного выросла на 1000 донгов/кг и в настоящее время колеблется в пределах 61 000–64 000 донгов/кг.

В частности, хунгйен и хайзыонг закупаются по самой высокой цене 64 000 донгов/кг, что эквивалентно цене в тайбине.

Между тем, закупочная цена на сыр Бакзянг и Ханой составляет 63 000 донгов/кг, что равно цене на сыр Тхай Нгуен.

Напротив, самая низкая цена была зафиксирована в Лаокае и Ниньбине — 61 000 донгов/кг, в то время как в остальных провинциях зафиксированы цены около 62 000 донгов/кг.

Цена на свиней в регионе Центрального нагорья

В Центральном нагорье цены на живых свиней остались стабильными по сравнению со вчерашним днем ​​и колебались в пределах 58 000–61 000 донгов/кг.

Торговцы в Тханьхоа, Ламдонге, Нгеане, Хатине, Куангбине и Биньтхуане закупают продукцию по самой высокой цене — 61 000 донгов за кг.

Для сравнения, самая низкая цена зафиксирована в Даклаке — 58 000 донгов/кг, в то время как в других провинциях цены составляют от 59 000 до 60 000 донгов/кг.

Цена на свинину в Южном регионе

На юге цена на живых свиней немного снизилась на 1000 донгов/кг и в настоящее время колеблется от 59 000 до 62 000 донгов/кг.

Кантхо, Донгтхап и Сокчанг закупают свиней по самой высокой цене — 62 000 донгов/кг.

После снижения на 1000 донгов/кг закупочная цена в Биньфыоке, Донгнае и Ба Риа-Вунгтау составила 60 000 донгов/кг, что эквивалентно ценам в Анзянге и Баклиеу.

Самая низкая цена была зафиксирована в Бенче — 59 000 донгов/кг, в то время как в остальных провинциях цены составляли около 61 000 донгов/кг.

В целом рынок живых свиней подвержен значительным колебаниям: закупочные цены в трех регионах колеблются от 58 000 до 64 000 донгов/кг.

Животноводство – сектор, оказывающий значительное влияние на выбросы парниковых газов, являющихся основной причиной изменения климата. Эксперты утверждают, что животноводство выделяет большое количество парниковых газов, главным образом в процессе дыхания, пищеварения и с отходами жизнедеятельности животных. Поэтому необходимо скорректировать состав кормов для животных, сократить использование растительного белка, особенно сои, и увеличить использование ингредиентов, выделяющих меньше парниковых газов.

По данным Вьетнамской ассоциации животноводства, общее поголовье свиней в стране в настоящее время составляет 25,549 млн голов, включая 3 млн свиноматок. Вьетнам занимает 5-е место в мире по поголовью свиней и 6-е место по производству мяса. Ежегодно страна производит около 11 млн тонн кормов для свиней, что составляет около 56% от общего объема производства кормов для животных.

Выбросы парниковых газов от животноводства включают электроэнергию и энергию, потребляемую при производстве кормов, а также при выращивании и вылуплении цыплят. Основными источниками выбросов являются дыхание, пищеварение и отходы жизнедеятельности животных, особенно при выпасе крупного рогатого скота, а затем и свиней.

Сегодня одной из основных задач свиноводства является обеспечение полноценного питания скота по разумной цене, не забывая при этом о защите окружающей среды. Сырой протеин — второй по стоимости ингредиент в кормах для свиней. Снижение содержания сырого протеина не только экономически выгодно, но и улучшает благополучие и здоровье животных.

Для хорошего роста животным необходимо большое количество азота, который они усваивают с кормом. Неусвоенный азот выводится с фекалиями и мочой, что тесно связано с рационом. Поэтому для снижения потерь азота необходимо перерабатывать корм для повышения его усвояемости, особенно азота. Это решение может способствовать снижению выбросов парниковых газов, особенно N2O. В настоящее время животноводство в Европе уделяет особое внимание этому методу.