Цены на свиней резко возросли

Дефицит свинины во многих районах

Во многих провинциях и городах,цена на свиньюдостигла 70 000 донгов/кг, увеличившись более чем на 10 000 донгов/кг по сравнению с предыдущим годом. Согласно расчётам, при себестоимости в 55 000–60 000 донгов/кг фермеры уже получили прибыль. Поэтому, когда цена превысит 70 000 донгов, специализированным агентствам потребуется разработать решения. Одна из причин резкого роста цен на свинину — дефицит предложения.

Многие рынки и супермаркеты регулярно корректируют цены на свинину. Фото: VNA

В транзитной зоне закупки свинины акционерного общества «Бакзянг КП» количество свиней, поступающих на рынок, за последний месяц сократилось на 15–20%. Из-за дефицита предложения цены на всех этапах также вырастут. «Мясо на рынке зависит от покупателей, которым приходится забивать мясо и везти его на прилавки, рынки или супермаркеты», — отметил заместитель директора акционерного общества «Бакзянг КП» г-н Буй Ван Тхинь.

Помимо причин сокращения поставок, давление на цены на бензин икорм для животныхНедавний рост цен привел к росту стоимости живых свиней. По подсчётам торговцев, в начале года себестоимость свинины составляла всего около 55 000 донгов/кг, а сейчас выросла до 60 000–62 000 донгов/кг. За последние 6 месяцев стоимость кормов для животных выросла в 7 раз, что привело к убыткам для фермеров.

«Источник производства продуктов питания увеличится. При нынешних ценах на продукты питания и росте цен на бензин производство 1 кг живой свинины обходится примерно в 56 000–57 000 донгов/кг. Следовательно, чтобы получать прибыль, цена живой свинины должна превышать 60 000 донгов», — заявил г-н Ле Ван Зыонг, директор Департамента животноводства и ветеринарии провинции Бакзянг.

Одной из причин недавнего роста внутренних цен на свинину является то, что высокие цены на свинину из Китая и Таиланда также повлияли на вьетнамскую свинину. В настоящее время цена на свинину в этих двух странах приближается к 80 000 донгов за кг. Таким образом, из-за дефицита предложения, роста затрат на производство и роста мировых цен, цены на свинину во Вьетнаме также выросли.

Цена на живых свиней достигала 90 000 донгов/кг в самый напряженный период эпидемии африканской чумы свиней из-за серьезного дефицита поставок. Эпидемия находится под контролем, но если цены на сырье и контроль рынка не будут эффективно контролироваться, подобная ситуация может повториться в конце этого года, когда спрос на продукты питания вырастет.

Решения для обеспечения поставок свинины

В течение последних трех месяцев компания из Бакзянга искала как минимум три вида отечественного сырья, которые могли бы заменить импортное сырье.импортдля производства кормов для животных.

Из-за дефицита поставок, роста затрат на производство и роста мировых цен цены на свинину во Вьетнаме также выросли. Фото: VNA

Вместо импортной кукурузы многие фермеры используют местную. Вместо пшеничных отрубей они используют рисовые отруби, а вместо рыбной муки – натурально ферментированную тилапию и толстолобика. Альтернативные ингредиенты позволяют снизить цену как минимум на 15–20% по сравнению с импортной. «Компания внедрила качественное и недорогое сырье, поэтому себестоимость кормов для животных снизилась на 5–10%, а стоимость скота соответственно снизилась», – отметил г-н Ле Ван Хай, директор компании Hai Thinh Feed Company в провинции Бакзянг.

По словам животноводов, в начале мая ряд компаний продолжили корректировать цены на корма для животных, это уже 13-14-е повышение цен многими предприятиями с конца 2020 года. Давление на животноводов немалое, и многие животноводы пытаются сохранить свое производство и прибыль, используя местное сырье.

Ежегодно Вьетнаму требуется около 33 миллионов тонн сырья для производства кормов для животных. Однако отечественное сырье может обеспечить лишь около 13 миллионов тонн, около 40%, остальное приходится импортировать. «На данном этапе предложение частично не соответствует текущему спросу. Мы взаимодействуем с местными органами власти, животноводами и предприятиями, чтобы обеспечить поставки кормов для внутренних потребителей», — подчеркнул г-н Дуонг Тат Тханг, директор Департамента животноводства Министерства сельского хозяйства и развития села.

Кроме того, в ближайшее время животноводческая отрасль также постепенно скорректирует структуру поголовья в сторону увеличения пастбищного животноводства, сокращения свиноводства и птицеводства, а также снижения зависимости от импортного сырья.